Είτε έχετε πάθος για μια καλομαγειρεμένη κατσαρόλα με αυτά τα πράγματα είτε απλά επιλέγετε μια κούπα στον ατμό όταν έχετε πάρει υπερβολικά τον εθισμό σας στον καφέ (γεια σας, απογευματινή σύσπαση των ματιών), δεν υπάρχει δικαιολογία για να πίνετε τσάι subpar. Στην πραγματικότητα, ένα φλιτζάνι τσάι που είναι πολύ αδύναμο, πολύ πικρό ή αλλιώς χωρίς έμπνευση είναι χειρότερη μοίρα από το να πίνεις ζεστό νερό με κακή επίγευση. Μην φοβάστε, φίλοι – απλώς πιείτε στη συλλογή των καλύτερων επωνυμιών τσαγιού για να βολευτείτε φέτος και δεν θα υποφέρετε ποτέ ξανά από τόσο ζεστό ρόφημα.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Τα 8 καλύτερα τσάγια για την καταπολέμηση του κρυολογήματος
Οι καλύτερες μάρκες πράσινου τσαγιού
Αμαζόνα1. Η Δημοκρατία του Τσαγιού
Η Δημοκρατία του Τσαγιού κατασκευάζει χειροποίητα μείγματα τσαγιού από το 1992, όταν ξεκίνησε για πρώτη φορά να προμηθεύεται φύλλα και βότανα από τους καλύτερους κήπους τσαγιού σε όλο τον κόσμο. Η φιλοσοφία του μυρίσματος των τριαντάφυλλων πίσω από την εταιρεία (γουλιά γουλιά, αντί γουλιά γουλιά) συνδυάζεται τέλεια με ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι στον ατμό. Αλλά υπάρχουν περισσότερα σε αυτή τη μάρκα από όμορφες συσκευασίες (αν και τα κομψά κουτάκια είναι πολύ ωραία) και νόστιμο τσάι: η Republic of Tea, μέλος της Ethical Tea Partnership, μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα επιχειρηματικό μοντέλο που υποστηρίζει θετικές κοινωνικές και περιβαλλοντικές αλλαγές, οπότε πίνοντας αυτό το τσάι θα σας κάνει να νιώσετε καλά με περισσότερους από έναν τρόπους. Όσο για το μενού ποτών, αυτή η μάρκα έχει κορυφαία μείγματα σε κάθε κατηγορία, αλλά τα πράσινα τσάγια τους είναι ιδιαίτερα συναρπαστικά. Εάν είστε νέοι στο πράσινο τσάι, το δικό τους Μέλι Τζίνσενγκ Το μείγμα είναι διακριτικά γλυκό και ευχάριστα ήπιο - μια εξαιρετική εισαγωγή που είναι πολύ εύκολο να πιείτε.
Αμαζόνα2. Γιόγκι
Γιόγκι , μια εταιρεία με έδρα το Όρεγκον που γνώρισε διεθνή επιτυχία, χρησιμοποιεί φύλλα τσαγιού και βότανα για να δημιουργήσει θεραπευτικά ελιξήρια τα τελευταία 30 χρόνια με μείγματα που είναι εμπνευσμένα από αγιουρβεδικές αρχές . (Με άλλα λόγια, αυτή η επωνυμία λάτρευε στο βωμό της ευεξίας πριν ήταν δροσερό.) Τα υψηλής ποιότητας βοτανικά και τα μπαχαρικά τους προέρχονται από ηθική βάση—πολλά από τα οποία προέρχονται από την Ινδία και τη Νότια Ασία, όπου ο Yogi κάνει μια προσπάθεια να βελτιώσει το τοπικό κοινότητες υποστηρίζοντας βιώσιμες πρακτικές. Το τελικό αποτέλεσμα; Μια νόστιμη και απίστευτα επιτυχημένη σειρά τσαγιών που μπορείτε να βρείτε εύκολα στο παντοπωλείο. Αλλά ακούστε, λάτρεις του πράσινου τσαγιού: Ένα από τα τσάγια Yogi με τις μεγαλύτερες πωλήσεις είναι το δικό τους Σούπερ αντιοξειδωτικό πράσινο τσάι —ένα πιο τολμηρό μείγμα με νότες λεμονόχορτου και γλυκόριζας—που περιγράφεται από τις λεγεώνες των θαυμαστών του ως εντελώς νόστιμο (και υγιεινό, για την εκκίνηση).
Αμαζόνα3. Jade Leaf Matcha
The Jade Leaf Matcha Η εταιρεία ειδικεύεται σε ένα πράγμα—δηλαδή, την ιαπωνική σκόνη πράσινου τσαγιού, γνωστή ως matcha— και η στενή εστίασή της έχει αποδώσει με τη μορφή υψηλών επαίνου. Η μάρκα είναι το πνευματικό τέκνο δύο ενθουσιωδών ποτών matcha που είχαν βαρεθεί με τα κακής ποιότητας προϊόντα που διατίθενται στην πολιτεία και ανέλαβαν να κάνουν κάτι καλύτερο. Όλα τα προϊόντα του Jade Leaf Matcha παράγονται από ένα συγκεκριμένο δίκτυο οικογενειακών εκμεταλλεύσεων, τη κολεκτίβα τσαγιού Kizuna, που χρησιμοποιεί μεθόδους τόσο νέες όσο και παλιές για την καλλιέργεια των πιο νόστιμων και θρεπτικών φύλλων matcha. Αρκεί να πούμε ότι τόσο η κολεκτίβα Kizuna όσο και η μάρκα Jade Leaf Matcha έχουν κάνει κάτι πολύ σωστό, καθώς πρωτότυπο προϊόν matcha έχει κερδίσει δεκάδες χιλιάδες κριτικές πέντε αστέρων από λάτρεις του matcha που ορκίζονται στην ανώτερη γεύση και τα δυναμωτικά του αποτελέσματα.
Οι καλύτερες μάρκες μαύρου τσαγιού
Αμαζόνα4. Harney & Sons
Αυτή η μάρκα τσαγιού της Ανατολικής Ακτής είναι, όπως υποδηλώνει το όνομα, μια οικογενειακή υπόθεση. Ναι, τα Harney είναι παθιασμένα με το τσάι και αυτό φαίνεται στα υψηλής ποιότητας χαρμάνια δίκαιου εμπορίου που προσφέρουν, τα οποία διαθέτουν προφίλ τόσο κλασικής όσο και εξωτικής γεύσης. Για τρεις γενιές τα Harney παράγουν, αναμειγνύουν και συσκευάζουν χειροποίητα τσάγια που κάνουν τους γνώστες της ουσίας να απογοητεύονται. Ενώ το Harney & Sons Ο κατάλογος μπορεί να υπερηφανεύεται για πολλές συναρπαστικές επιλογές, λένε οι θαυμαστές της μάρκας Ζεστό μαύρο τσάι Cinnamon Spice δεν πρέπει να χαθεί. Το μαύρο τσάι με έντονη γεύση εναρμονίζεται με ένα μείγμα κανέλας, γαρίφαλου και φλούδας πορτοκαλιού για να παραχθεί ένα ζεστό τσάι με πολλή προσωπικότητα. (Συμβουλή: Πιείτε το όποτε μπείτε στον πειρασμό να χαλαρώσετε με μια κούπα ζεστό κρασί, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς πονοκέφαλο.)
Αμαζόνα5. Βαχντάμ
Ιδρύθηκε από τον Ινδό λάτρη του τσαγιού Bala Sarda, VAHDAM έχει αποκλείσει τους μεσάζοντες να φέρνουν στους λάτρεις του τσαγιού κούπα μετά από κούπα με τα καλύτερα συστατικά που έχουν να προσφέρουν οι διάσημοι τεϊόκηποι της χώρας - ένα ηθικό επιχειρηματικό μοντέλο που ωφελεί σημαντικά τους ίδιους τους αγρότες, οι οποίοι πολύ συχνά εργάζονται για άδικους μισθούς. Τα μείγματα VADHAM είναι εμπνευσμένα από τοπικά τελετουργικά ευεξίας και, καθώς αποτελούνται όλα αποκλειστικά από φύλλα και βότανα που διαλέγονται με το χέρι στην Ινδία, το αποτέλεσμα είναι η ποιότητα που μπορείτε να δοκιμάσετε. Μην δέχεστε τα λόγια μας, όμως, απλώς δοκιμάστε τους Μίγμα Earl Grey — μια φρέσκια εκδοχή ενός κλασικού που συνδυάζει την ανώτερη γεύση του μαύρου τσαγιού με μακριά φύλλα με το παραδεισένιο άρωμα εσπεριδοειδών του εκλεκτού ελαίου περγαμόντο για ένα καλά ισορροπημένο μαύρο τσάι που είναι δύσκολο να αντισταθείς.
Αμαζόνα6. Αδελφοποιήσεις
Twinings του Λονδίνου παράγει τσάι υψηλής ποιότητας για περισσότερα από 300 χρόνια, επομένως είναι ασφαλές να πούμε ότι αυτή η εξαιρετικά δημοφιλής αγγλική εταιρεία τσαγιού ξέρει τι κάνει. Τσάγια που προέρχονται από την Κένυα, το Μαλάουι και το Assam δίνουν στα κλασικά μαύρα τσάγια της Twinings μια γεμάτη γεύση, ενώ συστατικά από άλλες περιοχές προσδίδουν μια πιο απαλή γεύση για ένα φλιτζάνι καλό υλικό που είναι ισορροπημένο και πολύπλοκο. Μπορείτε να βρείτε τσάγια Twinings, σχεδόν, σχεδόν παντού και, παρά τη μεγάλης κλίμακας λειτουργία τους, η εταιρεία δεσμεύεται σε ηθικές πρακτικές όσον αφορά την προμήθεια συστατικών (έτσι μπορείτε να πίνετε οποιοδήποτε μείγμα με καλή συνείδηση). Δεν είστε σίγουροι ποια γεύση να διαλέξετε; Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το τσάι της επιλογής Queen's: Twinings classic Αγγλικό πρωινό τσάι είναι βασιλικά καλό.
Οι καλύτερες μάρκες τσαγιού από βότανα
ινδική τροφή για υγιή μαλλιά
Αμαζόνα7. Όνομα
Το γεννημένο στο Ιράκ, με έδρα το Όκλαντ, αδελφό και αδελφό δίδυμο πίσω κλήση συγκεντρώθηκαν ως επιχειρηματικοί εταίροι από μια κοινή επιθυμία να δημιουργήσουν θετικές αλλαγές και, φυσικά, μια αμοιβαία αγάπη για το τσάι. Σήμερα, τα αδέρφια Ahmed Rahim και Reem Hassani προωθούν ανθρωπιστικούς σκοπούς μέσω της εταιρείας τους και διατηρούν υψηλά ηθικά πρότυπα στην παραγωγή των γκουρμέ μειγμάτων τσαγιού τους. Στο τσάι, όσο μεγαλύτερο είναι το φύλλο, τόσο καλύτερη είναι η ποιότητα—και η Numi χρησιμοποιεί μόνο τα πληρέστερα φύλλα τσαγιού (μαζί με σπάνια και εξωτικά συστατικά) για να επιτύχει μείγματα αισθητά πιο πλούσια, λεία και πιο εκλεπτυσμένα από αυτά που παίρνετε από μια σειρά εναλλακτική λύση του μύλου. Οι θαυμαστές της μάρκας ενθουσιάζονται ιδιαίτερα με την επιλογή τσαγιού από βότανα. Η συγκεκριμένη περίπτωση, το Numi's Μαρόκινη Μέντα : Ένα ζωντανό και δροσιστικό τσάι με την ήπια γλύκα του νεαρού δυόσμου και ένα άρωμα που θα σας ξυπνήσει χωρίς τη βοήθεια της καφεΐνης.
Αμαζόνα8. Παραδοσιακά Φάρμακα
Οι κινητήριες δυνάμεις πίσω Παραδοσιακά Φάρμακα Οι επιχειρηματικές πρακτικές είναι η βιωσιμότητα, η καθαρότητα των συστατικών και ο κοινωνικός και περιβαλλοντικός ακτιβισμός, αλλά μπορεί να τις γνωρίζετε καλύτερα για την κορυφαία σειρά τσαγιών ευεξίας. Η Traditional Medicinals ιδρύθηκε το 1974 από τη Rosemary Gladstar—μια βοτανολόγο τρίτης γενιάς και τώρα εκπαιδευτικός και συγγραφέας στο θέμα των φυτικών μελετών—και τον Drake Sadler. Αν και το ζευγάρι δεν δραστηριοποιείται πλέον στην εταιρεία, η μάρκα έχει μείνει πιστή στο αρχικό της όραμα να προσφέρει στους καταναλωτές φυσικές, φυτικές θεραπείες. Ως εκ τούτου, αυτή η εταιρεία παραμένει η αγαπημένη μεταξύ των λάτρεις του τσαγιού που αναζητούν υψηλής ποιότητας μείγματα βοτάνων. Η Traditional Medicinals έχει μια ποικιλία από είδη τσαγιού με πιστούς θαυμαστές, αλλά η λέξη στο δρόμο είναι ότι πίνοντας ένα φλιτζάνι μείγμα χαμομηλιού και λεβάντας είναι ένας πραγματικά θεϊκός τρόπος για να χαλαρώσετε (και ίσως ακόμη και να απομακρυνθείτε).
μερικές εύκολες συνταγές για σνακ
Αμαζόνα9. Teeccino
Teeccino κάνουν μόνο βότανα—βότανο καφέ, τσάι από βότανα—και το κάνουν καλά. Ιδρύθηκε το 1993 από την Caroline MacDougall, μια βραβευμένη σχεδιάστρια τσαγιού με στόχο να δημιουργήσει μια σειρά από εναλλακτικές λύσεις τσαγιού και καφέ με έντονη γεύση που ικανοποιούν τις επιθυμίες των λάτρεις του τσαγιού και του καφέ. Το Teeccino πέτυχε την αρχική του αποστολή με μια σειρά από υπέροχα πλούσια αφεψήματα βοτάνων, τα οποία διαθέτουν όλα οφέλη για την υγεία χάρη στο μείγμα βιολογικών βοτάνων, φρούτων και ξηρών καρπών που διαθέτουν. Μπορεί να είστε δύσπιστοι για οποιοδήποτε τσάι που ισχυρίζεται ότι έχει γεύση καφέ, αλλά εμπιστευτείτε μας: Teeccino's Τσάι καρύδας πικραλίδα —με το κρεμώδες, σοκολατένιο και ελαφρώς πικρό προφίλ του—θα σας κάνει να πιστεύετε.
Οι καλύτερες μάρκες τσαγιού Luxe
Αμαζόνα10. Τσάι TWG
TWG είναι μια πολυτελής αλυσίδα τσαγιού στη Σιγκαπούρη, αλλά η γνωστή επώνυμη επωνυμία τσαγιού της έχει συγκεντρώσει θόρυβο σε όλο τον κόσμο. Η TWG, με την εκτενή σειρά αποκλειστικών μειγμάτων τσαγιού, είναι η επιτομή της πολυτέλειας. Αυτό που παίρνετε για τα χρήματά σας είναι κάτι περισσότερο από μια σαγηνευτική και αριστοκρατική συσκευασία, ωστόσο: τα τσάγια TWG αναγνωρίζονται ευρέως για την εξαιρετική τους συγκομιδή και την εξαιρετική τους γεύση. Οι θαυμαστές της μάρκας επαινούν σχεδόν κάθε μείγμα που προσφέρουν, οπότε αν είστε περίεργοι, σας προτείνουμε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας (ή κάποιον άλλον λάτρη του τσαγιού στη ζωή σας) με μια από τις πολύ φανταχτερές γευσιγνώστριες επιλογές τους—όπως αυτή κλασικό δειγματολήπτη που περιλαμβάνει λαχταριστά μείγματα από Earl Grey, χαμομήλι και πρωινό τσάι.
Αμαζόνα11. Δυνατό τσάι
δυνατό τσάι υπερηφανεύεται που προσφέρει χειροποίητα χειροποίητα τσάγια, τα οποία προέρχονται απευθείας από καλλιεργητές και αναμειγνύονται χρησιμοποιώντας τα πιο εκλεκτά και σπάνια υλικά της περιοχής. (Σύμφωνα με τον ιστότοπό τους, τα συστατικά του Tea Forte αντιπροσωπεύουν λιγότερο από το ένα τοις εκατό των διαθέσιμων τσαγιών παγκοσμίως.) Αυτοί οι προμηθευτές τσαγιού υψηλής ποιότητας σχεδιάζουν κάθε λεπτή, μοναδική γεύση με απαράμιλλη τέχνη και οι πυραμίδες με την υπογραφή τους υπόσχονται την τέλεια παρασκευή (και μια κομψή αισθητική για την εκκίνηση). Ναι, η ευχαρίστηση να πίνετε ένα εξαιρετικά πολυτελές φλιτζάνι τσάι θα σας κοστίσει μια αρκετά δεκάρα—αλλά αν αναζητάτε μια παρακμιακή εμπειρία κατανάλωσης τσαγιού, Συλλογή γευσιγνωσίας Tea Forte δεν θα απογοητεύσει.
Οι καλύτερες μάρκες λευκού τσαγιού
Αμαζόνα12. Smith Teaker
Smith Teaker είναι μια επωνυμία με έδρα το Πόρτλαντ που ιδρύθηκε από τον Steven Smith, έναν teamaster πολύ ταπεινό για να αποδεχτεί τον τίτλο (αν και οι θαυμαστές θα σας πουν ότι μπορείτε να τον δοκιμάσετε σε κάθε γουλιά από τα πράγματά του). Η δημιουργικότητα βρίσκεται στο επίκεντρο της φιλοσοφίας Smith Teamaker, η οποία παράγει μείγματα μικρών παρτίδων—όλα αυτά ξεκινούν με μια στιγμή έμπνευσης και υφίστανται αυστηρή δοκιμή προτού φτάσουν στην κούπα σας. Με άλλα λόγια, ο αρχι-μιξολόγος δεν κόβει καμία γωνία όταν πρόκειται να φτιάξει ένα εξαιρετικό τσάι. Smith Teaker's Τσάι από λευκό πέταλο είναι μια τέλεια έκφραση της αφοσίωσης της μάρκας στην ποιότητα: Αυτό το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά μείγμα από κινέζικο λευκό τσάι με πλήρη φύλλα και πέταλα λουλουδιών είναι μεταξένιο, απαλό και αρωματικό. Βασικά, έχει γεύση σαν νέο ειδύλλιο.
Αμαζόνα13. Taylors of Harrogate
Taylors of Harrogate είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που εδρεύει στο Γιορκσάιρ και παράγει καφέ υψηλής ποιότητας και τσάι ειδικού εξίσου. Όσον αφορά το τελευταίο, η ειδικότητα του Taylors of Harrogate είναι η οικοδόμηση ισχυρών σχέσεων με κορυφαίες φάρμες και συνεταιρισμούς σε περιοχές όπου καλλιεργούνται τσάι, έτσι ώστε να προμηθεύονται μόνο τα καλύτερα και πιο γευστικά συστατικά που είναι διαθέσιμα. Η μάρκα υπάρχει από το 1886, αλλά η δέσμευσή της να δείχνει ευγένεια και σεβασμό σε κάθε πτυχή της επιχείρησης δεν έχει εξασθενίσει με τα χρόνια… ούτε η ποιότητα. Τηρώντας τα υψηλότερα πρότυπα, το Taylors of Harrogate συνεχίζει να ευχαριστεί τους πιστούς του οπαδούς με κάτι περισσότερο από το κλασικό τσάι του Γιορκσάιρ. Υπόδειξη: Το λένε οι γνωρίζοντες Λευκό τσάι Taylors —ένα κρεμώδες μείγμα με λεπτές νότες από ροδάκινο και πέταλα λουλουδιών—είναι ένας αγνός, καταπραϋντικός θρίαμβος.
Οι καλύτερες μάρκες τσαγιού Loose Leaf
Αμαζόνα14. Ρίσι
Rishi ιδρύθηκε το 1997 από τον Joshua Kaiser, έναν μανιώδη ταξιδιώτη με όνειρο να φέρει τα εκλεκτά τσάγια που δοκίμασε στην Ασία στον δυτικό κόσμο—και η μάρκα έχει κάνει ακριβώς αυτό. Η Rishi, μια επωνυμία που αποδίδει υψηλό επίπεδο κοινωνικής ευθύνης, προμηθεύεται τα συστατικά για τη σειρά τσαγιών που έχει φτιαχτεί με πάθος μέσω απευθείας συναλλαγών με βιοτέχνες καλλιεργητές. Τα τσάγια Rishi είναι μια ωδή στις μαγειρικές και βοτανικές τέχνες και μπορείτε να γευτείτε την αγάπη σε κάθε μείγμα που προσφέρουν. Αλλά αν θέλετε να μάθετε ένα από τα αγαπημένα μας, δοκιμάστε το χαλαρό φύλλο Λευκό τσάι από άνθη ροδακινιάς . Το γλυκό και ονειρικό άρωμα δημιουργεί ένα χαλαρωτικό ρόφημα που έχει γεύση καλοκαιριού...και είναι νόστιμο είτε το απολαμβάνετε ζεστό είτε κρύο.
Αμαζόνα15. David’s Tea
Γεννημένος στο Κεμπέκ, Το τσάι του David συσκευάζει τον εντυπωσιακό αριθμό των ευχάριστων στον ουρανίσκο και απόλυτα πρωτότυπα μείγματα τσαγιού με χαλαρά φύλλα σε εντυπωσιακά δοχεία που μοιάζουν με αναμνηστικά...αλλά είναι ο μοναδικός συνδυασμός γεύσεων που κάνει τους θαυμαστές να επιστρέφουν για περισσότερα. Ως μέλος της Ethical Tea Partnership, το David’s Tea διατηρεί υψηλά πρότυπα σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας, αλλά ο τρόπος με τον οποίο αυτά τα συστατικά που προέρχονται από ηθική πηγή συνδυάζονται είναι μια απόδειξη της δύναμης της φαντασίας. Απλά δοκιμάστε αυτό το φρουτώδες (σκέψου μάνγκο, καρύδα και ανανά) συστροφή σε ένα κλασικό και δοκιμάστε μόνοι σας πώς οι τροπικές γεύσεις συνδυάζονται με τα παραδοσιακά μπαχαρικά chai. Η πρόβλεψή μας; Ίσα μέρη έκπληξη και απόλαυση.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Τα καλύτερα τσάγια για αναστατωμένο στομάχι, από τζίντζερ έως γλυκόριζα
