10 εξαιρετικά οφέλη για την υγεία των ψαριών

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 7 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
• 
• Πριν από 8 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 10 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 13 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Αθλητισμός Ο Anirban Lahiri είναι σίγουρος μπροστά από το RBC Heritage
• Τεχνολογία Λίστα όλων των κουπονιών δεδομένων επιπέδου εισόδου από το Reliance Jio, Airtel, Vi και BSNL
• Νέα Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
• Κινηματογράφος Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
• Αυτοκίνητα Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Είστε λάτρης των θαλασσινών, ειδικά των ψαριών; Εάν ναι, υπάρχουν μερικά καλά νέα για εσάς! Εκτός από την απόλαυση των λιχουδιών ψαριών, έχετε πλέον περισσότερους από λίγους λόγους υγείας για να καταναλώσετε περισσότερα από αυτά!

Το ψάρι είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που έχουν πιθανά οφέλη για την υγεία. Φορτωμένο με σημαντικά και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, βιταμίνη D, ασβέστιο, φώσφορο, είναι μια εξαιρετική πηγή ανόργανων συστατικών όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το ιώδιο, το μαγνήσιο και το κάλιο. Το ψάρι είναι επίσης μια από τις καλύτερες πηγές βασικών θρεπτικών συστατικών όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά βοηθούν να διατηρήσετε το σώμα σας άπαχο και επίσης βοηθούν στην ανάπτυξη του σώματος και βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία ^[1] .

Μια παλιά πολιτιστική πεποίθηση σε πολλά μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Ινδίας, δηλώνει ότι οι άνθρωποι που ζουν στις παράκτιες περιοχές τείνουν να είναι πιο έξυπνοι, έχουν καλύτερη υγεία και υπέροχο τόνο δέρματος, επειδή, η βασική τροφή τους είναι ψάρια ^[δύο] . Αυτή η πεποίθηση μπορεί να μην είναι πια μύθος, καθώς πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν επίσης βρει ότι τα ψάρια έχουν εκπληκτικά οφέλη για την υγεία.

Ενσωματώστε τα ψάρια στη διατροφή σας καθημερινά και επωφεληθείτε από αυτά τα 10 καλύτερα οφέλη για την υγεία τώρα.

Οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ψαριών

Η κατανάλωση ψαριών όχι μόνο επηρεάζει τη μέση σας, αλλά βοηθά και σε άλλες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης του ήπατος, του εγκεφάλου κ.λπ. και στη ρύθμιση του ύπνου σας. Η κατανάλωση ψαριών καθημερινά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για ορισμένες ασθένειες, ιδιαίτερα εκείνες που σχετίζονται με την καρδιά ^{[3] [4] [5]} .

είναι το μπέικιν πάουντερ και η μαγειρική σόδα

1. Αποτρέπει το Αλτσχάιμερ

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο The Journal Of American Medical Association το 2016, δήλωσε ότι η κατανάλωση ψαριών σε τακτική βάση βελτιώνει την γκρίζα ύλη του ανθρώπινου εγκεφάλου, η οποία αποτρέπει τον γρήγορο εκφυλισμό των εγκεφαλικών κυττάρων και την επιδείνωση των εγκεφαλικών λειτουργιών κατά τη διάρκεια των γηρατειών, εμποδίζοντας έτσι τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

2. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal Of Cardiology, η κατανάλωση ψαριών σε τακτική βάση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε σημαντικό βαθμό, καθώς τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα ψάρια μπορούν να διατηρήσουν την καρδιά σας υγιή μειώνοντας τα τριγλυκερίδια, μείωση της πήξης του αίματος και μείωση της αρτηριακής πίεσης.

3. Αντιμετωπίζει την κατάθλιψη

Η τακτική κατανάλωση ψαριών μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των επιπέδων ορμονών σεροτονίνης στον εγκέφαλο, τα οποία μπορούν να θεραπεύσουν και να μειώσουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με την κατάθλιψη. Ομοίως, η παρουσία ωμέγα-3 λιπαρών οξέων αποδίδει επίσης αυτό το όφελος.

4. Ενισχύει την υγεία των ματιών

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα ψάρια είναι γνωστό ότι βελτιώνουν την υγεία των ματιών, θρέφοντας τους μυς και τα νεύρα των ματιών ^[6] . Η τακτική κατανάλωση ψαριών μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της όρασης και στην πρόληψη της εμφάνισης προβλημάτων που σχετίζονται με την όραση.

5. Αντιμετωπίζει την αρθρίτιδα

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα ψάρια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν το σώμα σας με διάφορους τρόπους. Παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας. Η παρουσία βιταμίνης Ε στα ψάρια συμβάλλει επίσης σε αυτό το όφελος για την υγεία ^[7] .

6. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal Of Clinical Nutrition, η προσθήκη ψαριών στη διατροφή σας σε καθημερινή βάση μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου πολλών τύπων καρκίνων όπως καρκίνος του παχέος εντέρου, καρκίνος του στόματος, καρκίνος του λαιμού, καρκίνος του παγκρέατος κ.λπ. ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα ψάρια μπορούν να αποτρέψουν τον ανώμαλο πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων ^[8] .

7. Βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου

Η τακτική κατανάλωση ψαριών βελτιώνει τον κύκλο ύπνου σας ^[9] . Διάφορες μελέτες υποστήριξαν τον ισχυρισμό ότι η αυξημένη κατανάλωση ψαριών βελτίωσε την ποιότητα του ύπνου για τους περισσότερους ανθρώπους. Αυτό οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης D, η οποία βοηθά στον καλύτερο ύπνο.

8. Μειώνει τη χοληστερόλη

Ψάρια που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στη μείωση των επιπέδων LDL (κακής) χοληστερόλης στο σώμα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα ψάρια είναι γνωστό ότι βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στην αποτροπή σχηματισμού χοληστερόλης στο σώμα ^{[10] [8]} .

9. Αποτρέπει αυτοάνοσες ασθένειες

Διάφορες μελέτες έχουν επισημάνει ότι, η κατανάλωση λιπαρών ψαριών καθημερινά μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτοάνοσων ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 1. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D που βρίσκεται στα ψάρια βοηθά στην ανοσία του οργανισμού και στον μεταβολισμό της γλυκόζης ^{[έντεκα]} .

10. Αποτρέπει τα συμπτώματα PMS

Οι γυναίκες που πάσχουν από προεμμηνορροϊκά συμπτώματα πρέπει να περιλαμβάνουν τα ψάρια στη διατροφή τους τακτικά. Αυτό οφείλεται στην παρουσία ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που αποτρέπουν την εμφάνιση συμπτωμάτων ^[12] .

Υγιείς συνταγές ψαριών

1. Σολομός Zesty με ψητά τεύτλα και σπανάκι

Συστατικά ^[13]

• 4 μικρά φρέσκα παντζάρια, περίπου 200 γραμμάρια
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο, ελαφρώς θρυμματισμένο
• 2 σολομός χωρίς δέρμα
• 2 & frac12 μικρά πορτοκάλια, ξύσμα 1 και χυμό μισό
• 3 κουταλιές της σούπας σπόροι κολοκύθας
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 4 χούφτες φύλλα σπανακιού μωρού
• 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Κατευθύνσεις

• Θερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
• Κόψτε τα παντζάρια σε τέταρτα και στη συνέχεια ρίξτε με 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι και κόλιανδρο.
• Προσθέστε λίγο καρύκευμα και τυλίξτε σαν δέμα σε ένα μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτου.
• Ψήνουμε για 45 λεπτά.
• Προσθέστε το σολομό, το ξύσμα πορτοκαλιού και θερμάνετε το στο φούρνο για 15 λεπτά.
• Τρίβουμε το σκόρδο και αφήστε το για 10 λεπτά.
• Προσθέστε το σκόρδο στο χυμό πορτοκαλιού και το υπόλοιπο λάδι με καρυκεύματα για να κάνετε μια σάλτσα.
• Αφαιρέστε το φύλλο από το φούρνο και αφαιρέστε τα ψάρια.
• Βάλτε τα παντζάρια σε ένα μπολ με το κόκκινο κρεμμύδι, το υπόλοιπο ξύσμα πορτοκαλιού, τους σπόρους κολοκύθας και τα φύλλα σπανακιού.
• Πετάξτε καλά και προσθέστε το στο ψάρι.

Παρενέργειες

• Μερικά ψάρια, όπως το σκουμπρί, ο καρχαρίας και ο ξιφίας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο που μπορεί να βλάψει το νευρικό σύστημα ενός εμβρύου ή ενός μικρού παιδιού ^[14] .
• Οι θηλάζουσες και οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν τακτικά μεγάλες ποσότητες ψαριών.
• Οι μολυσματικές ουσίες όπως οι διοξίνες και τα PCB έχουν συνδεθεί με καρκίνο και αναπαραγωγικά προβλήματα ^{[δεκαπέντε]} .

1. [1]Daviglus, Μ., Sheeshka, J., & Murkin, E. (2002). Η υγεία ωφελεί από την κατανάλωση ψαριών. Σχόλια για τοξικολογία, 8 (4-6), 345-374.
2. [δύο]Torpy, J. M., Lynm, C., & Glass, R. Μ. (2006). Τρώγοντας ψάρι: οφέλη και κίνδυνοι για την υγεία. Τζαμά, 296 (15), 1926-1926.
3. [3]Burger, J., & Gochfeld, Μ. (2009). Αντιλήψεις για τους κινδύνους και τα οφέλη της κατανάλωσης ψαριών: Επιμέρους επιλογές για τη μείωση του κινδύνου και την αύξηση των οφελών για την υγεία. Περιβαλλοντική έρευνα, 109 (3), 343-349.
4. [4]Harris, W. S. (2004). Συμπλήρωση ιχθυελαίου: στοιχεία για τα οφέλη για την υγεία. Cleveland Clinic, ιατρικό περιοδικό, 71 (3), 208-221.
5. [5]Verbeke, W., Sioen, Ι., Pieniak, Z., Van Camp, J., & De Henauw, S. (2005). Η αντίληψη των καταναλωτών έναντι επιστημονικών στοιχείων σχετικά με τα οφέλη για την υγεία και τους κινδύνους για την ασφάλεια από την κατανάλωση ψαριών. Δημόσια διατροφή για την υγεία, 8 (4), 422-429.
6. [6]Patterson, J. (2002). Εισαγωγή - συγκριτικός διατροφικός κίνδυνος: ισορροπήστε τον κίνδυνο και τα οφέλη της κατανάλωσης ψαριών.
7. [7]Knuth, B. A., A. Connelly, Ν., Sheeshka, J., & Patterson, J. (2003). Ζυγίζοντας πληροφορίες για τα οφέλη για την υγεία και τους κινδύνους για την υγεία κατά την κατανάλωση ψαριών που αλιεύονται από τον αθλητισμό. Ανάλυση κινδύνου: An International Journal, 23 (6), 1185-1197.
8. [8]Brunner, Ε. J., Jones, P. J., Friel, S., & Bartley, Μ. (2008). Ψάρια, ανθρώπινη υγεία και υγεία του θαλάσσιου οικοσυστήματος: πολιτικές σύγκρουσης. Διεθνές περιοδικό επιδημιολογίας, 38 (1), 93-100.
9. [9]Nettleton, J. A. (1995). Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και υγεία. InOmega-3 λιπαρά οξέα και υγεία (σελ. 64-76). Springer, Βοστώνη, ΜΑ.
10. [10]Huang, T. L., Zandi, P. P., Tucker, K. L., Fitzpatrick, A. L., Kuller, L. H., Fried, L. P., ... & Carlson, M. C. (2005). Τα οφέλη των λιπαρών ψαριών για τον κίνδυνο άνοιας είναι ισχυρότερα για όσους δεν έχουν APOE ε4. Νευρολογία, 65 (9), 1409-1414.
11. [έντεκα]Tuomisto, J. T., Tuomisto, J., Tainio, M., Niittynen, M., Verkasalo, P., Vartiainen, T., ... & Pekkanen, J. (2004). Ανάλυση κινδύνου-οφέλους της κατανάλωσης σολομού εκτροφής. Science, 305 (5683), 476-477.
12. [12]Pieniak, Z., Verbeke, W., & Scholderer, J. (2010). Πεποιθήσεις που σχετίζονται με την υγεία και γνώση των καταναλωτών ως καθοριστικοί παράγοντες της κατανάλωσης ψαριών. Εφημερίδα της ανθρώπινης διατροφής και της διαιτολογίας, 23 (5), 480-488.
13. [13]BBD Καλό φαγητό. (μ.δ.) Υγιείς συνταγές ψαριών [Δημοσίευση ιστολογίου]. Ανακτήθηκε από, https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fish
14. [14]Maslova, E., Rifas-Shiman, S. L., Oken, E., Platts-Mills, T. A., & Gold, D. R. (2019). Λιπαρά οξέα κατά την εγκυμοσύνη και κίνδυνος αλλεργικής ευαισθητοποίησης και αναπνευστικών αποτελεσμάτων στην παιδική ηλικία. Ζώα αλλεργίας, άσθματος και ανοσολογίας, 122 (1), 120-122.
15. [δεκαπέντε]Grandjean, P., Lederman, S. A., & Silbergeld, E. K. (2019). Κατανάλωση ψαριών κατά την εγκυμοσύνη. JAMA pediatrics, 173 (3), 292-292.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο