Φύλλα τριγωνέλλας είναι τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά σε μια ινδική κουζίνα. Δεν το πιστεύετε; Απλώς σκεφτείτε την περασμένη εβδομάδα που το είχατε στα δύο σας παράνθα ή το δικό σου sabji . Γνωρίζατε όμως ότι η ύπαρξη φύλλων τριγωνέλλας στη διατροφή σας μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας; Έχουν ακόμη και άφθονα οφέλη για τα μαλλιά και το δέρμα σας! Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε ευεργετήματα φύλλων τριγωνέλλας , είτε είναι η διατροφή σας είτε το καθεστώς ομορφιάς σας.
ένας. Βοηθά στη δίαιτα
δύο. Ισχυρό Αντιοξειδωτικό
3. Καταπολέμηση της χοληστερόλης και του διαβήτη
Τέσσερα. Μειώστε τις κηλίδες στο δέρμα
5. Αποκτήστε μακριά και υγιή μαλλιά
6. Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα φύλλα Fenugreek και τις χρήσεις τους
Βοηθά στη δίαιτα
Τα φύλλα της τριγωνέλλας είναι χαμηλά σε θερμίδες αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες. Αυτό το καθιστά ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα ή όσους παρακολουθούν την πρόσληψη θερμίδων, καθώς αυτά τα φύλλα τείνουν να δίνουν σε κάποιον ένα αίσθημα πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μαζί με το αίσθημα κορεσμού, μπορείτε ακόμη και να μειώσετε τα συμπτώματα της καούρας. Σε μια μελέτη, το επιδράσεις του Fenugreek ταιριάζουν με αυτά των αντιόξινων φαρμάκων. Ως εκ τούτου, συνολικά, Το Fenugreek θα σας βοηθήσει να έχετε μια πιο υγιεινή και πιο χαρούμενο πεπτικό σύστημα!
Υπόδειξη: Αν η paranha και το sabji είναι προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στη διατροφή σας, τότε μπορείτε να φτιάξετε ένα πράσινο smoothie και να ενσωματώσετε σε αυτό φύλλα τριγωνέλλας.
Ισχυρό Αντιοξειδωτικό
Όλοι γνωρίζουμε ότι το σώμα μας λατρεύει τις τροφές που έχουν άφθονη πηγή αντιοξειδωτικών! Τα φύλλα της τριγωνέλλας είναι εμπλουτισμένα με Βιταμίνη C, βιταμίνη Α και βήτα καροτίνη. Αυτός ο συνδυασμός δύναμης σας βοηθά χτίζοντας το σώμα σας» ανοσοποιητικό σύστημα που στη συνέχεια σας βοηθά να καταπολεμήσετε μερικές από τις κοινές ασθένειες. Επίσης, οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες βοηθούν στη διατήρηση της λάμψης και της νεότητας του δέρματός σας.
Υπόδειξη: Αποφύγετε να παραβράσετε αυτά τα φύλλα. Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε αυτά τα φύλλα είναι πρώτα να τα ζεματίσετε και μετά να τα χρησιμοποιήσετε στην προετοιμασία των γευμάτων.
Καταπολέμηση της χοληστερόλης και του διαβήτη
Αυτά τα φύλλα βοηθούν τις μεταβολικές καταστάσεις, για παράδειγμα, τον διαβήτη. Σε μια μελέτη ατόμων που πάσχουν από διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2, Τα φύλλα της τριγωνέλλας ήταν χρήσιμα στη μείωση της χοληστερόλης τους επίπεδα. Στην πραγματικότητα, ακόμη και άτομα που δεν έχουν διαβήτη μπορεί να παρουσιάσουν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου, ώρες μετά την κατανάλωση φύλλων Τριγωνίδας. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτά τα φύλλα βοηθούν το σώμα σας αυξάνοντας την ανοχή του σώματος στους υδατάνθρακες και βελτιώνοντάς την λειτουργία ινσουλίνης .
Υπόδειξη: Για την καταπολέμηση του διαβήτη, μπορείτε να τρίψετε τους σπόρους της τριγωνέλλας και να πιείτε μια κουταλιά πριν το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο.
Μειώστε τις κηλίδες στο δέρμα
Μην το μισείς όταν εμφανίζεται η ακμή και μετά αφήνει το σημάδι του στο πρόσωπό σου; Αλλά εδώ είναι κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να ξεπεράσετε αυτό το δίλημμα. Τα φύλλα της τριγωνέλλας μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των κηλίδων και σκληρά σημάδια που είναι δύσκολο να απαλλαγούμε. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να εφαρμόσετε ένα μείγμα από λίγο αλεσμένο σκόνη σπόρων τριγωνέλλας και νερό στην πληγείσα περιοχή, αφήστε το για δεκαπέντε λεπτά και μετά σκουπίστε το. Παρακολουθήστε το δέρμα σας να βελτιώνεται με κάθε εφαρμογή!
Υπόδειξη: Θυμηθείτε να χρησιμοποιείτε πάντα ένα μαλακό υλικό όπως ένα σφουγγάρι ή ένα βαμβάκι όταν σκουπίζετε οτιδήποτε από το πρόσωπο.
Αποκτήστε μακριά και υγιή μαλλιά
Ας σας κάνουμε να ζηλέψουν όλοι γύρω μας. Ενσωματωμένα σε αγιουρβεδικές συνταγές για μακριά λαμπερά μαλλιά, τα φύλλα τριγωνέλλας είναι εξαιρετικά για την υγεία του τριχωτού της κεφαλής και των μαλλιών σας. Με την τακτική χρήση, μπορεί κανείς να αρχίσει να παρατηρεί πιο πυκνά και γεμάτα μαλλιά. Μπορείτε να εφαρμόσετε παχύρρευστο πάστα fenugreek στο τριχωτό της κεφαλής σας και το αφήνουμε εκεί για σαράντα λεπτά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Αν αγαπάτε το λάδι, τότε μπορείτε να ζεστάνετε σπόρους τριγωνέλλας μαζί με φύλλα κάρυ και λάδι καρύδας . Λαδώστε το κεφάλι σας και αφήστε το λάδι για 30 λεπτά πριν το πλύνετε.
Υπόδειξη: Όταν απλώνετε στα μαλλιά σας παχύρρευστη πάστα χωρίς λάδι, πλύνετε τα μαλλιά σας μόνο με κρύο νερό. Αποφύγετε τη χρήση σαμπουάν για αυτό.
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα φύλλα Fenugreek και τις χρήσεις τους
Ε. Πώς φτιάχνετε ένα πράσινο smoothie χρησιμοποιώντας φύλλα τριγωνέλλας;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Όπως υποδηλώνει το όνομα, ένα πράσινο smoothie φτιάχνεται με όλα τα πράσινα λαχανικά . Έτσι, μαζί με το τριγωνόφυλλο, μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα μια χούφτα σπανάκι, λάχανο, φύλλα μέντας. Αν το θέλετε λίγο γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα όπως μήλο ή μπανάνα στο μείγμα. Για συνοχή, θα πρέπει να προσθέσετε γιαούρτι. Αυτό μπορεί να είναι ελληνικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά ή κανονικό γιαούρτι που φτιάχνετε στο σπίτι. Ευχαρίστως αναμείξτε ξέροντας ότι θα έχετε το καλύτερο πράγμα για το σώμα σας.
Ερ. Υπάρχει τρόπος να προσθέσετε φύλλα τριγωνέλλας σε άλλα smoothies;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Ναι μπορείς! Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να χειριστούν την πικρή γεύση των πράσινων smoothies. Αυτό που τους ταιριάζει είναι να προσθέσουν μερικά φύλλα τριγωνέλλας στα smoothies φρούτων τους. Αυτό θα σας βοηθήσει να καταναλώσετε το λαχανικό χωρίς έχοντας το πικρό η γεύση παραμένει στους γευστικούς σας κάλυκες. Μπορείτε να φτιάξετε ένα smoothie χρησιμοποιώντας δύο γεμάτες μπανάνες, ένα μήλο, μια φράουλα και μερικά φύλλα τριγωνέλλας. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε φύλλα σπανακιού σε αυτό το μείγμα, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε αυτό το smoothie περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.
Ερ. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος χρήσης των φύλλων της τριγωνέλλας στο φαγητό;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το fenugreek στα τρόφιμα. Διαφορετικές κουζίνες και διαφορετικά πιάτα έχουν τον δικό τους τρόπο χρήσης των φύλλων Fenugreek. Μπορείτε να δοκιμάσετε το φύλλα τριγωνέλλας παράνθα συνταγή για πρωινό. Το μόνο που χρειάζεστε είναι δύο φλιτζάνια ζύμη, μια κουταλιά της σούπας λάδι της επιλογής σας (μπορείτε να επιλέξετε λάδι από σπόρους μουστάρδας για πρόσθετη γεύση). Προσθέστε μερικά φύλλα τριγωνέλλας στο μείγμα. Αν θέλετε μπορείτε να τα κρατήσετε γεμάτα ή κομμένα σε τεμάχια. Πλάθετε τη ζύμη και έχετε τη δική σας παράνθα έτοιμη η βάση! Ωστόσο, αν τα προτιμάτε σε σαλάτες, μπορείτε να πάρετε τρία φύλλα μαρουλιού iceberg, δύο φύλλα λαχανίδας, τρία ντοματίνια και λίγο τυρί κότατζ. Τα κόβουμε και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Τελειώστε το με λίγο λεμόνι από πάνω. Αν σας αρέσει κάτι πικρό και γλυκό, τότε μπορείτε να πάτε για κολοκύθα και σαλάτα με φύλλα τριγωνέλλας .
Ερ. Είναι σημαντικό να ζεματίζουμε τα φύλλα της Τριγωνίδας;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Το ζεμάτισμα είναι ένας τρόπος μείωσης του χρόνου για το μαγείρεμα οποιουδήποτε λαχανικού. Ως εκ τούτου, όταν ζεματίζετε τα φύλλα της τριγωνέλλας, όχι μόνο διευκολύνετε τον εαυτό σας κατά την προετοιμασία ενός πιάτου, αλλά κοιτάζετε επίσης να διατηρήσετε άθικτα ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά των λαχανικών. Κατά κανόνα, θα πρέπει να έχετε πάντα λιγότερο χρόνο μαγειρέματος για κάθε λαχανικό που είναι πλούσιο σε βιταμίνη C.
Ερ. Πώς ασπρίζετε τα φύλλα της Τριγωνίδας;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Η διαδικασία του ζεματίσματος των φύλλων Fenugreek για μαγείρεμα είναι απλή. Πάρτε νερό σε ένα δοχείο. Φτάστε το σε σημείο βρασμού. Εν τω μεταξύ, κρατήστε έτοιμο ένα δοχείο με παγωμένο νερό. Μόλις το νερό φτάσει σε σημείο βρασμού, βυθίστε τα φύλλα της τριανταφυλλιάς για όχι περισσότερο από τριάντα δευτερόλεπτα. Τοποθετήστε το, αφαιρέστε τα και βάλτε τα στο δοχείο με παγωμένο νερό. Τώρα έχετε έτοιμα φύλλα τριγωνέλλας για μαγείρεμα.Ερ. Για πόσο καιρό μπορείτε να αποθηκεύετε φύλλα τριγωνέλλας;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Εξαρτάται εντελώς από το πού τα αποθηκεύετε. Εάν μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φύλλα σε κρύο και ξηρό μέρος, τότε θα πρέπει να διαρκέσουν εύκολα για έξι μήνες. Η υγρασία και ο ζεστός καιρός τείνουν να μειώνουν τη διάρκεια ζωής των λαχανικών και να τα κάνουν ευαίσθητα στη μούχλα. Είναι πάντα καλύτερο να μετράτε μόνοι σας εάν τα φύλλα έχουν χαλάσει ή αν μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Ωστόσο, αποφύγετε να χρησιμοποιείτε φύλλα που έχουν χαλάσει σε λάδι ή στην περιποίηση ομορφιάς σας. Ως συνήθεια, χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκα φύλλα για φαγητό και περιποίηση δέρματος και μαλλιών.
