Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
- Ο Μεντβέντεφ βγαίνει από το Μόντε Κάρλο Masters μετά από θετικό τεστ κοροναϊού
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Ο διαβήτης είναι μια χρόνια ασθένεια στην οποία τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται λόγω ανεπάρκειας ινσουλίνης ή αντίστασης στην ινσουλίνη. Μπορεί να οδηγήσει στον κίνδυνο υψηλής χοληστερόλης στον οργανισμό, ο οποίος μπορεί να επιδεινωθεί περαιτέρω στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και των στεφανιαίων αρτηριών.
Οι πολυσακχαρίτες κολοκύθας είναι ευρέως γνωστοί ότι μειώνουν το σωματικό βάρος, τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και γλυκόζης στο σώμα. Αυτό το θρεπτικό χορτοφάγο (επίσης θεωρείται φρούτο) έχει υψηλή υπογλυκαιμική δράση, καθιστώντας το αρκετά σημαντικό να χρησιμοποιηθεί ως πιθανό φάρμακο για τη θεραπεία του διαβήτη. [1]
Η διατροφή είναι ένα σημαντικό μέρος της διαχείρισης του διαβήτη. Αν και η κολοκύθα είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά και θεωρείται καλή για τον διαβήτη, πολλοί αμφιβάλλουν για την αποτελεσματικότητά της στη γλυκόζη του αίματος.
Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε γιατί η κολοκύθα μπορεί να είναι καλό φαγητό για διαβητικούς. Ρίξε μια ματιά.
κούρεμα για μακριά μαλλιά οβάλ πρόσωπο
Είναι καλή κολοκύθα για διαβητικούς;
Η κολοκύθα, που ονομάζεται επιστημονικά Cucurbita moschata είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό που ανήκει σε μια οικογένεια σκουός. Είναι εμπλουτισμένο με πολυσακχαρίτες, μέταλλα, καροτίνη, βιταμίνες και πολλά άλλα βασικά συστατικά. [δύο]
Οι πολυσακχαρίτες της κολοκύθας βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών όπως ο διαβήτης, η υψηλή χοληστερόλη, η υψηλή αρτηριακή πίεση και το οξειδωτικό στρες.
Σε μια μελέτη που διεξήχθη σε διαβητικούς αρουραίους, βρέθηκε ότι το εκχύλισμα μεθανόλης κολοκύθας είναι αποτελεσματικό στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης λόγω της παρουσίας αλκαλοειδούς τριγονελλίνης και νικοτινικού οξέος.
Η ομάδα ελέγχου των αρουραίων που έλαβαν τριγονελλίνη έδειξε αύξηση στα επίπεδα γλυκόζης για 15 λεπτά ακολουθούμενη από βαθμιαία μείωση της γλυκόζης στο αίμα για τα επόμενα 120 λεπτά. Από την άλλη πλευρά, μια άλλη ομάδα ελέγχου στην οποία δεν τροφοδοτήθηκε η trigonelline έδειξε σταδιακή αύξηση των επιπέδων γλυκόζης για 120 λεπτά. [3]
Θρεπτικά συστατικά στην κολοκύθα που μπορούν να βοηθήσουν στον διαβήτη
1. Αντιοξειδωτικές βιταμίνες
Η κολοκύθα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες όπως η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε. Μια μελέτη έχει δείξει ότι η βιταμίνη C βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης διεγείροντας τον μηχανισμό ινσουλίνης στον οργανισμό. Ως εκ τούτου, η κολοκύθα μπορεί να είναι μια αποτελεσματική διατροφική πηγή για τη διαχείριση του διαβήτη. [4]
2. ακόρεστα λιπαρά οξέα
Το λάδι σπόρου κολοκύθας είναι πλούσιο σε φυτοχημικά και μια εξαιρετική πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων. Η αντιφλεγμονώδης δράση αυτού του ελαίου έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Σε μια μελέτη, διαπιστώθηκε ότι όταν μια δίαιτα πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά (φυτικά έλαια) αντικαθίσταται από μια δίαιτα πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά (λάδι σπόρου κολοκύθας), οι πιθανότητες μη αλκοολικής λιπώδους ηπατικής νόσου (NAFLD) μειώνεται. [5]
Για να αναφέρουμε, το NAFLD μπορεί να υπάρχει σε περίπου 70% των διαβητικών. Επομένως, όταν μειώνονται οι πιθανότητες NAFDL, μειώνονται επίσης οι πιθανότητες διαβήτη. [6]
3. Φολικό οξύ
Εκτός από τις βιταμίνες και τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, η κολοκύθα είναι επίσης μια πλούσια πηγή φυλλικού οξέος ή φολικού οξέος. Ο διαβήτης μπορεί να οδηγήσει σε ενδοθηλιακή δυσλειτουργία και να προκαλέσει μείωση των επιπέδων του μονοξειδίου του αζώτου στο σώμα. Καθώς η κολοκύθα είναι πλούσια σε φολικό οξύ, η κατανάλωσή της μπορεί να βοηθήσει στην αντιστροφή της διαδικασίας και στην αύξηση του νιτρικού οξέος στο σώμα βελτιώνοντας τη λειτουργία του ενδοθηλίου. [7]
Σπόροι κολοκύθας και διαβήτης
Όχι μόνο η κολοκύθα αλλά και οι σπόροι κολοκύθας είναι επίσης ευεργετικοί για την πρόληψη του διαβήτη ή τη διαχείριση των επιπέδων γλυκόζης στους διαβητικούς. Μια προκαταρκτική έρευνα σχετικά με την επίδραση των σπόρων κολοκύθας στον διαβήτη δείχνει ότι οι δραστικές ενώσεις όπως η τριγωνιλίνη, το νικοτινικό οξύ και η D-chiro-ινοσιτόλη σε αυτούς τους σπόρους έχουν υπογλυκαιμικές δραστηριότητες που βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης στο σώμα. [8]
Μια άλλη μελέτη έχει δείξει ότι οι σπόροι κολοκύθας και λιναριού μπορούν να είναι μια αποτελεσματική διατροφή για την πρόληψη του διαβήτη και των σχετικών επιπλοκών όπως η δυσλειτουργία των νεφρών. [9]
Να συμπεράνω
Η κολοκύθα μπορεί να είναι ασφαλής για τους διαβητικούς λόγω της παρουσίας πολυσακχαριτών και άλλων ζωτικών θρεπτικών συστατικών όπως αντιοξειδωτικές βιταμίνες, φολικό οξύ και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Επίσης, ο σπόρος κολοκύθας μπορεί να είναι το καλύτερο σνακ για τους διαβητικούς για να διατηρήσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους.