Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ Μην χάσετε
- Vishnu Vishal και Jwala Gutta για ισοπαλία στις 22 Απριλίου: Ελέγξτε λεπτομέρειες εδώ
- Βραβεία κρίκετ της Νέας Ζηλανδίας: Ο Williamson κέρδισε το μετάλλιο Sir Richard Hadlee για τέταρτη φορά
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Οι περισσότεροι από εμάς είναι εξοικειωμένοι με το δημοφιλές και νόστιμο Onam Sadya ή το γεύμα που σερβίρεται την τελευταία ημέρα του Onam. Αυτό το νόστιμο γεύμα είναι αυστηρά χορτοφαγικό, το οποίο αποτελείται από μια τεράστια ποικιλία πιάτων απλωμένων σε ένα καθαρό φύλλο μπανάνας. Φέτος, το φεστιβάλ ξεκίνησε από την 1η Σεπτεμβρίου και θα συνεχιστεί έως τις 13 Σεπτεμβρίου. Όλα αυτά τα πιάτα προορίζονται να γαργαλήσουν όλα τα γούστα σας γιατί περιέχουν όλες τις γεύσεις - αλμυρές, πικάντικες, ξινές και γλυκές.
Αυτή η πλούσια απόλαυση ετοιμάζεται την τελευταία μέρα, Thiruonam. Σύμφωνα με τους θρύλους, ο Βασιλιάς Μαχαμπάλι ήταν πολύ προσκολλημένος στα θέματα του. Ζήτησε από τους Θεούς να του επιτρέπουν να επισκέπτεται την Κεράλα κάθε χρόνο για να διασφαλίζει ότι ο λαός του εξακολουθεί να απολαμβάνει την ευημερία όπως μαρτυρείται κατά τη διάρκεια της βασιλείας του. Έτσι, προετοιμάζοντας αυτή τη μεγάλη γιορτή, οι κάτοικοι της Κεράλα διαβεβαιώνουν τον Βασιλιά Μαχαμπάλι ότι είναι ευτυχισμένοι και ευημερούμενοι.
Το Onam Sadya αποτελείται από ρύζι, τσιπς μπανάνας, πατατάκια, σάμπαρ, rasam, μερικά κάρυ, τουρσί, παπαδάμες, γιαούρτι, βουτυρόγαλα και μια γενναιόδωρη μερίδα του payasam. Γενικά, 11 βασικά πιάτα προετοιμάζονται και σερβίρονται στο φύλλο μπανάνας. Ωστόσο, ο αριθμός των πιάτων μπορεί επίσης να φτάσει τα 14 σε ορισμένες περιπτώσεις. Το ιδιαίτερο πράγμα για το γεύμα είναι ότι πρέπει να σερβίρεται σε φύλλο μπανάνας και σε συγκεκριμένη σειρά. Ας μάθουμε για αυτήν τη μοναδική σειρά σερβιρίσματος των πιάτων.
Πώς σερβίρεται το Onam Sadya:
- Ένα καθαρό φύλλο μπανάνας απλώνεται με το άκρο προς τα αριστερά. Παραδοσιακά, το γεύμα σερβίρεται σε χαλιά που βρίσκονται στο πάτωμα.
- Το παπάδα σερβίρεται στα άκρα αριστερά του φύλλου. Πάνω από το papadam, τοποθετείται μια μπανάνα.
- Η μπανάνα μπορεί να είναι της ποικιλίας όπως «Rasakadali», «Poovan» και «Palayankodan».
- Στη συνέχεια, από τα δεξιά του παπαδάμου αλάτι, γκοφρέτες μπανάνας και άλλες πατάτες σερβίρονται.
- Μετά από αυτό σερβίρονται τουρσί τζίντζερ, ασβέστη και μάνγκο.
- Στη συνέχεια σερβίρονται τα πατσάδια από τεύτλα, ανανά και μπανάνα.
- Στα δεξιά σερβίρεται το λάχανο θόραν. Μαζί με αυτά τα φασόλια thoran, σερβίρεται κάρυ avial και kootu.
- Το ρύζι σερβίρεται στο κέντρο όταν ο επισκέπτης κάθεται για φαγητό.
- Πάνω από το ρύζι χύνεται το parippu και το ghee.
- Στη συνέχεια, στη δεύτερη βοήθεια, το sambar και το rasam σερβίρονται στο ρύζι.
- Μετά από αυτό, τα γλυκά πιάτα σερβίρονται ένα προς ένα ξεκινώντας με τον προσαρμοστήρα που ακολουθείται από το pal payasam.
- Πριν σερβίρετε το γεύμα στους επισκέπτες ή σε άλλα μέλη της οικογένειας, ένα πλήρες γεύμα σερβίρεται πρώτα μπροστά από τον Λόρδο Ganapati ή τον Ganesha. Μια λάμπα γνωστή ως Nila Vilakku ανάβει μπροστά από τον Θεό για να ολοκληρώσει το τελετουργικό.
Έτσι, έτσι ο Onam Sadya σερβίρεται την ευοίωνη ημέρα του Onam.
