Απώλεια βάρους
Το ξηρό τζίντζερ διευκολύνει την απώλεια βάρους βελτιώνοντας την πέψη, η οποία βοηθά στην καύση του αποθηκευμένου λίπους και στην επεξεργασία της γλυκόζης στο αίμα. Επίσης, επιταχύνει το μεταβολισμό και ελέγχει την απορρόφηση του λίπους, χάρη στις θερμογονικές του ιδιότητες. Ένα άλλο όφελος του ξηρού τζίντζερ είναι η ικανότητά του να περιορίζει την πείνα και την υπερκατανάλωση τροφής.
Μειώνει τη χοληστερόλη
Επιστημονική έρευνα έχει αποδείξει ότι το ξηρό τζίντζερ βοηθά στη μείωση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Μια μελέτη διάρκειας 45 ημερών έδειξε σημαντικές μειώσεις στους δείκτες χοληστερόλης όταν τα άτομα κατανάλωναν περίπου τρία γραμμάρια ξηρής σκόνης τζίντζερ την ημέρα.
Δυσπεψία
Το ξηρό τζίντζερ ανακουφίζει επίσης από τον πόνο και την ενόχληση στο στομάχι που προκαλείται από χρόνια δυσπεψία. Μια καθυστέρηση στην κένωση του στομάχου λέγεται ότι προκαλεί δυσπεψία και το τζίντζερ έχει αποδειχθεί ότι ανακουφίζει αυτό το πρόβλημα. Μια μελέτη σε 24 υγιή άτομα έδειξε ότι η κατανάλωση ενός έως δύο γραμμαρίων ξηρής σκόνης τζίντζερ πριν από ένα γεύμα επιτάχυνε την κένωση του στομάχου κατά 50%.
Πόνος περιόδου
Παραδοσιακά, το ξηρό τζίντζερ έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για ανακούφιση από διάφορους πόνους, συμπεριλαμβανομένου του πόνου της περιόδου. Μια μελέτη 150 γυναικών έδειξε σημαντική βελτίωση στα τηγάνια της περιόδου όταν τα άτομα κατανάλωναν ένα γραμμάριο ξηρής σκόνης τζίντζερ την ημέρα, κατά τις τρεις πρώτες ημέρες του κύκλου τους.
Ναυτία και πρωινή ναυτία
Το ξηρό τζίντζερ είναι επίσης αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων της ναυτίας και της πρωινής ναυτίας σε έγκυες γυναίκες. Η κατανάλωση ακόμη και μισού κουταλιού του γλυκού ξηρή σκόνη τζίντζερ αναμεμειγμένη με μέλι και ζεστό νερό προσφέρει γρήγορη ανακούφιση σε όσους υποφέρουν από αυτά τα συμπτώματα.
Μειώνει το σάκχαρο στο αίμα
Το ξηρό τζίντζερ είναι μια εξαιρετική φυσική θεραπεία για τον έλεγχο του υψηλού σακχάρου στο αίμα. Μπορεί κανείς να καταναλώσει έως και δύο γραμμάρια σκόνης τζίντζερ αναμεμειγμένη σε ζεστό νερό με μια πρέζα αλάτι. Αυτό είναι πιο αποτελεσματικό όταν το πίνετε το πρωί, με άδειο στομάχι.
Φλεγμονή
Το ξηρό τζίντζερ αναμεμειγμένο με αλάτι βοηθά επίσης στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, ειδικά με πρησμένες αρθρώσεις και δάχτυλα. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι προσφέρει ανακούφιση από τη φλεγμονή που προκαλείται από τραυματισμούς.
