Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ Μην χάσετε
- Το BSNL καταργεί τις χρεώσεις εγκατάστασης από μακροπρόθεσμες ευρυζωνικές συνδέσεις
- Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Το BalleBaazi.com καλωσορίζει τη σεζόν με τη νέα καμπάνια «Cricket Machao»
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Οι συνταγές Konkani συνήθως χαρακτηρίζονται από δύο πράγματα καρύδας και θαλασσινά. Η καρύδα είναι ένα από τα πιο ελεύθερα διαθέσιμα συστατικά στις ακτές. Γι 'αυτό, οι συνταγές Konkani χρησιμοποιούν φρέσκια καρύδα και γάλα καρύδας σε αυτές.
Το καλύτερο πράγμα για τις συνταγές Konkani είναι ότι δεν είναι ήπιες. Σε αντίθεση με τις παράκτιες συνταγές από τον υπόλοιπο κόσμο που είναι γνωστές ότι είναι ήπιες και έχουν μια γλυκιά απόχρωση σε αυτές, οι συνταγές από την ινδική ακτή είναι πολύ πικάντικες. Συνδυάζουν τη γεύση των φρέσκων μπαχαρικών και τη ζουμερή γεύση καρύδας.
Σήμερα έχουμε μια ειδική χορτοφαγική συνταγή Konkani, η οποία σίγουρα θα σας εκπλήξει. Το τραγούδι Batata είναι μια νόστιμη συνταγή φτιαγμένη με πατάτες και φρέσκια καρύδα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτής της συνταγής. Μερικοί το μαγειρεύουν με κρεμμύδια ενώ άλλοι χωρίς αυτό.
Εδώ είναι μια έκδοση της συνταγής τραγουδιού batata χωρίς κρεμμύδια, η οποία είναι ιδανική και για τους vegans. Οι άνθρωποι που νηστεύουν κατά τη διάρκεια του Navratri και άλλων φεστιβάλ μπορούν επίσης να το προετοιμάσουν αντικαθιστώντας το γκι με λάδι και αλάτι βράχου στη θέση του φυσιολογικού αλατιού.
Λοιπόν, εδώ είναι η συνταγή τραγουδιού Konkani batata. Δοκίμασέ το.
Εξυπηρετεί: 2
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
λάδι til για ανάπτυξη μαλλιών
Ολα όσα χρειάζεστε
- Πατάτες - 4 (σε κύβους)
- Φρέσκια καρύδα - 1 φλιτζάνι (τριμμένο)
- Κόκκινα τσίλι - 3
- Σπόροι κορίανδρου - 1 κουταλιά της σούπας
- Hing (asafoetida) - μια πρέζα
- Κουρκούμη σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι - σύμφωνα με τη γεύση
- Πολτό Tamarind - 1 κουταλιά της σούπας
- Λάδι καρύδας - 2 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία
1. Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε μαζί μεντεσέ, κόλιανδρο, κουρκούμη σκόνη και κόκκινα τσίλι. Τηγανίζουμε για ένα λεπτό και μετά σβήνουμε τη φλόγα.
2. Τρίψτε τα μαζί με πολτό καρύδας και tamarind σε ένα μίξερ σε μια λεία πάστα. Προσθέστε λίγο νερό εάν χρειαστεί.
3. Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι στο ίδιο τηγάνι και τηγανίζουμε τις πατάτες για περίπου 5-6 λεπτά σε μέτρια φλόγα.
4. Τώρα, προσθέστε την αλεσμένη πάστα masala και αλάτι στις πατάτες. Μαγειρέψτε για περίπου 4-5 λεπτά.
5. Προσθέστε νερό. Καλύψτε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
6. Μόλις τελειώσετε, σβήστε τη φλόγα και σερβίρετε.
Το τραγούδι Batata είναι έτοιμο για προβολή. Αυτή η χορτοφαγική συνταγή ταιριάζει καλά με ρύζι, καθώς και με ρότι.
Διατροφική αξία
Το τραγούδι Batata δεν είναι μια πολύ πλούσια συνταγή και είναι κατάλληλο για όλες σχεδόν τις ηλικιακές ομάδες. Μπορείτε να μειώσετε τα τσίλι εάν δεν σας αρέσει το πικάντικο φαγητό.
Υπόδειξη
Μπορείτε να προσθέσετε γάλα καρύδας στη θέση του νερού για το σάλτσα για να το κάνετε πιο νόστιμο.
