Μεγάλωσα με τη μαμά μου να ξεχύνεται με περιοδικά Bon Appétit στο σπίτι μας, να σκίζει σελίδες με τις αγαπημένες της συνταγές ή τα γεύματα που ήθελε να δοκιμάσει να φτιάξει και να τα οργανώνει σε βιβλιοδέτη (ανακάλυψε πρόσφατα το Google).
Την πρώτη φορά λοιπόν που κάποιος με ρώτησε αν Εγώ παρακολούθησα το Bon Appétit στο YouTube, σκέφτηκα, μήπως το έκανε η μαμά μου; Είσαι παράξενος;
Παρόλο που είμαι κακός στο μαγείρεμα και ψήνω πράγματα που δεν είναι ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση, μπορώ να συμφωνήσω ότι το Bon Appétit ηγείται μιας Χρυσής Εποχής βίντεο στο YouTube.
Το κανάλι του περιοδικού έχει σχεδόν 6 εκατομμύρια συνδρομητές — προσθέτωντας κατά μέσο όρο 10.000 ανά ημέρα — και δημιουργεί εκατομμύρια προβολές στα βίντεό του. Σοβαρά, αν με ρωτούσες πριν από δύο χρόνια αν ήθελα να δω ένα 20 λεπτά βίντεο στο YouTube σχετικά με στοκ , θα γελούσα στα μούτρα σου .
Φυσικά, βοηθάει το γεγονός ότι τα βίντεο που φιλοξενούνται από ένα υπέροχο καστ χαρακτήρων, που ο καθένας έχει τις δικές του βάσεις θαυμαστών. Όπως ήταν φυσικό, αποφάσισα να τα κατατάξω.
1. Μπραντ Λεόνε
Πίστωση: outofcontextBA / Twitter
Ο Μπραντ μπορεί να πιστωθεί εν μέρει για την έναρξη της αναγέννησης Bon Appétit μετά τα γυρίσματα του πρώτου επεισοδίου της δημοφιλής σειράς It’s Alive! μιλώντας ασυναρτησίες στο χοντρό του Νιου Τζέρσεϊ προφορά (περίεργο) και αποτυγχάνοντας να εξηγήσω πραγματικά τι ΣΚΟΜΠΥ είναι — ή γιατί η ουσία είναι απαραίτητη για την παρασκευή κομπούχα.
Σε σύγκριση με το Tasty του BuzzFeed ή τα βίντεο που παράγονται από άλλες εκδόσεις Condé Nast, τα πρώτα γυρίσματα του It’s Alive! ήταν ένα χάος - γεμάτο με υπερσύγχρονα γραφικά - που ξεπερνούσε τα επτά λεπτά. Στο κλιπ, ο Μπραντ ξόδεψε περισσότερο χρόνο κάνοντας πλάκες με τους παραγωγούς παρά προσποιούμενος ότι μιλάει στο κοινό του. Τώρα είναι ζωντανό! είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σειρές του Bon Appétit.
2. Claire Saffitz
Πίστωση: outofcontextBA / Twitter
Η Claire είναι αναμφισβήτητα το μεγαλύτερο αστέρι και η έμπνευση του Bon Appétit για τις περισσότερες δημοσιεύσεις Meme Όρεξη , μια σελίδα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αφιερωμένη στα βίντεο της δοκιμαστικής κουζίνας. Είναι δύσκολο να αρνηθεί κανείς τη διασημότητά της ότι δημιούργησε το δικό της hashtag: #IWDFCFTBATK (Θα πέθαινα για την Κλερ από τη δοκιμαστική κουζίνα του Bon Appétit).
Ο μηδενισμός και ο κραυγαλέος της εκνευρισμός κατά τη διάρκεια των βίντεό της με το Gourmet Makes — τα οποία, αν δεν τα έχετε δει, είναι ουσιαστικά η Claire που σχεδιάζει αντίστροφα διάφορα σνακ — είναι ακριβώς όπως νιώθω κάθε φορά που πρέπει να βράσω νερό.
Αλλά είναι το άγχος, η αβεβαιότητα και οι αποτυχίες της Claire στο Gourmet Makes που δημιούργησαν μια τόσο απολαυστική και αξιοσημείωτη σειρά. Παρόλο που είναι επαγγελματίας σεφ ζαχαροπλαστικής και απόφοιτος του Χάρβαρντ, είναι σαν να βλέπεις μια φίλη να πιέζεται να κάνει τη δική της Ferrero Rocher καραμέλες.
3. Κρις Μαρόκο
Πίστωση: outofcontextBA / Twitter
Λατρεύω αυτόν τον άντρα και τίποτα δεν μου δίνει περισσότερη ευχαρίστηση στη ζωή από το να τον βλέπω να προσπαθεί να συνεργαστεί με άλλους ανθρώπους, ιδιαίτερα με τον Μπραντ. Ο Chris είναι ένα εικονίδιο bougie και πραγματικά με εκπλήσσει κάθε φορά που αναπλάθει ένα πιάτο απλά δοκιμάζοντάς το με δεμένα τα μάτια . Είναι αυστηρός σχετικά με τις υψηλές προτιμήσεις του για καφέ συντήρησης και έχει ένα δοχείο αλατιού στο διαμέρισμά του που κοστίζει περίπου .
4. Γκάμπι Μελιάν
Πίστωση: outofcontextBA / Twitter
Η Γκάμπι κρατά όλο το προσωπικό μαζί. Είναι η μαγιονέζα του δοκιμαστικού σάντουιτς κουζίνας και είναι επίσης αξιολάτρευτη.
5. Andy Baraghani
Πίστωση: outofcontextBA / Twitter
Η κατάταξη του Andy είναι ελαφρώς προκατειλημμένη επειδή θαυμάζω τη δική του ρουτίνα περιποίησης δέρματος . Είναι αναμφισβήτητα το γλυκάκι της δοκιμαστικής κουζίνας, με μυώδη μπράτσα από το τρίψιμο του τυριού . Παρόμοια με τον Chris, είναι ένας φανταστικός σύντροφος με την αγριότητα και την παρορμητικότητα του Brad, οπότε είναι διασκεδαστικό να τους παρακολουθείς μαζί — όπως όταν προσπάθησαν να κάνουν το τέλεια σάλτσα πίτσας ή το τέλειο Τουρκία ημέρα των ευχαριστιών.
6. Sohla El-Wayly
Πίστωση: outofcontextBA / Twitter
Η Sohla φαίνεται σαν κάποιος με τον οποίο θα απολάμβανα να κάνω παρέα στην πραγματική ζωή και είναι φαινομενικά ένας από τους πολύ λίγους ανθρώπους στην κουζίνα που ξέρει πώς να σοκολάτα ιδιοσυγκρασίας . Ένα πρόσφατο βίντεο περιήγησης στην κουζίνα αποκάλυψε ότι κρατά τα χόρτα με τακτοποιημένη ετικέτα μέσα στο ντουλάπι με τα μπαχαρικά της .
Εμφάνιση deepika padukone σε κοκτέιλ
Credit: Καλή όρεξη / YouTube
7. Carla Lalli Μουσική
Πίστωση: outofcontextBA / Twitter
Η Carla είναι τρομακτικά ήρεμη και με ιδρώνει κάθε φορά που βλέπω τα επεισόδια του Back to Back Chef γιατί φαντάζομαι ότι όταν αναπόφευκτα με καλέσουν, θα τα μπερδέψω όλα και θα πρέπει να το φάει στην κάμερα και να προσποιηθεί ότι της αρέσει αυτό (παρεμπιπτόντως, αυτό είναι το καλύτερο επεισόδιο .) Σκέφτομαι την Κάρλα κάθε φορά που θυμάμαι να σώσω το νερό των ζυμαρικών μου.
8. Alex Delaney
Πίστωση: outofcontextBA / Twitter
Ο Delaney είναι πολύ απλά πάντα χαρούμενος που είναι στην εκπομπή (κυρίως για να τρώει δείγματα) και είμαι απλά γοητευμένος από το γεγονός ότι πρόσφατα έφερε ένα ολόκληρο το προσωπικό μπαρ στο σπίτι των γονιών του στο Νιου Τζέρσεϊ ενώ βρισκόταν σε καραντίνα. Σε αντίθεση με αρκετούς από τους συναδέλφους του, ο Delaney δεν πήγε ποτέ σε σχολή μαγειρικής ή δεν εργάστηκε σε εστιατόριο, αλλά ο άντρας ξέρει καλό φαγητό και ποτά. Του κατάταξη των κομματιών του δολαρίου στη Νέα Υόρκη είναι κάτι που πρέπει να παρακολουθήσετε.
9. Πρίγια Κρίσνα
Πίστωση: outofcontextBA / Twitter
Οι αγαπημένες μου στιγμές της Priya είναι όταν εκείνη φέρνει τους γονείς της μπροστά στην κάμερα, που προφανώς προορίζονται να γίνουν και οι ίδιοι διασημότητες του YouTube.
10. Ρικ Μαρτίνεθ
Πίστωση: outofcontextBA / Twitter
Ο Ρικ είναι τόσο γλυκός. Είμαι παθιασμένος με το πάθος του για τη ζάχαρη και τον υποστηρίζω 100 τοις εκατό στην εταιρεία του στάση ότι η χρήση δίσκων σοκολάτας σε μπισκότα με τσιπς σοκολάτας είναι ανώτερη από τα κομμάτια και τα τσιπς.
11. Christina Chaey
Πίστωση: outofcontextBA / Twitter
Αυτή έφαγε 40 σάντουιτς σε μια συνεδρίαση. Απίστευτος.
12. Μόλι Μπαζ
Πίστωση: outofcontextBA / Twitter
Προσπάθησα τόσο σκληρά με τη Μόλυ.
13. Άμιελ Στάνεκ
Πίστωση: clairesaffitzlovebot / Tumblr
Ξέρω ότι η Amiel είναι του Bon Appétit αρχισυντάκτης και αυτή είναι μια πολύ εντυπωσιακή δουλειά, αλλά δεν μου αρέσει που προσποιείται μασήστε το φαγητό του όταν ηχογραφεί φωνές για τα βίντεό του. Μπορεί να τον απολάμβανα περισσότερο αν μιλούσε στην κάμερα όπως όλοι οι άλλοι.
Εάν σας άρεσε αυτό το άρθρο, ίσως σας αρέσει επίσης να διαβάσετε για τη διχασμένη αντίδραση του Twitter στους ανθρώπους που ψήνουν το ψωμί τους.
Περισσότερα από το In The Know:
«Δεν είμαι εδώ για να κάνω φίλους»: Η προέλευση της πιο πολυχρησιμοποιημένης φράσης του ριάλιτι
Αφαιρέστε τα θαμπά μαχαίρια της κουζίνας σας για αυτόν τον κόφτη προϊόντων 20 $
Αποφύγετε την παράδοση και χρησιμοποιήστε αυτήν τη συσκευή για να φτιάξετε πίτσα με τούβλα στο σπίτι
Αυτή η πρώτη στο είδος του έξυπνη τοστιέρα έρχεται με οθόνη αφής — και έχει έκπτωση 100 $
