Ας είμαστε ειλικρινείς: Εάν διαθέτετε μια φόρμα για μάφιν, πιθανότατα μαζεύει σκόνη σε ένα απρόσιτο ράφι στο ντουλάπι σας αυτή τη στιγμή. Αλλά αν το χρησιμοποιούσατε μόνο για μάφιν (που, αλήθεια, πότε ήταν η τελευταία φορά που φτιάξατε μάφινς ?), σας περιμένει μια έκπληξη. Υπάρχουν πολλές εναλλακτικές χρήσεις για αυτό το υποτιμημένο μαγειρικό σκεύος. Ξεσκονίστε λοιπόν το τηγάνι σας και δοκιμάστε ένα από αυτά τα εννέα κόλπα για την κουζίνα.
1. Παγώστε ζωμό και σούπα
Η κατάψυξη αυτής της σούπας κοτόπουλου είναι σαν να αφήνετε τον εαυτό σας μια απόλαυση για αργότερα. Αλλά ποιος θέλει να ξεπαγώσει ένα ολόκληρο τέταρτο κάθε φορά; (Και όχι, δεν μπορείτε να καταψύξετε ξανά τα υπολείμματα.) Αντίθετα, μοιράστε τη σούπα (ή τον σπιτικό ζωμό) στα φλιτζάνια μιας φόρμας για μάφιν, βάλτε την στην κατάψυξη και μεταφέρετέ τη σε μια σακούλα αποθήκευσης.
2. Φτιάξτε γιγάντια παγάκια
Δεν μπορείτε να έχετε ένα μπολ διάτρησης χωρίς πάγο, αλλά οι κανονικοί κύβοι λιώνουν τόσο γρήγορα. Φτιάξτε μεγάλους κύβους με τη φόρμα για μάφιν, που θα κρατήσουν δροσερό το μεγάλο κοκτέιλ σας χωρίς να το ποτίσετε τόσο γρήγορα.
3. Χτυπήστε μια παρτίδα μίνι τάρτες
Μια τάρτα με μαρέγκα λεμονιού είναι ωραία, αλλά 12 τάρτες μινιατούρες μαρέγκας λεμονιού είναι ακόμα καλύτερες—δεν απαιτείται κόψιμο σε φέτες.
4. Σερβίρετε αυγά σε μερίδες ξεχωριστά
Δεν πρόκειται να περάσετε το πρωινό σας στη σόμπα, κάνοντας τον καθένα τη δική του ομελέτα. Αντίθετα, γεμίστε μια φόρμα για μάφιν με ομελέτα (συν ό,τι επικαλύψεις θέλετε), ψήστε και voilà: ατομικές μπουκιές φριτάτα . Μπορούν επίσης να καταψυχθούν, αν είστε στην προετοιμασία γευμάτων.
5. Φυτεύστε Σπορόφυτα
Προφανώς, μια φόρμα για μάφινς δεν έχει τρύπες αποστράγγισης και τα φυτά χρειάζονται νερό για να ευδοκιμήσουν. Αλλά μπορείτε εύκολα να ξεκινήσετε τα σπορόφυτα στα κύπελλα και στη συνέχεια να τα μεταφέρετε μόλις ξεπεράσουν το κασσίτερο.
6. Αποθηκεύστε προμήθειες χειροτεχνίας
Αν ξέρετε ότι δεν θα ψήσετε ποτέ με τη φόρμα για μάφινς, αφαιρέστε το από την κουζίνα σας μια για πάντα (ο αποθηκευτικός χώρος είναι πολύτιμος, άνθρωποι). Αντίθετα, γεμίστε τα κύπελλα με αντικείμενα που κατά τα άλλα δύσκολα αποθηκεύονται από τον κάδο χειροτεχνίας (όπως χάντρες και καρφίτσες) ή από το συρτάρι σκουπιδιών.
7. Φτιάξτε μπολ για τορτίγια
Αναποδογυρίστε τη φόρμα για μάφινς και ξαφνικά είναι η ιδανική επιφάνεια για να τοποθετήσετε τις τορτίγιες με αλεύρι και μετά να τις ψήσετε σε τραγανά μπολ. (Είναι ακόμα θέμα η σαλάτα taco;)
8. Κρατήστε καρυκεύματα για μπάργκερ
Σερβίρετε πίκλες, μουστάρδα, κέτσαπ και καυτερές πιπεριές (και ό,τι άλλο σας αρέσει σε μπιφτέκι) σε κάθε ένα από τα φλιτζάνια. Μπόνους: Υπάρχει μόνο ένα πιάτο για καθάρισμα.
9. Φτιάξτε Cupcakes
Είναι μάφιν με γλάσο. Χρειάζεται να πούμε περισσότερα;
