7 συναρπαστικά οφέλη για την υγεία του ραδικιού που πρέπει να γνωρίζετε!

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 7 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
• 
• Πριν από 8 ώρες Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 10 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 13 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Αθλητισμός Ο Anirban Lahiri είναι σίγουρος μπροστά από το RBC Heritage
• Τεχνολογία Λίστα όλων των κουπονιών δεδομένων επιπέδου εισόδου από Reliance Jio, Airtel, Vi και BSNL
• Νέα Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
• Κινηματογράφος Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
• Αυτοκίνητα Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Όλοι έχουμε συναντήσει τη λέξη «ραδίκι». Ναι, είναι το ίδιο με αυτό του «ραδικιού» στον καφέ ραδικιού. Επιστημονικά ονομάζεται Cichorium intybus, το φυτό κιχωρίου χρησιμοποιείται για τις ρίζες, τα φύλλα και τους οφθαλμούς του. Τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται με παρόμοιο τρόπο όπως το σπανάκι, όπου τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε σαλάτα και άλλες παρόμοιες κουζίνες. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες που διαθέτει το φυτό στο σύνολό του το καθιστούν μια υγιή προσθήκη στη διατροφή σας.

Το πιο ευεργετικό, καθώς και το πιο αγαπημένο μέρος του φυτού κιχωρίου είναι οι ρίζες. Ανήκουν στην οικογένεια πικραλίδων, οι ρίζες είναι ξύλινες και ινώδεις. Οι ρίζες αλέθονται σε σκόνη και χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ, λόγω της ομοιότητας στη γεύση του ^[1] . Είναι επίσης διαθέσιμο στη φόρμα συμπληρώματος.

Οι ρίζες του ραδικιού έχουν χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια ως φυτικό φάρμακο λόγω της πληθώρας των οφελών που διαθέτει για την υγεία. Από τη μείωση των πεπτικών προβλημάτων και την πρόληψη της καούρας, οι ρίζες είναι επίσης ευεργετικές στην πρόληψη βακτηριακών λοιμώξεων και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος ^[δύο] .

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους η εναλλακτική λύση για τον καφέ μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας σας.

Διατροφική αξία του ραδικιού

100 γραμμάρια αποξηραμένης ρίζας περιέχει 72 θερμίδες ενέργειας, 0,2 g λιπιδικού λίπους, 8,73 g ζάχαρης και 0,8 mg σιδήρου.

Τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά σε 100 γραμμάρια κιχωρίου έχουν ως εξής ^[3] :

• 17,51 g υδατανθράκων
• 80 g νερού
• 1,4 g πρωτεΐνης
• 1,5 g ινών
• 41 mg ασβεστίου
• 22 mg μαγνησίου
• 61 mg φωσφόρου
• 290 mg νατρίου
• 50 mg καλίου

Οφέλη για την υγεία του ραδικιού

1. Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς

Το Chicory υποστηρίζεται ότι διαθέτει την ικανότητα να μειώνει την «κακή» LDL χοληστερόλη στο σώμα που είναι η κύρια αιτία της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Η χοληστερόλη LDL επηρεάζει αρνητικά την υγεία της καρδιάς σας εμποδίζοντας τη ροή του αίματος δεσμεύοντας τις φλέβες και τις αρτηρίες, αυξάνοντας έτσι τις πιθανότητες καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Επίσης, το κιχώριο είναι γεμάτο με αντι-θρομβωτικούς και αντι-αρρυθμικούς παράγοντες που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ισορροπίας του αίματος και του πλάσματος στο σώμα - προκαλώντας σημαντική μείωση στις πιθανότητες νόσων που επηρεάζουν το καρδιαγγειακό σας σύστημα ^{[4] [5]} .

2. Βελτιώνει την πέψη

Πλούσια σε φυτικές ίνες, η αποξηραμένη ρίζα παρέχει την απαιτούμενη ποσότητα ινών στο σώμα σας, η οποία έχει άμεσο αντίκτυπο στη βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας. Μαζί με αυτό, το κιχώριο περιέχει ινσουλίνη (ένα ισχυρό πρεβιοτικό) που βοηθά στην καταπολέμηση πεπτικών προβλημάτων όπως δυσπεψία, αέριο, φούσκωμα, παλινδρόμηση οξέος και καούρα ^[6] .

3. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Μια καλή πηγή ολιγοφρουκτόζης, το κιχώριο είναι εξαιρετικά ευεργετικό εάν ανυπομονείτε να χάσετε κάποιο βάρος. Η παρουσία βοήθειας ινσουλίνης στη ρύθμιση της γκρελίνης, αποτρέποντας έτσι τη συνεχή πείνα. Μειώνοντας τα επίπεδα γκρελίνης, το κιχώριο μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή της υπερκατανάλωσης τροφής ^[7] .

βραβεία ομορφιάς nykaa femina 2018

4. Αντιμετωπίζει την αρθρίτιδα

Χρησιμοποιούνται ως μέθοδος θεραπείας για τον πόνο στην αρθρίτιδα, μελέτες αποκαλύπτουν ότι οι φλεγμονώδεις ιδιότητες του κιχωρίου βοηθούν στη διαχείριση και τη μείωση του πόνου που σχετίζεται με καταστάσεις όπως η οστεοαρθρίτιδα. Εκτός από αυτό, το κιχώριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διαχείριση πόνων, μυϊκών πόνων και πόνος στις αρθρώσεις ^[8] .

5. Ενισχύει την ασυλία

Διαθέτοντας αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, το κιχώριο μπορεί εύκολα να θεωρηθεί παράγοντας ενίσχυσης της ανοσίας ^[9] . Οι πολυφαινολικές ενώσεις στο κιχώριο λειτουργούν επίσης προς αυτό το όφελος ^[10] . Εκτός από αυτά, το υποκατάστατο του καφέ διαθέτει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

6. Αντιμετωπίζει το άγχος

Η ηρεμιστική ιδιότητα του κιχωρίου λειτουργεί σύμφωνα με αυτό το όφελος για την υγεία. Η κατανάλωση κιχωρίου μπορεί να καταπραΰνει το μυαλό σας και να μειώσει τα επίπεδα άγχους. Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, το κιχώριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοηθητικό ύπνου για να βελτιώσει επίσης τον κύκλο του ύπνου σας. Ανακουφίζοντας τα επίπεδα άγχους και άγχους, το κιχώριο βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης ορμονικών ανισορροπιών, καρδιακών παθήσεων, γνωστικής πτώσης, αϋπνίας και πρόωρης γήρανσης ^{[έντεκα] [12]} .

το καλύτερο λάδι για τον έλεγχο της πτώσης μαλλιών στον κόσμο

7. Βοηθήστε στη θεραπεία νεφρικών διαταραχών

Χρησιμοποιείται ως διουρητικό, κιχώριο αυξάνει τον όγκο των ούρων σας, γεγονός που με τη σειρά του προάγει τα επίπεδα ούρησης. Με ένα υγιές επίπεδο ούρησης, θα είστε σε θέση να απαλλαγείτε από τις τοξίνες που συσσωρεύονται στο νεφρό και το ήπαρ σας ^[13] .

Εκτός από τα προαναφερθέντα, το κιχώριο βοηθά επίσης στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, στην πρόληψη του καρκίνου, στη θεραπεία του διαβήτη, στην ενίσχυση της υγείας του ήπατος και μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του εκζέματος και της candida ^{[14] [10]} .

Υγιείς συνταγές ραδικιού

1. Πικραλίδα και ραδίκι chai

Συστατικά ^{[δεκαπέντε]}

• & frac12 φλιτζάνι νερό
• 2 φέτες φρέσκο ​​τζίντζερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίζα πικραλίδας, χοντρά αλεσμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίζα κιχωρίου, χοντρά αλεσμένο
• 2 μαύρα πιπέρι, ραγισμένα
• 2 πράσινα λοβό κάρδαμο, ραγισμένα
• 1 ολόκληρο γαρίφαλο
• & frac12 φλιτζάνι γάλα
• Ξυλάκι κανέλας 1 ιντσών, σπασμένο σε κομμάτια
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Κατευθύνσεις

• Συνδυάστε το νερό, το τζίντζερ, τη ρίζα πικραλίδας, τη ρίζα κιχωρίου, το πιπέρι, το κάρδαμο, το γαρίφαλο και την κανέλα σε μια τσαγιέρα.
• Καλύψτε και βράστε.
• Μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και σιγοβράστε και κρατήστε την καλυμμένη για 5 λεπτά.
• Προσθέστε το γάλα και το μέλι και βράστε ξανά.
• Αφαιρέστε από τη φωτιά και στραγγίστε σε ένα φλιτζάνι

2. Smoothie πρωινού με καρυκεύματα βανίλιας [vegan & χωρίς γλουτένη]

Συστατικά

• 1 & frac12 κατεψυγμένες μπανάνες
• & frac12 φλιτζάνι βρώμη χωρίς γλουτένη
• 2 κουταλάκι του γλυκού κιχώριο
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​τζίντζερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/3 φλιτζάνι αμύγδαλα
• & frac12 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
• Θρυμματισμένα αμύγδαλα
• Κανέλα

Κατευθύνσεις

• Προσθέστε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει παχύρρευστο και κρεμώδες.
• Σερβίρετε κρύο.

Παρενέργειες

• Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν το κιχώριο, καθώς μπορεί να διεγείρει την εμμηνόρροια και να οδηγήσει σε αποβολή ^[16] .
• Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, αποφύγετε το κιχώριο καθώς μπορεί να μεταφερθεί στο παιδί.
• Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που είναι αλλεργικά σε κατιφές, μαργαρίτες κ.λπ.
• Αποφύγετε το κιχώριο εάν έχετε χολόλιθους. ^[17] .

1. [1]Roberfroid, Μ. Β. (1997). Οφέλη για την υγεία των μη εύπεπτων ολιγοσακχαριτών. InDietary Fiber in Health and Disease (σελ. 211-219). Springer, Βοστώνη, ΜΑ.
2. [δύο]Roberfroid, Μ. Β. (2000). Φρουκτοολιγοσακχαρίτες κιχωρίου και η γαστρεντερική οδός.
3. [3]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Ινουλίνη: Ιδιότητες, οφέλη για την υγεία και εφαρμογές τροφίμων. Πολυμερή υδατανθράκων, 147, 444-454.
4. [4]Nwafor, I. C., Shale, K., & Achilonu, M. C. (2017). Χημική σύνθεση και θρεπτικά οφέλη του κιχωρίου (Cichorium intybus) ως ιδανικό συμπληρωματικό ή / και εναλλακτικό συμπλήρωμα ζωοτροφών. The Scientific World Journal, 2017.
5. [5]Azzini, E., Maiani, G., Garaguso, I., Polito, A., Foddai, M. S., Venneria, E., ... & Lombardi-Boccia, G. (2016). Τα πιθανά οφέλη για την υγεία εκχυλισμάτων πλούσιων σε πολυφαινόλες από το Cichorium intybus L. μελετήθηκαν στο μοντέλο κυττάρων Caco-2. Οξειδωτική ιατρική και κυτταρική μακροζωία, 2016.
6. [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S., & Schön, C. (2017). Επίδραση της κατανάλωσης ινουλίνης κιχωρίου στη λειτουργία του εντέρου σε υγιή άτομα με δυσκοιλιότητα: μια τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή. Διεθνές περιοδικό των επιστημών τροφίμων και της διατροφής, 68 (1), 82-89.
7. [7]Theis, S. (2018). Εγκεκριμένος ισχυρισμός υγείας της ΕΕ για ινουλίνη κιχωρίου. InFoods, θρεπτικά συστατικά και συστατικά τροφίμων με εγκεκριμένους ισχυρισμούς υγείας της ΕΕ (σελ. 147-158). Εκδόσεις Woodhead.
8. [8]Lambeau, K. V., & McRorie Jr, J. W. (2017). Συμπληρώματα ινών και κλινικά αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία: Πώς να αναγνωρίσετε και να συστήσετε μια αποτελεσματική θεραπεία με ίνες. Εφημερίδα της Αμερικανικής Ένωσης Νοσηλευτών, 29 (4), 216-223.
9. [9]Achilonu, M., Shale, K., Arthur, G., Naidoo, K., & Mbatha, M. (2018). Φυτοχημικά οφέλη των Agroresidues ως εναλλακτικής διατροφικής διατροφικής πηγής για την εκτροφή χοίρων και πουλερικών. Εφημερίδα Χημείας, 2018.
10. [10]Rolim, P. M. (2015). Ανάπτυξη πρεβιοτικών τροφίμων και οφέλη για την υγεία. Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων, 35 (1), 3-10.
11. [έντεκα]Prajapati, H., Choudhary, R., Jain, S., & Jain, D. (2017). Οφέλη για την υγεία των συμβιωτικών: Μια ανασκόπηση. Ολοκληρωμένη πρόοδος της έρευνας, 4 (2), 40-46.
12. [12]Babbar, Ν., Dejonghe, W., Gatti, M., Sforza, S., & Elst, Κ. (2016). Πηκτικοί ολιγοσακχαρίτες από γεωργικά υποπροϊόντα: παραγωγή, χαρακτηρισμός και οφέλη για την υγεία. Κριτικές κριτικές στη βιοτεχνολογία, 36 (4), 594-606.
13. [13]Meyer, D. (2015). Οφέλη για την υγεία των πρεβιοτικών ινών. InAdvances στην έρευνα τροφίμων και διατροφής (τόμος 74, σελ. 47-91). Ακαδημαϊκός Τύπος.
14. [14]Thorat, B. S., & Raut, S. M. (2018). Ραδίκια το συμπληρωματικό φαρμακευτικό βότανο για την ανθρώπινη διατροφή. Εφημερίδα των Φαρμακευτικών Φυτών, 6 (2), 49-52.
15. [δεκαπέντε]Ναι. (2019, 5 Ιουλίου) Συνταγές ρίζας Chicory [Δημοσίευση ιστολογίου]. Ανακτήθηκε από, https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
16. [16]Kolangi, F., Memariani, Z., Bozorgi, M., Mozaffarpur, S. A., & Mirzapour, M. (2018). Βότανα με πιθανές νεφροτοξικές επιδράσεις σύμφωνα με την παραδοσιακή περσική ιατρική: αναθεώρηση και αξιολόγηση επιστημονικών στοιχείων. Τρέχων μεταβολισμός φαρμάκων, 19 (7), 628-637.
17. [17]Ghimire, S. (2016). Γνώση σχετικά με την τροφή και την επίδρασή τους στην υγεία (Διδακτορική διατριβή, Σχολή Εκπαίδευσης, Πανεπιστήμιο Tribhuvan Kirtipur).

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο