Για μερικούς, το Κυριακάτικο Δείπνο (ναι, με κεφαλαίο D) σημαίνει μια φανταχτερή, καθιστή υπόθεση με πιάτα που έχετε αφιερώσει όλη μέρα μαγειρεύοντας. Στην περίπτωσή μας, αυτό που σημαίνει ένα χαλαρωτικό οικογενειακό γεύμα μετατρέπεται σε βιασύνη να τελειώσουμε τις δουλειές ενώ ρίχνουμε κράκερ στο στόμα μας. Ας το αλλάξουμε μια για πάντα. Δεν χρειάζεται να απορρίψετε το εντυπωσιακό κομμάτι, αλλά δεν πιστεύουμε ούτε να περνάτε όλη την ημέρα στην κουζίνα. Αυτές οι 38 ιδέες για κυριακάτικο δείπνο είναι χορταστικές, κλασικές, γρήγορες και εύκολες και αισθάνονται σαν μια γιορτή (αλλά κρυφά χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά από το χρόνο σας). Α, και το καλύτερο μέρος; Όλοι στο τραπέζι θα τα φάνε πράγματι - ένα σημαντικό πλεονέκτημα.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 19 φανταχτερά δείπνα που χρειάζονται κρυφά 30 λεπτά ή λιγότερο
Έριν ΜακΝτάουελ
1. Easy One-Pan Ratatouille
Ενώ η παραδοσιακή εκδοχή μαγειρεύεται αργά στη σόμπα, αυτή ψήνεται στο φούρνο και ακούγεται απολαυστικά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Cheater’s Skillet Lasagna με καλαμπόκι και ντοματίνια
Ας είμαστε ειλικρινείς: Δεν έχουμε χρόνο να σταθούμε πάνω από τον πάγκο της κουζίνας στρώνοντας ζυμαρικά και σπιτική μπεσαμέλ για ώρες. Γι' αυτό λατρεύουμε αυτή την εύκολη εκδοχή που έχει όλη την τυρώδη καλοσύνη που λαχταράτε, αλλά ανακατεύεται χαλαρά σε ένα τηγάνι.
Πάρτε τη συνταγή
Νίσα Βόρα3. Instant Pot Vegan Speled Risotto
Ανακατεύουμε για 30 λεπτά; Οχι ευχαριστώ. Θα προτιμούσαμε να τα ρίξουμε όλα μαζί στην αγαπημένη μας συσκευή κουζίνας και να έχουμε τα ίδια κρεμώδη αποτελέσματα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon
Χρειάζονται ώρες για να φτιάξετε μπουργκινιόν από μοσχαρίσιο κρέας που λιώσει στο στόμα…εκτός αν έχετε την έμπιστη αργή κουζίνα σας να κάνει όλη τη δουλειά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin Mcdowell
5. Τηγανητό μπακαλιάρο με πορτοκάλι και σέσκουλα
News flash: Το μαγείρεμα θαλασσινών δεν χρειάζεται να είναι δύσκολο και χρονοβόρο. Αυτός ο τηγανιτός μπακαλιάρος με πορτοκάλι και ελβετικό σέσκουλο πηγαίνει από ψυγείο σε τραπέζι σε 30 λεπτά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Μπριζόλα με ένα τηγάνι με παντζάρια και τραγανό λαχανό
Αντί να μαγειρέψετε τη μπριζόλα του καθενός ξεχωριστά κατά παραγγελία, ρίξτε τα σε ένα ταψί και ψήστε τα όλα ταυτόχρονα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. 30-Minute One-Pot Cheater’s Bouillabaisse
Πώς μπορείτε να ξυρίσετε 90 λεπτά μαγειρέματος από αυτό το νόστιμο στιφάδο με θαλασσινά της Προβηγκίας; Εύκολο: Μαγειρέψτε το σε μια κατσαρόλα με μικρότερη επιλογή θαλασσινών.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Μακαρόνια με ένα τηγάνι και κεφτεδάκια
Έχουμε καταλάβει πώς να μαγειρεύουμε κεφτεδάκια και ζυμαρικά στο ίδιο καταραμένο τηγάνι. Αντίο, νιπτήρας γεμάτος πιάτα.
Πάρτε τη συνταγή
αγόρι και κορίτσι στην κρεβατοκάμαραΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
9. Ολόκληρο κοτόπουλο αργού μαγειρέματος με πατάτες
Το να φτιάξετε ένα ολόκληρο ψητό κοτόπουλο στο σπίτι είναι σικ, κλασικό και εντυπωσιακό—το απόλυτο trifecta. Το μόνο πρόβλημα? Πρέπει να το φυλάτε για ώρες ενώ ψήνεται στο φούρνο. Αντίθετα, απλά κολλήστε το στο Crock-Pot, απομακρυνθείτε και περάστε τη μέρα σας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Cheater’s Skillet Paella
Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα ταψί, ο φούρνος σας και μια ώρα για να μεταφέρετε την οικογένειά σας στην Ισπανία. Θα μπορούσαμε να σας προτείνουμε να ανοίξετε ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί για την περίσταση;
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 17 γεύματα με ένα τηγάνι για τεμπέλικες νύχτες
Aubrie Pick/Cravings Hungry for More11. Chrissy Teigen's Cheesy Chicken Milanese
Αφήστε το στον Teigen να ανακαλύψει ξανά το κλασικό πιάτο, ώστε να είναι έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα—και να είναι εξαιρετικά τραγανό και ζουμερό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Cheater’s Vegetarian Pizza με κολοκυθάκια και πιπεριές
Αυτή η πεντανόστιμη πίτα ξεκινά με ψωμί με σπόρους που αγοράζονται από το κατάστημα, που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να τσακώσετε τη ζύμη (ή να ξεπεράσετε τον διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων).
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Skillet Steak με σπαράγγια και πατάτες
Φέρτε ολόκληρο το καταραμένο τηγάνι στο τραπέζι και αφήστε τον καθένα να σερβίρει τον εαυτό του. Πολύ πιο διασκεδαστικό από το να παραγγείλετε μπριζόλα σε ένα εστιατόριο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. 15-Minute Cheater’s Pad Thai
Μην ανησυχείτε, μπορείτε να αγοράσετε όλα τα συστατικά στο κανονικό σούπερ μάρκετ - δεν χρειάζονται ταξίδια στο διεθνές παντοπωλείο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Ψημένος σολομός σουσάμι-τζίντζερ σε περγαμηνή
Αγαπάτε τη μαγειρική, αλλά μισείτε να πλένετε τα πιάτα; Παρουσιάζοντας το δείπνο των ονείρων σας: Ένα πλήρες γεύμα που είναι έτοιμο σε 30 λεπτά, δεν απαιτούνται κατσαρόλες ή τηγάνια.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. 30-Minute Cheater’s Beef Stroganoff
Βελτιώσαμε το κλασικό πιάτο έτσι ώστε να είναι έτοιμο να το απολαύσετε μόλις 30 λεπτά μετά την έκρηξη της λαχτάρας σας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Red Shakshuka
Υπάρχει απλώς κάτι για την κατανάλωση κόκκινης σάλτσας τις Κυριακές. Αυτή η συνταγή είναι εύκολο να ετοιμαστεί με λίγα μόνο υλικά από το ντουλάπι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Ζυμαρικά με λεμόνι μιας κατσαρόλας 15 λεπτών
Απλώς ρίχνουμε τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε. (Είναι εντάξει αν το κάνουμε αυτό κάθε βράδυ της εβδομάδας;)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Cheater’s White Wine Coq au Vin
Κανονικά, χρειάζεστε δεξιότητες επιπέδου Julia Child για να φτιάξετε αυτό το κλασικό γαλλικό πιάτο. Αλλά όχι σήμερα. Χάρη σε μερικές συντομεύσεις, μπορείτε τώρα να πίνετε το λευκό κρασί που έχει απομείνει καθώς κάνετε ελαφρύ λίφτινγκ στην κουζίνα.
Πάρτε τη συνταγή
Swayampurna Mishra / My Indian Kitchen20. 40λεπτο Saag Paneer
Παραλείψτε τις εκδόσεις με καρύδα και κάσιους και επιλέξτε κάτι πιο αυθεντικό—όπως αυτή η εύκολη συνταγή.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ : 7 Cheater’s Recipes για κλασικά, φανταχτερά γαλλικά δείπνα
Ο ΚΡΙΣΤΟΦΕΡ ΧΙΡΣΧΑΪΜΕΡ/ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ ΚΑΝΑΛΙΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΚΑΤΙ21. Μπούτια κοτόπουλου με πανσέτα και πράσινες ελιές
Τα βράδια της Κυριακής χρειάζονται περισσότερο κοτόπουλο και μπέικον. (Μπορείτε να το φτιάξετε με ελιές στο πλάι, αν τα παιδιά σας δεν τις αγγίζουν.)
Πάρτε τη συνταγή
Πλωτή Κουζίνα22. Meyer Lemon and Pine Nut Fettuccine
Τα ζυμαρικά λεμονιού συναντούν το φετουτσίν αλφρέντο; Ναι, είμαστε σε αυτό.
Η μαμά 10023. Χοιρινές μπριζόλες με ιταλική Salsa Verde
Ένα πλήρες γεύμα (χοιρινές μπριζόλες! μπρόκολο! γλυκοπατάτες!) όλα μαγειρεμένα στο ίδιο ταψί. Katie Workman, αυτή είναι ιδιοφυΐα.
Φιλόδοξη Κουζίνα24. Καταπληκτικά Εύκολα τάκος γαλοπούλας
Ας κάνουμε το Taco Sunday πράγμα. Δείτε τα τάκο γαλοπούλας της Monique Volz που είναι φιλικά προς τα παιδιά που συναρμολογούνται απίστευτα εύκολα.
KRISTEN KILPATRICK/ΤΟ ΟΡΙΣΜΕΝΟ ΠΙΑΤΟ25. Σαουάρμα κοτόπουλου σε φύλλο-τηγάνι με ψίχα λεμονιού-ταχίνι
Εάν έχετε επιλεκτικούς στο σπίτι, μαγειρέψτε τα λαχανικά χωριστά και αφήστε τα να προσθέσουν ό,τι θέλουν στο κοτόπουλο τους.
Πάρτε τη συνταγή
Καστανή Ζάχαρη και Βανίλια26. Τραγανό Tacos πατάτας
Η Alejandra Graf γνωρίζει λίγα πράγματα για το φαγητό των παιδιών, γι' αυτό την εμπιστευόμαστε όταν λέει ότι αυτές οι τραγανές φλαούτες πατάτας είναι εγκεκριμένες από παιδιά.
Τι's Gaby Cooking27. Μοσχαρίσιο φιλέτο με κόκκους πιπεριού σκόρδου
Εντυπωσιάστε ολόκληρο το πλήρωμα με το μοσχαρίσιο ψαρονέφρι της Gaby Dalkin με κρούστα από πιπέρι (φαίνεται περίπλοκο, αλλά στην πραγματικότητα είναι αρκετά εύκολο).
Αλάτι και Άνεμος28. Ζυμαρικά με ντομάτα σούγκο, λουκάνικο και καπνιστό τυρί
Ανεβάστε την τυπική κόκκινη σάλτσα σας με την ερμηνεία της Aida Mollenkamp στο fusilli alla salsiccia με λουκάνικο και καπνιστό τυρί.
QUENTIN BACON / OAXACA29. Σπαγγέτι σε Poblano Salsa
Το αγαπημένο γεύμα του παιδιού σας είναι τα μακαρόνια, επομένως τα έχετε φάει περίπου 235 φορές αυτόν τον μήνα. Ίσως αυτή τουλάχιστον δοκιμάστε αυτή η πράσινη σάλτσα από πιπεριές poblano για να ταρακουνήσει τα πράγματα.
Πάρτε τη συνταγή
Foodie Crush30. ΣΟΛΟΜΟΣ ΨΗΤΟΣ ΜΕ CRÈME FRAÎCHE
Η Heidi Larsen μας φέρνει ένα δοκιμασμένο και αληθινό δείπνο με σολομό που είναι τόσο αγαπητό στους ενήλικες όσο και στα παιδιά. Επιπλέον, θα γεμίσετε αυτά τα ωμέγα-3.
Foodie Crush31. Χοιρινό σκαλοπίνι 30 λεπτών με λεμόνια και κάπαρη
Υπάρχει λόγος που το χοιρινό σκαλοπίνι είναι στο μενού σχεδόν σε κάθε ιταλικό εστιατόριο της γειτονιάς. Δοκιμάστε το στο σπίτι με αυτή τη συνταγή της Heidi Larsen.
Παίξτε καλά με το βούτυρο32. Ψητή μπριζόλα Τοσκάνης
Ετοιμάστε τη μαρινάδα για την ψητή μπριζόλα Τοσκάνης του Jess Reilly την Παρασκευή. Μέχρι την Κυριακή, θα μπορείτε να ετοιμάσετε το δείπνο στη σχάρα μέσα σε λίγα λεπτά.
Η πλήρης βοήθεια33. Πατάτες κάρι, φακές και μπιζέλια
Αυτό το εύκολο κάρυ εμπνευσμένο από την Ινδία συνδυάζει χορταστικές πατάτες, κρεμώδεις φακές και αρακά για ένα νόστιμο γεύμα που μπορείτε να απολαύσετε με naan.
χαρτί τοίχου παιδικού δωματίουΤι'Μαγειρική Καλή εμφάνιση
34. Μαύρο πιπέρι και λάιμ ψημένος άγριος σολομός με μπιζέλια και τραγανές πατάτες
Την τελευταία φορά που προσπαθήσατε να δώσετε στο παιδί σας ψάρι, το πέταξε στο πάτωμα. Βάλτε τον σολομό της Jodi Moreno σε ένα ψωμάκι με χάμπουργκερ, γεμίστε τον με ψωμί και θα φύγει σε δέκα λεπτά.
Η μαμά 10035. Νουντλς με σάλτσα φυστικιού
Πείτε στα παιδιά ότι είναι φαγητό σε πακέτο και θα ενθουσιαστούν πολύ με αυτά τα λαχταριστά noodles από την Katie Workman.
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook36. Μέλι Μουστάρδα Φύλλο-Τηγάνι Κοτόπουλο με Λαχανάκια Βρυξελλών
Η Maria Lichty ξέρει πώς να κάνει τα παιδιά να φάνε τα λαχανάκια Βρυξελλών τους: Σερβίρετε τα με κοτόπουλο με μουστάρδα. (Ή τουλάχιστον, ξέρετε, αξίζει να το δοκιμάσετε.)
Πάρτε τη συνταγή
Δύο μπιζέλια και ο λοβός τους37. Ψημένο Mac and Cheese
Έχετε συναντήσει ποτέ ένα παιδί που δεν του άρεσε το mac and cheese; (Ή ενήλικας, εν προκειμένω;) Ακολουθήστε τη συμβουλή της Maria Lichty και ψήστε το με panko από πάνω.
Πλωτή Κουζίνα38. Κοτόπουλο σε ένα τηγάνι και λευκά φασόλια με ντομάτες, σκόρδο και μυρωδικά
Η Liz Harris ισχυρίζεται ότι το γεύμα της με κοτόπουλο και λευκά φασόλια θα λύσει όλα τα προβλήματα του δείπνου σας. Δεν πρόκειται να το συζητήσουμε.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 61 εύκολα οικογενειακά δείπνα που θα φάνε όλοι στο τραπέζι