Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου αφού παραβλέψαμε τη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
- Ο Sharad Pawar θα απολυθεί από το νοσοκομείο σε 2 ημέρες
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Gudi Padwa 2021: Η Madhuri Dixit θυμάται να γιορτάζει το ευοίωνο φεστιβάλ με την οικογένειά της
- Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Η τροφική δηλητηρίαση (FP) είναι μια τροφική ασθένεια που προκαλείται λόγω της κατανάλωσης μολυσμένου νερού ή τροφίμων που περιέχουν μολυσματικά βακτήρια, ιούς, παράσιτα ή τις τοξίνες τους. Τα συμπτώματα όπως διάρροια, φούσκωμα ή έμετος ξεκινούν μέσα σε λίγες ώρες. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να είναι ήπια ή σοβαρά.
Οι θεραπείες στο σπίτι για τροφική δηλητηρίαση είναι κυρίως για ήπιες περιπτώσεις. Μπορούν να βοηθήσουν να χαλαρώσετε το στομάχι και να ξεπλύνετε τις τοξίνες. Εδώ είναι τα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε όταν έχετε συμπτώματα δηλητηρίασης από τρόφιμα ή ήπια συμπτώματα δηλητηρίασης από τρόφιμα.
1. Νερό καρύδας
Το νερό καρύδας είναι μια εξαιρετική λύση ενυδάτωσης καθώς εξυπηρετεί το σκοπό της αντικατάστασης των χαμένων ηλεκτρολυτών. Τα πρώτα συμπτώματα του FP είναι γενικά εμετός ή διάρροια που οδηγούν σε απώλεια υγρών και ηλεκτρολυτών. Το νερό καρύδας βοηθά στη διατήρηση / ανανέωση των επιπέδων υγρών και καταπραΰνει το στομάχι. Το λαυρικό οξύ στο νερό καρύδας μπορεί επίσης να βοηθήσει στην εξόντωση των επιβλαβών παθογόνων που προκαλούνται από τα τρόφιμα. [1]
Τι να κάνω: Πιείτε νερό καρύδας νωρίς το πρωί με άδειο στομάχι.
2. Τζίντζερ τσάι
Το τσάι τζίντζερ είναι μια γρήγορη θεραπεία για τη μείωση των συμπτωμάτων δηλητηρίασης από τρόφιμα Οι αντιμικροβιακοί παράγοντες στο τζίντζερ μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των τροφιμογενών παθογόνων και να επιταχύνουν τη διαδικασία ανάρρωσης.
πώς να αφαιρέσετε το μαύρισμα από τα μπράτσα
Τι να κάνω: Ετοιμάστε τσάι τζίντζερ βράζοντας το βότανο σε νερό. Καταναλώστε 2-3 φλιτζάνια την ημέρα. Μπορείτε επίσης να το αναμίξετε με μια μικρή ποσότητα μελιού για καλύτερα αποτελέσματα ή να μασήσετε ένα μικρό κομμάτι ωμό τζίντζερ.
3. Μπανάνα
Μια ήπια διατροφή (μαλακή, χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χαμηλή διαιτητική ίνα και μη πικάντικη) συνιστάται από ιατρικούς εμπειρογνώμονες για τη θεραπεία συμπτωμάτων τροφικής δηλητηρίασης. Η μπανάνα, ταιριάζει τέλεια σε αυτές τις απαιτήσεις και ως εκ τούτου μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της ναυτίας, της διάρροιας, του εμέτου, της καούρας και κάθε είδους διαταραχών του εντέρου που προκαλείται λόγω του FP. [δύο]
Τι να κάνω: Καταναλώστε μια ώριμη μπανάνα 1-2 φορές την ημέρα ή ανάλογα με τις ανάγκες, ανάλογα με τη συνολική λήψη από το στόμα.
4. Χυμός Tulsi
Το Tulsi έχει πολλές βιολογικά δραστικές ενώσεις. Οι αντιμικροβιακοί παράγοντες στην τουλίπα αναστέλλουν την ανάπτυξη του Staphylococcus aureus, ενός βακτηριδίου που προκαλεί συνήθως FP. Τα φύλλα του Tulsi μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του πόνου στο στομάχι που σχετίζεται με τα μικροβιακά που μεταδίδονται με τροφή. [3]
Τι να κάνω: Βράζουμε μερικά φύλλα τουλίπας σε νερό και ετοιμάζουμε νερό του Tulsi. Μπορείτε επίσης να συνθλίψετε τα φύλλα για να εξαγάγετε ένα κουταλάκι του χυμού, να τα ανακατέψετε με μια μικρή ποσότητα μελιού και να τα καταναλώσετε.
5. Κουρκούμη
Αυτό το φωτεινό κίτρινο μπαχαρικό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Μια μελέτη έδειξε ότι η κουρκουμίνη, η βασική κουρκουμινοειδής στον κουρκούμη έχει αντιβακτηριακή και αντιική δράση έναντι διαφόρων στελεχών βακτηρίων Staphylococcus. Μπορεί να βοηθήσει στη χαλάρωση του στομάχου και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων FP καθώς και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος για γρήγορη ανάρρωση. [4]
Τι να κάνω: Πίνετε νερό κουρκούμη κάθε πρωί.
6. Πουρέ πατάτας
Πατάτες πουρέ / βραστές ταιριάζουν καλά σε μια μαλακή και ήπια διατροφή που βοηθά στον έλεγχο της διάρροιας που σχετίζεται με το FP. Η ήπια γεύση των πουρέ πατάτας αποτρέπει την περαιτέρω επιδείνωση του στομάχου και βοηθά στην πέψη.
Τι να κάνω: Βράστε μια πατάτα, αφαιρέστε τη φλούδα, το πολτοποιήστε και καταναλώστε με μια λίγο αλάτι.
χρήσεις του ελαιολάδου για την ανάπτυξη των μαλλιών
7. Σκόρδο με νερό
Το σκόρδο είναι γεμάτο με αντιμικροβιακές ενώσεις. Η κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει να σκοτώσει τα παθογόνα που είναι υπεύθυνα για το FP και να θεραπεύσει τη διάρροια και την ακατάλληλη πέψη.
Τι να κάνω: Πάρτε ένα γαρίφαλο σκόρδο με ένα ποτήρι νερό νωρίς το πρωί.
8. Σπόροι Fenugreek
Οι σπόροι Fenugreek (methi) μπορούν να θεραπεύσουν ή να μειώσουν τα συμπτώματα FP όπως καούρα, δυσπεψία, πόνο στο στομάχι, απώλεια όρεξης και διάρροια. Οι φυσικές πεπτικές τους ιδιότητες βοηθούν στην καταπράυνση της κοιλιάς και των εντέρων και στην ενίσχυση του μεταβολισμού για ταχύτερη ανάρρωση.
Τι να κάνω: Στεγνώστε το ψητό των σπόρων για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε τους. Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη fenugreek σε ζεστό νερό και πίνετε κάθε πρωί.
9. Ξίδι μηλίτη μήλου (ACV)
Το ξίδι μηλίτη μήλου έχει αλκαλικό αποτέλεσμα λόγω του τρόπου με τον οποίο μεταβολίζεται στο σώμα, αν και είναι όξινο στη φύση. Έτσι, μπορεί να ανακουφίσει διάφορα συμπτώματα δηλητηρίασης από τρόφιμα. Μπορεί να καταπραΰνει τη γαστρεντερική επένδυση, να σκοτώνει τα βακτήρια και να παρέχει γρήγορη ανακούφιση στα συμπτώματα του FP.
Τι να κάνω: Ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού ACV σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και καταναλώστε 1-2 φορές την ημέρα.
10. Χυμός λεμονιού
Ο χυμός λεμονιού έχει αντιμικροβιακές δράσεις κατά πολλαπλών στελεχών παθογόνων που σχετίζονται με το FP, ιδιαίτερα του Staphylococcus aureus. Η κατανάλωση χυμού λεμονιού μπορεί να δώσει μεγάλη ανακούφιση στο στομάχι και βοηθά στην έξοδο των μικροβίων. [5] Γι 'αυτό, θεωρείται μία από τις καλύτερες εγχώριες θεραπείες για συμπτώματα δηλητηρίασης από τρόφιμα.
Τι να κάνω: Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού σε ζεστό νερό και καταναλώστε νωρίς το πρωί.
11. Σπόροι κύμινου (Jeera)
Οι σπόροι κύμινου μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση τόσο της δυσφορίας του στομάχου όσο και του πόνου που προκαλείται λόγω του FP. Βοηθούν επίσης στον καθαρισμό του πεπτικού συστήματος σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Τι να κάνω: Διαποτίστε τους σπόρους σε νερό όλη τη νύχτα και καταναλώστε το πρωί ή βράστε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους σε νερό και καταναλώστε.
πώς να απαλλαγείτε από τις σχισμένες άκρες φυσικά
12. Ρύζι ή νερό ρυζιού
Το νερό ρυζιού είναι οι καλύτερες επιλογές τροφίμων για να αποτρέψετε το σώμα σας από την αφυδάτωση. Μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση των χαμένων υγρών λόγω εμέτου ή διάρροιας που σχετίζεται με FP. Το νερό ρυζιού μειώνει τη συχνότητα και τον όγκο των κοπράνων και χαλαρώνει το πεπτικό σύστημα.
Τι να κάνω: Πάρτε περίπου 3 κουταλιές της σούπας ρύζι και δύο φλιτζάνια νερό. Βράστε τα και όταν το διάλυμα γίνει γαλακτώδες, στραγγίστε το νερό και πιείτε όταν κρυώσει.
13. Βρώμη
Η βρώμη με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να είναι μια καλή επιλογή κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης, καθώς η βρώμη μπορεί να βοηθήσει στη διευθέτηση του στομάχου και στην ανακούφιση πολλών συμπτωμάτων στομαχικής διαταραχής που προκαλούνται από FP Είναι επίσης γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας της ανοσίας.
Τι να κάνω: Βράστε βρώμη σε νερό ή απολαύστε τη νύχτα και καταναλώστε το πρωί.
14. Ανανάς
Ο ανανάς περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται βρομελίνη και διευκολύνει την πέψη. Είναι μια φυσική θεραπεία για πολλά πεπτικά προβλήματα, όπως φούσκωμα, διάρροια και ναυτία. [6] Ο ανανάς είναι μια από τις καλύτερες θεραπείες για ήπια συμπτώματα δηλητηρίασης από τρόφιμα.
Τι να κάνω: Καταναλώστε ένα μπολ με φρέσκο ανανά εάν παρατηρήσετε διάρροια αμέσως μετά το γεύμα.
15. Γλυκιά πατάτα
Η γλυκοπατάτα περιέχει σημαντική ποσότητα διαλυτής ίνας που είναι εύπεπτη από το στομάχι. Περιέχει επίσης κάλιο που βοηθά στη διατήρηση του χαμένου ηλεκτρολύτη. Βελτιώνει επίσης τη χλωρίδα του στομάχου που συμβάλλει στην υγιή πέψη.
Τι να κάνω: Βράζουμε τις γλυκοπατάτες και καταναλώνουμε μετά το τρίψιμο. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι για καλύτερη γεύση.
16. Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε προβιοτικά που βοηθούν στη διατήρηση της φυσιολογικής χλωρίδας των εντέρων. Η κατανάλωση γιαουρτιού με χαμηλά λιπαρά μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της διάρροιας και καταπραΰνει το στομάχι. [7] Αλλά να είστε προσεκτικοί με αυτήν την επιλογή, καθώς η λακτόζη (ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα) μπορεί περιστασιακά να επιδεινώσει τα γαστρεντερικά συμπτώματα.
Τι να κάνω: Καταναλώστε απλό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών εάν παρατηρήσετε συμπτώματα FP.
17. Μαγειρική σόδα
Η μαγειρική σόδα είναι ένα εξαιρετικό αντιόξινο που μπορεί να προσφέρει γρήγορη ανακούφιση από προβλήματα στο στομάχι που προκαλούνται λόγω του FP. Βοηθά στην ανακούφιση συμπτωμάτων όπως καούρα, παλινδρόμηση οξέος και διευκολύνει την πέψη. Προσοχή, αποφύγετε τη λήψη του σε υπερβολικές ποσότητες, καθώς μπορεί να προκαλέσει άλλες ανωμαλίες όπως δυσκοιλιότητα. [8]
αξίζουν τα airpods
Τι να κάνω: Ανακατέψτε περίπου το ένα τέταρτο κουταλάκι της σόδας ψησίματος σε ένα ποτήρι νερό και πάρτε το. Πάρτε το τουλάχιστον μετά από μία ώρα από το γεύμα.
18. Πορτοκαλί
Το πορτοκάλι είναι ένα εσπεριδοειδές που μπορεί να βοηθήσει στην τακτοποίηση του στομάχου σε μικρότερο χρονικό διάστημα. Προσοχή, αποφύγετε τη λήψη υπερβολικών ποσοτήτων καθώς μπορεί να αυξήσει την καούρα και την παλινδρόμηση οξέος.
Τι να κάνω: Καταναλώστε μερικές φέτες πορτοκαλιού εάν παρατηρήσετε συμπτώματα FP μετά από ένα γεύμα. Αποφύγετε να το παίρνετε με άδειο στομάχι.
19. Μέλι
Το μέλι είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό που μπορεί να βοηθήσει να σκοτώσει τα βακτήρια που είναι υπεύθυνα για το FP. Ανακουφίζει από τη διάρροια, τη δυσπεψία, την παλινδρόμηση οξέος, το φούσκωμα και άλλες πεπτικές διαταραχές. Γι 'αυτό, το μέλι θεωρείται μία από τις καλύτερες εγχώριες θεραπείες για τη θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης.
Τι να κάνω: Καταναλώστε μια κουταλιά μέλι τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα.
20. Σπόροι μάραθου
Τα εκπληκτικά οφέλη των σπόρων μάραθου για το στομάχι είναι γνωστά. Χαλαρώνουν τους εντερικούς μύες, διευκολύνουν το φούσκωμα και αποτρέπουν τις κράμπες στο στομάχι.
πώς να κάνετε τα χείλη πιο ροζ
Τι να κάνω: Προετοιμάστε το τσάι μάραθου προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου σε νερό και βράζοντας. Αποφύγετε την κατανάλωση σε υπερβολικές ποσότητες.
21. Λάδι ρίγανης
Οι φυσικές αντιμικροβιακές ιδιότητες του ελαίου ρίγανης μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση βακτηρίων που προκαλούν FP. Είναι επίσης ευεργετικό για την υγεία του εντέρου και βελτιώνει συμπτώματα όπως πόνο και διάρροια. [9]
Τι να κάνω: Ρίξτε 1-2 σταγόνες ρίγανης σε ένα φλιτζάνι νερό και καταναλώστε. Τα αιθέρια έλαια μπορεί να προκαλέσουν ορισμένες παρενέργειες. Είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό υγείας πριν.
22. Τσάι μέντας
Το τσάι μέντας μπορεί να καταπραΰνει το στομάχι που προκαλείται από το FP και ενυδατώνει το σώμα. Το τσάι καταπραΰνει επίσης το συκώτι και βελτιώνει την πέψη.
Τι να κάνω: Πιείτε το τσάι μέντας ανάμεσα στα γεύματα.
23. Γαρίφαλο
Τα γαρίφαλα βοηθούν στην ανακούφιση της ναυτίας και είναι εξαιρετικά για την πέψη. Η αντιμικροβιακή δράση του βοτάνου μπορεί να βοηθήσει στη θανάτωση βακτηρίων γνωστών για την πρόκληση FP.
Τι να κάνω: Μασήστε ένα ή δύο σκελίδες εάν παρατηρήσετε συμπτώματα FP. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τσάι βράζοντας μερικά σκελίδες σε νερό.
24. Κανέλα
Η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων FP, ιδίως ναυτίας και εμέτου. Η αποτελεσματικότητά του έναντι των βακτηρίων E.coli μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία της κατάστασης σε μικρότερο χρονικό διάστημα.
Τι να κάνω: Βράζουμε μερικά κομμάτια κανέλας σε νερό και καταναλώνουμε. Προσθέστε μέλι για καλύτερη γεύση.
25. Τσάι χαμομηλιού
Το τσάι είναι γνωστό ότι χαλαρώνει τους πεπτικούς μύες και μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία συμπτωμάτων FP όπως διάρροια, έμετος, ναυτία, μετεωρισμός και δυσπεψία. [10]
Τι να κάνω: Προετοιμάστε τσάι χαμομηλιού προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα σε ένα φλιτζάνι νερό και βράστε.
Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη δηλητηρίαση των τροφίμων
- Καφές
- Αλκοόλ
- Μεταποιημένα τρόφιμα όπως τα τσιπ
- Πικάντικα τρόφιμα
- Γαλακτοκομικά προϊόντα
- Παχυντικά φαγητά
Συνήθεις ερωτήσεις
1. Πόσο διαρκεί η τροφική δηλητηρίαση;
Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης όπως ο εμετός και η διάρροια διαρκούν συνήθως για μία ή δύο ημέρες. Απλές οικιακές θεραπείες όπως νερό καρύδας, χυμός λεμονιού, μπανάνα και νερό tulsi μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων και να επιταχύνουν την ανάρρωση. Ωστόσο, εάν τα συμπτώματα FP υπερβαίνουν τις δύο ημέρες, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε ιατρό.
2. Τι μπορώ να φάω αν έχω τροφική δηλητηρίαση;
Εάν έχετε τροφική δηλητηρίαση, είναι καλύτερα να τρώτε ήπια τρόφιμα όπως μπανάνα, ρύζι ή άλλα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μη πικάντικα και χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Πίνετε υγρά που βοηθούν στην ηρεμία της κοιλιάς, όπως νερό καρύδας, χυμό βασιλικού, τζίντζερ ή κουρκούμη.
Karthika ThirugnanamΚλινικός Διατροφολόγος και ΔιαιτολόγοςMS, RDN (ΗΠΑ) Μάθετε περισσότερα