Δεν υπάρχει έλλειψη αρχαίων σιτηρών για να προσθέσετε στο ντουλάπι σας, αλλά αν δεν έχετε δοκιμάσει πλιγούρι σιτάρι, τώρα είναι η ώρα. Το πλιγούρι είναι ένα δημητριακό υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, γρήγορου ψησίματος που προέρχεται από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής και έχει μεγάλη ευελιξία στην κουζίνα. Μπορείτε να το ρίξετε σε μια σαλάτα, να το σερβίρετε κάτω από ψάρι, ακόμα και να το ανακατέψετε σε κεφτεδάκια. Δοκιμάστε το μόνοι σας με αυτά τα 20 εύκολα δείπνα που μπορείτε να φτιάξετε με πλιγούρι.
Weeknight Society1. Πλιγούρι με ψητή κολοκύθα βουτύρου, φασκόμηλο και κατσικίσιο τυρί
Από Δευτέρα έως Παρασκευή απαιτούνται εύκολα δείπνα με νόστιμη γεύση. Αν χρειάζεστε inspo, δοκιμάστε αυτό το ψητό πιάτο με κολοκυθάκι και κατσικίσιο τυρί πλιγούρι.
Λάβετε τη συνταγή
Πλωτή Κουζίνα 2. Αρμενική σαλάτα πλιγούρι, μαϊντανό και ντομάτα
Η Λιζ Χάρις, μέλος της Coterie, μοιράζεται την αρμενική της κληρονομιά με αυτή τη σαλάτα με βάση το πλιγούρι με ντομάτες, φρέσκο μαϊντανό και πιπεριές.
Καλύτερα Ευτυχισμένος3. Κύμινο Barramundi στη σχάρα με χούμους και Tabbouleh Harissa Spiced
Το Bulgur αποτελεί την τέλεια βάση για το ταμπουλέ σε αυτό το δείπνο με ψάρι στη σχάρα. Επιπλέον, είμαστε όλοι για το χούμους με καρυκεύματα χαρίσα.
Λάβετε τη συνταγή
Η πλήρης βοήθεια 4. Κεφτεδάκια Tofu Bulgur Vegan
Το τόφου και το πλιγούρι συνδυάζονται σε αυτά τα νόστιμα vegan κεφτεδάκια που μπορείτε να προσθέσετε με μακαρόνια, να τα βάλετε με σάλτσα ντομάτας ή απλά να τα βάλετε από το τηγάνι στο στόμα. (Είναι μια υπέροχη διασκευή, μέλος του Coterie Gena Hamshaw.)
Καθημερινές υγιεινές συνταγές 5. Κουνουπίδι Πλιγούρι σιταριού κατσαρόλα με κοτόπουλο μέλι και ροδάκινα
Είμαστε πολύ εντυπωσιασμένοι με το πόσα πράγματα συμβαίνουν σε αυτή την κατσαρόλα: κοτόπουλο, πλιγούρι, κουνουπίδι, ροδάκινα και πολλά άλλα.
Pinch of Yum 6. Στιγμιαίο τσίλι κολοκύθας σε γλάστρα
Μιλήστε για εύκολο. Ρίξτε πλιγούρι και κόκκινες φακές ως βάση αυτού του τσίλι στο Instant Pot σας και η σούπα είναι έτοιμη σε 30 λεπτά.
Ο Αμυγδαλοφάγος 7. Σαλάτα πλιγούρι με σπανάκι και ντομάτα
Αυτή η σαλάτα με βάση το πλιγούρι έχει μόνο πέντε συστατικά, καθιστώντας την το ιδανικό δείπνο το βράδυ.
Bojon Gourmet 8. Ανοιξιάτικο ταμπουλέ με Χαρίσα και ψητό χαλούμι
Το καλύτερο μέρος αυτής της σαλάτας της Μέσης Ανατολής με πλιγούρι, ψητό τυρί χαλούμι και μπαχαρικό χαρίσα; Μπορείτε να το φτιάξετε ώρες νωρίτερα.
Food Faith Fitness 9. Kibeh γαλοπούλας με σαλάτα αγγουριού και σάλτσα γιαουρτιού μέντας
Γνωρίστε το kibeh, μια κροκέτα της Μέσης Ανατολής που συνδυάζει πλιγούρι με κιμά και μια δροσερή σάλτσα μέντας-γιαουρτιού.
Η μαμά 100 10. Γκρατέν Πλιγούρι, Γλυκοπατάτα και Μαύρο Φασόλι
Το μέλος της Coterie, Katie Workman, μοιράζεται αυτή τη χορτοφαγική κατσαρόλα που περιλαμβάνει πλιγούρι, γλυκοπατάτες και μαύρα φασόλια.
Περιοδικό Clean Eating 11. Κοφτά γαλοπούλας λεμονάτη σε πλιγούρι με ψίχα
Σερβίρετε κοφτά γαλοπούλας πάνω από πλιγούρι αντί για ρύζι για ανταλλαγή χαμηλών θερμίδων.
Pinch of Yum 12. Μαροκινή σαλάτα με dressing πορτοκαλιού κόλιανδρο
Φιστίκια, χουρμάδες και πορτοκάλια; Είμαστε τόσο καλά με αυτή τη σαλάτα πλιγούρι γεμάτη μαροκινές γεύσεις.
Cookie και Kate 13. Avocado Tabbouleh
Μερικές φορές, είναι καλύτερο να είναι απλά. Δοκιμάστε αυτό το λιβανέζικο ταμπουλέ με αβοκάντο και σερβίρεται σε φλιτζάνια μαρούλι για ένα εύκολο δείπνο.
Υγιείς τσιμπίδες και μπουκιές 14. Ψημένο μπολ καρύδας, πλιγούρι και κολοκυθιού
Ξεχάστε την κινόα. Τώρα είναι όλα για τα μπολ σιταριού πλιγούρι.
Η πλήρης βοήθεια 15. Ρεβυθοσαλάτα λεμονιού πλιγούρι
Το μέλος της Coterie Gena Hamshaw πιστεύει ότι είναι δυνατό να φτιάξεις σπιτικό φαγητό με καλή γεύση ακόμα και όταν ο χρόνος και η ενέργεια είναι πολύ λίγα. Μια μπουκιά από αυτή τη σαλάτα με σιτάρι και ρεβίθια και θα συμφωνήσετε.
Περιοδικό Clean Eating 16. Γλυκόξινο κοτόπουλο με ψητά φρούτα και πλιγούρι από βότανα
Η μυστική σάλτσα; Μελάσα ροδιού.
Weeknight Society17. Ριζότο φασκόμηλου-κριθαριού με κολοκυθάκι βουτύρου
Χωρίς ρύζι; Κανένα πρόβλημα. Δοκιμάστε πλιγούρι στο ριζότο σας για μια εναλλακτική με χαμηλότερες θερμίδες αντί του ρυζιού arborio.
Λάβετε τη συνταγή
Καθημερινές υγιεινές συνταγές18. Τονοσαλάτα Λαχανάκια Βρυξελλών με Πλιγούρι Σιτάρι
Προσθέστε λίγη ώθηση στην τονοσαλάτα σας ρίχνοντας λαχανάκια Βρυξελλών και πλιγούρι σιτάρι.
Λάβετε τη συνταγή
Η μαμά 100 19. Σαλάτα με ντομάτα, κολοκυθάκια και πλιγούρι
Αυτή η σαλάτα δημητριακών διατηρείται τόσο καλά που μπορείτε να κάνετε επιπλέον ως προετοιμασία γευμάτων για τα μεσημεριανά γεύματα της εβδομάδας.
Καταφύγιο κουζίνας 20. Καφέ μπριζόλα με κρούστα Buddha Bowl με μπαχαρικό βούτυρο
Αυτό το βότανο πλιγούρι σιτάρι και το καρυκευμένο βούτυρο κάνουν το καλύτερο κρεβάτι για μπριζόλα με κρούστα καφέ.
