SUKHI ARBI ΣΥΝΤΑΓΉ: ΠΏΣ ΝΑ ΦΤΙΆΞΕΤΕ ΤΟ ARBI KI SUKHI SABZI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
Πριν από 6 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 8 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 11 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Συνταγές Συνταγές oi-Sowmya Subramanian Δημοσιεύτηκε από: Sowmya Subramanian | στις 5 Σεπτεμβρίου 2017

Το Sukhi arbi είναι ένα παραδοσιακό ινδικό κάρυ που παρασκευάζεται κυρίως κατά τη διάρκεια φεστιβάλ και vrats. Επίσης γνωστό ως κάρυ seppankizhangu στο Νότο, αυτό το πιάτο σερβίρεται βράζοντας τον Άρβι και ξηρό ψήσιμο με ένα πλήρες μπαχαρικό.

Το sukhi arbi ki sabzi είναι παρόμοιο με ένα ψητό πατάτας, η κύρια διαφορά είναι η υφή. Η υφή του arbi είναι λίγο πιο υγρή από την πατάτα όταν μαγειρεύεται. Το πλεονέκτημα του arbi είναι ότι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.

Το ξηρό arbi sabzi πηγαίνει καλά με poori, roti ή είναι επίσης συνοδευτικό για ρύζι dal ή sambar. Το arbi μπορεί να φτιαχτεί απλώς με ξηρό ψήσιμο, ωστόσο, όταν βράσει και μαγειρευτεί, έχει καλύτερη γεύση. Το arbi πρέπει να μαγειρευτεί καλά, αν όχι, μπορεί να προκαλέσει φαγούρα στο λαιμό.

Το masala arbi είναι μια εύκολη συνταγή και είναι γρήγορο να φτιαχτεί, καθώς χρησιμοποιεί απλά υλικά. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή στο σπίτι, παρακολουθήστε το βίντεο και ακολουθήστε τη διαδικασία βήμα προς βήμα με εικόνες σχετικά με το πώς να φτιάξετε τη συνταγή sukhi arbi.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΙΝΤΕΟ SUKHI ARBI

Συνταγή από: Meena Bhandari

Τύπος συνταγής: Πιάτο

Εξυπηρετεί: 2

Συστατικά

Arbi (πλυμένο) - 200 g

Νερό - 2½ φλιτζάνια

Λάδι μουστάρδας - 3 κουταλιές της σούπας
η καλύτερη δίαιτα για να χάσετε λίπος από την κοιλιά

Jeera (σπόροι κύμινου) - 1 κουταλάκι του γλυκού

Ajwain (σπόροι καραμέλας) - 2 κουταλιές της σούπας

Hing (asafoetida) - μια πρέζα

Ροκ αλάτι - για γεύση

Κουρκούμη σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Σκόνη κορίανδρου - 2 κουταλιές της σούπας

Σκόνη Amchur - 1 κουταλάκι του γλυκού

Κόκκινη σκόνη τσίλι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Πως να προετοιμαστείς

1. Προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό σε ένα δοχείο πίεσης.
φυσικές μέθοδοι για την αφαίρεση του μαυρίσματος

2. Προσθέστε το πλυμένο arbi στη κουζίνα.

3. Μαγειρέψτε με πίεση μέχρι 1 σφυρίχτρα και αφήστε την πίεση να ηρεμήσει.

4. Ανοίξτε το καπάκι και ρίξτε το περιεχόμενο σε κόσκινο για να στραγγίξετε το νερό.

5. Ξεφλουδίστε το δέρμα από τον άρβι και κόψτε το σε μικρά κυκλικά κομμάτια.

6. Προσθέστε λάδι μουστάρδας σε θερμαινόμενο τηγάνι.

7. Προσθέστε τζιέρα και αφήστε το να γίνει καφέ.

8. Προσθέστε το ajwain και μια πρέζα μεντεσέ.

9. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κομμάτια arbi και σοτάρετε καλά.
Η μητέρα είναι ο καλύτερος φίλος της κόρης

10. Καλύψτε το με ένα καπάκι και αφήστε το να ψηθεί για 5 λεπτά.

11. Σοτάρετε και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει χρυσός καστανός.

12. Προσθέστε αλάτι και κουρκούμη σκόνη.

13. Στη συνέχεια, προσθέστε κόλιανδρο, σκόνη amchur και κόκκινη σκόνη τσίλι.

14. Σοτάρετε καλά και προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό.

15. Καλύψτε το ξανά με το καπάκι και μαγειρέψτε το μέχρι να εξατμιστεί το νερό.

16. Σβήστε τη σόμπα και αφήστε την να ψηθεί για άλλα 2-3 λεπτά στη φωτιά.

17. Μεταφέρετέ το σε ένα μπολ και σερβίρετε.

Οδηγίες

1. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό μαγειρικό λάδι αντί για λάδι μουστάρδας.
2. Ο Άρμπι μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς βράσιμο, ωστόσο, εάν βράσει, τότε μαγειρεύεται γρηγορότερα.
3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό αλάτι αντί για αλάτι ροκ, εάν δεν παρασκευάζεται για παλτό.

Διατροφικές πληροφορίες