Natu Kodi Pulusu: Κάρυ κοτόπουλου Andhra

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

  • Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλChaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
  • adg_65_100x83
  • Πριν από 6 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα! Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
  • Πριν από 8 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
  • Πριν από 11 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021 Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Μαγειρική Μη χορτοφάγος Κοτόπουλο Κοτόπουλο oi-Σάντσιτα Από Sanchita Chowdhury | Δημοσιεύθηκε: Τετάρτη 6 Νοεμβρίου 2013, 19:31 [IST]

Το Natu Kodi σημαίνει κυριολεκτικά κοτόπουλο του χωριού. Αυτή είναι μια συνταγή κοτόπουλου σε στιλ Andhra που μαγειρεύεται με ένα μείγμα από μπαχαρικά desi. Όπως και άλλα τρόφιμα της κουζίνας Andhra, το Natu Kodi Pulusu είναι επίσης ένα πικάντικο και νόστιμο κοτόπουλο που μπορείτε να δοκιμάσετε απόψε.



Η προετοιμασία του Natu Kodi Pulusu δεν είναι πολύ ταλαιπωρία. Είναι παρόμοιο με το άλλο ινδικό στιλ προετοιμασίας κοτόπουλου. Μόνο το μείγμα μπαχαρικών κάνει τη διαφορά. Η καρύδα προσθέτει μια μοναδική γεύση στο πιάτο και το καθιστά εντελώς ακαταμάχητο.



Natu Kodi Pulusu: Κάρυ κοτόπουλου Andhra

Έτσι, δοκιμάστε το Natu Kodi Pulusu και απολαύστε μια νόστιμη απόλαυση.

Εξυπηρετεί: 4-5



Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Συστατικά



  • Κοτόπουλο - 1 κιλό (κομμένα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια)
  • Κρεμμύδια - 3 (ψιλοκομμένα)
  • Πάστα τζίντζερ-σκόρδου - 1 κουταλιά της σούπας
  • Ντομάτες- 2 (ψιλοκομμένες)
  • Γιαούρτι - 2 κουταλιές της σούπας
  • Πράσινα τσίλι - 3-4 (ψιλοκομμένα)
  • Σπόροι κορίανδρου - 1 κουταλιά της σούπας
  • Σπόροι κύμινου- & frac12 κουταλιές της σούπας
  • Ξηρά καρύδα - 2 κουταλιές της σούπας
  • Σκόρδο - 3 λοβό
  • Κουρκούμη σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας
  • Κόκκινη σκόνη τσίλι- & frac12 κουταλάκι του γλυκού
  • Σκόνη Garam Masala- 1 κουταλιά της σούπας
  • Αλάτι - σύμφωνα με τη γεύση
  • Λάδι - 3 κουταλιές της σούπας
  • Φύλλα κορίανδρου - 2 κουταλιές της σούπας (ψιλοκομμένο)
  • Νερό - 1 φλιτζάνι

Διαδικασία

1. Στεγνώστε ψητά τους κόλιανδρο, τους σπόρους κύμινου, την καρύδα και το σκόρδο μαζί σε ένα μίξερ σε μια χοντρό πάστα με λίγο νερό.

2. Καθαρίστε σωστά τα κομμάτια κοτόπουλου και φτιάξτε σχισμές. Κρατήστε το στην άκρη.

3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν χρυσά φτερά σε μέτρια φλόγα.

4. Στη συνέχεια προσθέστε πάστα τζίντζερ-σκόρδου, κουρκούμη, σκόνη κόκκινου τσίλι και τηγανίστε για 3-4 λεπτά.

5. Προσθέστε ντομάτες, παρασκευασμένη πάστα, σκόνη αλάτι, γιαούρτι, αλάτι και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά.

6. Τώρα προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου και ανακατέψτε καλά.

7. Ρίχνουμε στο νερό και ανακατεύουμε καλά.

8. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε χαμηλή φλόγα.

9. Μόλις τελειώσετε, αφαιρέστε το καπάκι και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Το Yummy Natu Kodi Pulusu είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε αυτό το «desi» κοτόπουλο με ατμό ρύζι.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Δημοφιλείς Αναρτήσεις