Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου αφού παραβλέψαμε τη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
- Ο Sharad Pawar θα απολυθεί από το νοσοκομείο σε 2 ημέρες
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Gudi Padwa 2021: Η Madhuri Dixit θυμάται να γιορτάζει το ευοίωνο φεστιβάλ με την οικογένειά της
- Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το πράσινο γραμμάριο dosa είναι ένα παραδοσιακό πιάτο με χαμηλές θερμίδες στη Νότια Ινδία, επίσης γνωστό ως pesarattu, το οποίο είναι ένα υπέροχο πιάτο για όλους τους θεατές. Προέρχεται από την πολιτεία Andhra Pradesh και μπορεί να σερβιριστεί ως πιάτο πρωινού ή ως βραδινό σνακ.
Το πράσινο gram dosa παρασκευάζεται με ολόκληρα πράσινα φασόλια moong, τα οποία πρώτα εμποτίζονται και στη συνέχεια αλέθονται. Στη συνέχεια, μετατρέπεται σε στρογγυλό σχήμα δοσών, συνήθως σερβίρεται με τσουτάν ή σαγκό. Συμβατικά, σερβίρεται επίσης με upma μερικές φορές.
Το πράσινο gram dosa με τη βοήθεια άλλων στοιχείων επιτυγχάνει ένα μοναδικό πράσινο χρώμα μέντας, το οποίο έχει τόσο νόστιμη εμφάνιση. Είναι γεμάτο με μια ιδιαίτερη γεύση από κόλιανδρο, κρεμμύδια και αλεύρι ρυζιού.
Μια χαρακτηριστική παραδοσιακή μέθοδος αυτής της αμαρτίας είναι να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη σόμπα, ρίχνοντας το κτύπημα και στη συνέχεια αφήστε το να ψηθεί. Αυτό διασφαλίζει ότι το dosa μαγειρεύεται καλά χωρίς να κολλάει στο τηγάνι.
Το πράσινο gram dosa είναι απλό και γρήγορο στο σπίτι και δεν χρειάζεται πάρα πολύ από την προσπάθειά σας. Λοιπόν, μάθετε πώς να κάνετε το πράσινο γραμμάριο dosa παρακολουθώντας τη συνταγή βίντεο. Επίσης, διαβάστε και ακολουθήστε τη λεπτομερή διαδικασία βήμα προς βήμα που περιέχει εικόνες.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΑΣΙΝΟΥ ΓΡΑΜΜΟΥ DOSA | ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΕΤΕ ΠΡΑΣΙΝΟ ΓΡΑΜΜΑ DOSA | ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΑΣΙΝΟΥ MOONG DAL DOSA | ΣΥΝΤΑΓΗ PESARATTU | ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΑΣΙΝΩΝ ΦΟΡΤΙΩΝ DOSA DOSA Green Gram Dosa Συνταγή | Πώς να προετοιμάσετε το πράσινο γραμμάριο Dosa | Συνταγή Green Moong Dal Dosa | Συνταγή Pesarattu | Green Moong Beans Dosa Συνταγή Χρόνος Προετοιμασίας 8 ώρες 0 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 15M Συνολικός χρόνος 8 ώρες 15 λεπτά
Συνταγή Από: Kavyashree S
Τύπος συνταγής: Κύριο μάθημα
Εξυπηρετεί: 6-8
Συστατικά
-
Πράσινο γραμμάριο - 1 φλιτζάνι
Νερό - 2 φλιτζάνια (για μούσκεμα) + ¾ο φλιτζάνι + ½ φλιτζάνι
Φύλλα κορίανδρου (ψιλοκομμένα) - ¼ φλιτζάνι
η καλύτερη μουσική για να ακούσετε
Κρεμμύδι - 1
Πράσινα τσίλι - 6
πώς να ελέγξετε την τριχόπτωση με φυσικό τρόπο
Αλεύρι ρυζιού - 4 κουταλιές της σούπας
Αλάτι - 1½ κουταλάκι του γλυκού
Λάδι - 1 φλιτζάνι (για λίπανση)
-
1. Πάρτε ένα μπολ και προσθέστε το πράσινο γραμμάριο.
2. Προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό.
3. Καλύψτε το με ένα καπάκι και αφήστε το να μουλιάσει όλη τη νύχτα, δηλαδή περίπου 6-8 ώρες.
4. Στραγγίστε το νερό του εμποτισμένου πράσινου γραμμαρίου και κρατήστε το στην άκρη.
5. Πάρτε ένα κρεμμύδι. Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος.
6. Ξεφλουδίστε το δέρμα.
7. Κόψτε το στο μισό και κόψτε το περαιτέρω σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
8. Πάρτε ένα βάζο μίξερ και προσθέστε τα κομμένα κρεμμύδια κομμένα σε αυτό.
9. Επιπλέον, προσθέστε πράσινα τσίλι και ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
10. Προσθέστε το εμποτισμένο πράσινο γραμμάριο μαζί με το cup φλιτζάνι νερό.
11. Αλέστε το σε μια ομαλή συνοχή.
12. Μεταφέρετε το αλεσμένο μείγμα σε ένα μπολ.
μπροστινό κούρεμα εικόνες στυλ
13. Προσθέστε το αλεύρι ρυζιού και το αλάτι σε αυτό. Ανακατέψτε καλά.
14. Προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε το καλά για να επιτύχετε μια ομαλή παχιά σύσταση.
15. Κρατήστε το στην άκρη.
16. Πάρτε ένα tawa (επίπεδη κατσαρόλα) και αφήστε το να ζεσταθεί.
17. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και απλώστε το στο ταβά χρησιμοποιώντας μισό κρεμμύδι.
18. Τώρα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και ρίξτε το κουρκούτι, ισοπεδώστε το σε στρογγυλά σχήματα.
19. Λιπάνετε το dosa με λίγη ποσότητα λαδιού.
20. Αφαιρέστε το υπερβολικό κτύπημα με το ταψάκι.
21. Αφήστε το να ψηθεί για ένα λεπτό.
22. Αναποδογυρίστε το και αφήστε το να ψηθεί για μισό λεπτό.
23. Αφαιρέστε τα ζεστά dosa από το τηγάνι και σερβίρετε με ένα πιάτο.
- 1. Φροντίστε να αλέσετε το κτύπημα σε μια πιο παχιά συνοχή από την κανονική συνοχή του κτύπημα dosa.
- 2. Η αφαίρεση της κατσαρόλας από τη σόμπα ενώ χύνεται το κτύπημα dosa μπορεί να είναι προαιρετική. Μπορεί να είναι χρήσιμο εάν χρησιμοποιείται ένα παραδοσιακό χυτοσίδηρο tawa αντί για το μη κολλητικό tawa.
- 3. Φροντίστε να αφαιρέσετε το υπερβολικό κτύπημα στο tawa, καθώς η dosa γίνεται πολύ παχύ για να φάει.
- Μέγεθος μερίδας - 1 dosa
- Θερμίδες - 86,4 θερμίδες
- Λίπος - 0,3 g
- Πρωτεΐνη - 5,4 g
- Υδατάνθρακες - 14,2 g
- Ζάχαρη - 1,5 g
- Ίνες - 5,9 g
ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΠΡΑΣΙΝΟ ΓΡΑΜΜΑ DOSA
1. Πάρτε ένα μπολ και προσθέστε το πράσινο γραμμάριο.
2. Προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό.
3. Καλύψτε το με ένα καπάκι και αφήστε το να μουλιάσει όλη τη νύχτα, δηλαδή περίπου 6-8 ώρες.
4. Στραγγίστε το νερό του εμποτισμένου πράσινου γραμμαρίου και κρατήστε το στην άκρη.
Πώς να αφαιρέσετε το μαύρισμα αμέσως στο σπίτι
5. Πάρτε ένα κρεμμύδι. Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος.
6. Ξεφλουδίστε το δέρμα.
7. Κόψτε το στο μισό και κόψτε το περαιτέρω σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
8. Πάρτε ένα βάζο μίξερ και προσθέστε τα κομμένα κρεμμύδια κομμένα σε αυτό.
9. Επιπλέον, προσθέστε πράσινα τσίλι και ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
10. Προσθέστε το εμποτισμένο πράσινο γραμμάριο μαζί με το cup φλιτζάνι νερό.
11. Αλέστε το σε μια ομαλή συνοχή.
12. Μεταφέρετε το αλεσμένο μείγμα σε ένα μπολ.
13. Προσθέστε το αλεύρι ρυζιού και το αλάτι σε αυτό. Ανακατέψτε καλά.
14. Προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε το καλά για να επιτύχετε μια ομαλή παχιά σύσταση.
15. Κρατήστε το στην άκρη.
16. Πάρτε ένα tawa (επίπεδη κατσαρόλα) και αφήστε το να ζεσταθεί.
17. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι και απλώστε το στο ταβά χρησιμοποιώντας μισό κρεμμύδι.
18. Τώρα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και ρίξτε το κουρκούτι, ισοπεδώστε το σε στρογγυλά σχήματα.
19. Λιπάνετε το dosa με λίγη ποσότητα λαδιού.
20. Αφαιρέστε το υπερβολικό κτύπημα με το ταψάκι.
σουτιέν με επένδυση για μικρό μπούστο
21. Αφήστε το να ψηθεί για ένα λεπτό.
22. Αναποδογυρίστε το και αφήστε το να ψηθεί για μισό λεπτό.
23. Αφαιρέστε τα ζεστά dosa από το τηγάνι και σερβίρετε με ένα πιάτο.