Μπλέντερ, μίξερ ή μύλος, είναι όλες απαραίτητες συσκευές κουζίνας, που μειώνουν σημαντικά τον χρόνο προετοιμασίας και εκτελούν αποτελεσματικά τη δουλειά. Αλλά πριν επενδύσετε σε αυτές τις συσκευές, σκεφτείτε τι θα κερδίσετε από αυτές! Αναζητάτε μίξερ χειρός για τις ανάγκες ψησίματος σας ή α μπλέντερ χειρός για καθημερινή μαγειρική; Κατανοήστε τις λειτουργίες και τη λειτουργία αυτών των συσκευών και κάντε τη σωστή επιλογή.
Εικόνα: Shutterstock
ένας. Ποιες είναι οι χρήσεις ενός μπλέντερ χειρός;
δύο. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός μπλέντερ χειρός και ενός μίξερ χειρός;
3. Πώς συγκρίνεται ένα μπλέντερ χειρός με έναν μύλο με μίξερ;
Τέσσερα. Συχνές ερωτήσεις
Ποιες είναι οι χρήσεις ενός μπλέντερ χειρός;
Τα μπλέντερ χειρός είναι επίσης γνωστά ως μπλέντερ εμβάπτισης, μπλέντερ με ραβδί ή μπλέντερ ή μίνι μπλέντερ. Αυτοί οι τύποι μπλέντερ κουζίνας να έχετε λεπίδες κοπής στο άκρο ενός άξονα που μπορούν να βυθιστούν απευθείας στο φαγητό που πρέπει να αναμειχθεί. Οι συσκευές χειρός για οικιακή και ελαφριά εμπορική χρήση έχουν μήκος εμβαπτιζόμενου άξονα περίπου 16 cm, ενώ αυτές για μοντέλα βαρέως τύπου μπορούν να φτάσουν έως και 50 cm και άνω.Εικόνα: Shutterstock
Τα οικιακά μοντέλα διατίθενται σε εκδόσεις με καλώδιο και χωρίς καλώδιο, που είναι πολύ πιο εύχρηστα από τα μπλέντερ πάγκου ή επεξεργαστές τροφίμων που καταλαμβάνουν χώρο, απαιτούν τη χρήση εξαρτημάτων και δοχείων κ.λπ. Άλλα οφέλη των μπλέντερ χειρός περιλαμβάνω:
- Δεδομένου ότι ένα μπλέντερ χειρός είναι εξαιρετικά συμπαγές, είναι μια τέλεια συσκευή για μικρές ή στενές κουζίνες. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε εύκολα, σχεδόν οπουδήποτε.
- Τα μπλέντερ χειρός είναι σχετικά φθηνά, ακόμα κι αν προτιμάτε την καλύτερη ποιότητα και κορυφαία μάρκα.
- Είναι εξαιρετικά γρήγορα και μπορούν να κάνουν τη δουλειά χωρίς να χρειάζονται επιπλέον δοχεία ή δοχεία, μειώνοντας έτσι και τις δουλειές του καθαρισμού.
- Είναι ευέλικτα – υπάρχουν τόσα πολλά που μπορείτε να φτιάξετε και να προετοιμάσετε για τη χρήση μπλέντερ χειρός.
Εικόνα: Shutterstock
Ακολουθούν μερικοί τρόποι χρήσης μπλέντερ χειρός:
-
Κάντε Dips
-
Ανακατέψτε Smoothies και σούπες
-
Χτυπήστε τηγανίτες
Υπόδειξη: Επειδή η λεπίδα είναι εκτεθειμένη σε μπλέντερ χειρός, χρησιμοποιήστε τη συσκευή προσεκτικά ώστε να μην τραυματιστούν τα δάχτυλα ή άλλα μέρη του σώματος.
Εικόνα: Shutterstock
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός μπλέντερ χειρός και ενός μίξερ χειρός;
Ενώ τα μπλέντερ χειρός, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι ιδανικά για την ανάμειξη και τον πολτό φαγητών, τα μίξερ χειρός προορίζονται για άλλες εργασίες όπως η ανάμειξη ζύμης για κέικ ή το ζύμωμα ζύμης. Το αν χρειάζεστε ή όχι και τα δύο εξαρτάται από τις εργασίες για τις οποίες χρειάζεστε αυτές τις συσκευές.Δείτε αυτό το infographic:
Υπόδειξη: Τα μπλέντερ χειρός και τα μίξερ χειρός προορίζονται για διαφορετικές εργασίες. Αν θέλετε να πειραματιστείτε στην κουζίνα, σκεφτείτε να επενδύσετε και στις δύο συσκευές. Ακόμα κι αν αναζητάτε τις καλύτερες μάρκες, δεν θα χρειαστεί να ξοδέψετε μια περιουσία σε αυτές.
Πώς συγκρίνεται ένα μπλέντερ χειρός με έναν μύλο με μίξερ;
Έχετε ήδη κατανοήσει τις λειτουργίες και τα πλεονεκτήματα των μπλέντερ χειρός. Όσον αφορά τους μύλους μίξερ, αυτοί είναι πάγκοι συσκευές κουζίνας που έχουν ένα σετ διαφορετικών αλλά σταθερών λεπίδων για ανάμειξη και άλεση ξηρών ή υγρών συστατικών.Εικόνα: Shutterstock
Έχοντας ένα μύλο μίξερ σημαίνει ότι μπορείτε να αλέσετε ολόκληρα μπαχαρικά, δημητριακά, όσπρια και φακές, κάτι που δεν μπορείτε να κάνετε με ένα μπλέντερ χειρός. Από την άλλη πλευρά, ένα μπλέντερ εμβάπτισης προσφέρει ευκολία στη χρήση και λίγο καθαρισμό.
Υπόδειξη: Ο μύλος μίξερ είναι συνηθισμένος συσκευή κουζίνας στα σπίτια , και είναι επίσης απαραίτητο, λαμβάνοντας υπόψη το φάσμα των χρήσεών του. Εάν έχετε μπερδευτεί σχετικά με την επιλογή μεταξύ ενός μπλέντερ χειρός και ενός μύλου με μίξερ, επιλέξτε το δεύτερο. Τούτου λεχθέντος, τα μπλέντερ χειρός είναι φθηνά και δεν θα ήταν κακό να τα έχετε στην κουζίνα για γρήγορο παλμό.
Εικόνα: Shutterstock
Συχνές ερωτήσεις
Ε. Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι μπλέντερ κουζίνας;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Εκτός από τα μπλέντερ εμβάπτισης, εδώ είναι οι άλλοι τύποι μπλέντερ που μπορείτε να σκεφτείτε να αγοράσετε:- Μπλέντερ Bullet
Γνωστά και ως μπλέντερ μίας χρήσης, τα μπλέντερ bullet είναι συμπαγή σε μέγεθος και αποτελεσματικά για επεξεργασία μικρών ποσότητες τροφίμων . Ο σχεδιασμός τους είναι μοναδικός στο ότι πρέπει να γεμίσετε το δοχείο με υλικά, να βιδώσετε στο επάνω μέρος που είναι στερεωμένο με τη λεπίδα κοπής και να το αναποδογυρίσετε ολόκληρο στη βάση του μπλέντερ.Αυτοί οι τύποι μπλέντερ είναι καλύτεροι για τον τεμαχισμό και τον πολτό φρέσκων ή κατεψυγμένων φρούτων και λαχανικών, ξηρών καρπών, παγοκύβων κ.λπ. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε υγρά κουρκούτι.
Στα θετικά, μπλέντερ bullet και άλλοι τύποι μπλέντερ είναι πιο ασφαλείς από τα μπλέντερ εμβάπτισης επειδή η λεπίδα δεν είναι εκτεθειμένη όταν η συσκευή είναι ενεργοποιημένη.
Εικόνα: Shutterstock
- Μπλέντερ πάγκου
Αυτά μοιάζουν με επεξεργαστές τροφίμων, αλλά δεν έχουν τόσες πολλές διαφορετικές λειτουργίες. Τα μπλέντερ πάγκου έχουν μεγαλύτερη χωρητικότητα από άλλα είδη μπλέντερ κουζίνας και είναι επίσης πιο ισχυρά από την παρτίδα. Είναι εξαιρετικά για την παρασκευή ποτών και smoothies. Να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε ζεστά υγρά και φαγητά! Το μόνο μειονέκτημα αυτών των μπλέντερ είναι ότι καταλαμβάνουν χώρο και είναι ογκώδη. Θα χρειαστούν επίσης περισσότερο καθάρισμα από ένα μπλέντερ χειρός.Εικόνα: Shutterstock
- Φορητό μπλέντερ
Τα ελαφριά και εξαιρετικά συμπαγή, φορητά μπλέντερ λειτουργούν με επαναφορτιζόμενες μπαταρίες και ως εκ τούτου, μπορούν να μεταφερθούν για να φτιάξετε φρέσκα smoothies ή παιδικές τροφές όποτε χρειαστεί!Ε. Ποιες είναι μερικές συμβουλές για τη χρήση ενός μπλέντερ χειρός;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Λάβετε υπόψη αυτές τις υποδείξεις για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το μπλέντερ εμβάπτισης:- Λάβετε τη σωστή ποσότητα: Εάν ανακατεύετε πολύ λίγο φαγητό ή ανακατεύετε σε ένα ρηχό δοχείο, οι λεπίδες του μπλέντερ δεν θα έχουν πολλή ποσότητα φαγητού για να δουλέψουν. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό βαθύ δοχείο ή δοχείο για να αναμίξετε μικρές ποσότητες φαγητού, ώστε οι λεπίδες να έχουν εύκολη πρόσβαση σε αυτό.
- Μετακινήστε το μπλέντερ χειρός πάνω-κάτω και γύρω-γύρω καθώς ανακατεύετε, ώστε να πάρουν όλα τα κομμάτια και να γίνει ένας λείος πουρές.
- Ενώ τα ζεστά φαγητά είναι εντάξει για να ανακατέψετε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης σε σύγκριση με τους μύλους μίξερ, αφήστε το φαγητό να κρυώσει για 10 λεπτά ή ώστε να αποφευχθεί ζεματίζεσαι κατά λάθος.
- Πάντα να πλένετε το μπλέντερ χειρός σας αμέσως μετά τη χρήση για να μην συσσωρεύονται τρόφιμα σε δυσπρόσιτα σημεία.
Εικόνα: Shutterstock