Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ Μην χάσετε
- Οι Αμερικανοί εκπαιδευτές οδηγούν μαθήματα Αγγλικών για Ινδούς εκπαιδευτικούς
- IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου μετά από παραβίαση στη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Gudi Padwa 2021: Η Madhuri Dixit θυμάται να γιορτάζει το ευοίωνο φεστιβάλ με την οικογένειά της
- Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Όπως λέει και η παροιμία, «Κανείς δεν μπορεί να μαγειρέψει ψάρια σαν Μπενγκάλι», ισχύει για τη λέξη. Οι Βεγγάλοι είναι διάσημοι για την αγάπη τους για τα ψάρια. Μπορούν να μαγειρέψουν ένα ψάρι με πολλούς τρόπους και ως εκ τούτου, βρίσκουμε την κουζίνα της Μπενγκάλι γεμάτη γευστικές συνταγές ψαριών.
Κάθε φορά που γίνεται συζήτηση σχετικά με τις συνταγές ψαριών της Βεγγάλης, οι άνθρωποι αναφέρουν το «machcher jhol». Είναι απλό και ελαφρύ κάρυ ψαριών πολύ δημοφιλές στη κουζίνα της Βεγγάλης.
Και όταν πρόκειται για πιο πικάντικες εκδόσεις ψαριών, το κάρυ μουστάρδας είναι αρκετά δημοφιλές. Πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για τις λιγότερο πικάντικες και απολαυστικές εκδόσεις του κάρυ ψαριών της Βεγγάλης.
Η ειδικότητα των συνταγών της Βεγγάλης είναι ότι στην παρασκευή χρησιμοποιούνται πολύ απλά συστατικά. Τα ήπια μπαχαρικά προσφέρουν στις συνταγές ψαριών της Βεγγάλης μια αρωματική γεύση.
η Νάταλι Πόρτμαν και ο Μπέντζαμιν Μίλιπιντ
Έτσι, σήμερα έχουμε μια παραδοσιακή συνταγή κάρυ ψαριού Μπενγκάλι που παρασκευάζεται με γάλα καρύδας. Συνήθως, τα ψάρια rohu χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία αυτής της συνταγής. Αλλά μπορείτε να το δοκιμάσετε με οποιοδήποτε ψάρι της επιλογής σας. Είναι μια απλή συνταγή που δεν είναι πολύ πικάντικη και μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς πολλή φασαρία.
Εξυπηρετεί: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Ολα όσα χρειάζεστε
χρήση του amla για τα μαλλιά
- Ψάρια - 4 κομμάτια
- Πάστα κρεμμυδιού - 2 κουταλιές της σούπας
- Πάστα τζίντζερ σκόρδο - 2 κουταλιές της σούπας
- Πράσινη πάστα τσίλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Σκόνη Jeera - 1 κουτ
- Κόκκινη σκόνη τσίλι- & frac12 κουταλάκι του γλυκού
- Κουρκούμη σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας
- Σκόνη Garam Masala- & frac12 κουτ
- Σπόροι Jeera - 1 κουτ
- Φύλλο δάφνης- 1
- Γάλα καρύδας - 1 & frac12 φλιτζάνια
- Αλάτι - σύμφωνα με τη γεύση
- Λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία
1. Ζεσταίνετε μια κουταλιά της σούπας λάδι σε μια κατσαρόλα. Μαρινάρετε τα κομμάτια ψαριού με αλάτι και κουρκούμη σκόνη.
πώς να απαλλαγείτε οριστικά από τα μαύρα στίγματα στη μύτη
2. Τηγανίστε ελαφρά τα κομμάτια ψαριού. Μην μαγειρεύετε υπερβολικά.
3. Μόλις τελειώσετε, μεταφέρετε τα κομμάτια ψαριού σε ένα πιάτο και φυλάξτε το στην άκρη.
4. Στην ίδια κατσαρόλα, ζεσταίνετε άλλη μια κουταλιά της σούπας λάδι και προσθέστε σπόρους τζιράρας και δάφνη. Αφήστε το να καταρρεύσει.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε την πάστα κρεμμυδιού και τηγανίστε μέχρι να γίνει χρυσό.
6. Προσθέστε πάστα τζίντζερ-σκόρδου, πράσινη πάστα τσίλι και σοτάρετε για 4-5 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σκόνη τζιρα, κόκκινη σκόνη τσίλι και σοτάρετε για άλλα 2-3 λεπτά.
8. Προσθέστε αργά το γάλα καρύδας και ανακατέψτε αμέσως.
πώς να αφαιρέσετε το μαύρισμα στο σπίτι σε μια μέρα
9. Προσθέστε αλάτι και τα κομμάτια ψαριού. Σιγοβράζουμε το ζωμό για περίπου 5-6 λεπτά μέχρι να ψηθεί εντελώς το ψάρι.
10. Τέλος, προσθέστε τη σκόνη garam masala και το διακόπτη της φλόγας.
Εισαγωγικά της 4ης Ιουλίου
Το κάρυ ψαριών Bengali με γάλα καρύδας είναι έτοιμο να σερβιριστεί. Απολαύστε αυτήν την ιδιαίτερη απόλαυση με ατμό ρύζι.
Διατροφική αξία
Το ψάρι περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που είναι καλό για την καρδιά και άλλες ασθένειες. Δεδομένου ότι αυτή η συνταγή δεν περιέχει πολύ λίπος ή μπαχαρικά, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για όλους.
Υπόδειξη
Αντί να τηγανίζετε τα ψάρια, μπορείτε να το σιγοβράσετε απευθείας στο σάλτσα και να το αφήσετε να ψηθεί. Ενισχύει τη γεύση του ψαριού.
