Ανεξάρτητα από το πώς αποκτήσατε την κουζινομηχανή σας (την κληρονομήσατε από τη γιαγιά, ήταν γαμήλιο δώρο, την αγοράσατε με δικά σας μετρητά επειδή σας το είπε η Ina Garten), μάλλον κρύβεται μακριά από τα μάτια σας κάπου στην κουζίνα σας, συσσωρεύοντας σκόνη. , πιάνοντας χώρο και σε κοροϊδεύει σιωπηλά. Αποφασίσατε να ξεσπάτε το μηχάνημα πιο συχνά; Ακολουθούν 41 συνταγές επεξεργαστών τροφίμων για να το χρησιμοποιήσετε σωστά. Το καλύτερο κομμάτι? Φτιάχνουν πρακτικά μόνοι τους.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 17 Γρήγορα και Εύκολα Instant Dinner Pot που πρέπει να δοκιμάσετε
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Gazpacho 15 λεπτών με αγγούρι, κόκκινη πιπεριά και βασιλικό
Απλώς ρίχνετε τα πάντα στον επεξεργαστή φαγητού σας, χτυπάτε και σερβίρετε. Το δείπνο δεν είναι πιο εύκολο από αυτό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell
2. Μπισκότα κουλουράκια με μπισκότα και κρέμα
Οι μηχανές επεξεργασίας τροφίμων τυχαίνει να είναι επίσης εύχρηστοι για εργασίες ψησίματος, όπως η ζύμη για αυτά τα μπισκότα με γεύση μπισκότων. Συνδυάζεται σε, για παράδειγμα, 3 λεπτά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Ρύζι κουνουπίδι
Πριν ξεμείνετε στο παντοπωλείο για να αγοράσετε προπαρασκευασμένο ρύζι κουνουπίδι με 600 τοις εκατό άνοδο, να ξέρετε ότι θα μπορούσατε να φτιάξετε το δικό σας σε 20 λεπτά επίπεδη (και πολύ φθηνότερα).
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. No-Bake Sugar Cookie Truffles
Απέχετε μόλις τέσσερα συστατικά από αυτούς τους θησαυρούς δύο μπουκιών. Ενεργοποιήστε τα διακοσμητικά πασπαλίσματα με τις εποχές για έναν νικητή όλο το χρόνο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Φραουλόπιτα με Κρούστα Φράουλας
Μια πίτα τόσο όμορφη που σχεδόν δεν μπορούμε να πάρουμε μια φέτα. (Αστειευόμαστε.) Αυτό οφείλεται στην προσθήκη λυοφιλοποιημένων φραουλών στην κρούστα, οι οποίες μετατρέπονται σε λεπτή σκόνη στον επεξεργαστή τροφίμων.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell6. Κέλυφος παγωτού φράουλα 3 συστατικών
Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη σπιτική σκόνη φράουλας για να φτιάξετε αυτό το νοσταλγικό κάλυμμα παγωτού. Χρειάζονται δέκα λεπτά για να το φτιάξετε, αλλά θα το σκέφτεστε για μέρες.
Πάρτε τη συνταγή
Lomelino’s Pies: A Sweet Celebration of Pies, Galettes και Tarts7. Κρεμόπιτα με μπανάνα
Αυτή η πίτα έχει ένα μυστικό: Η κρούστα είναι δεμένη με φιστίκια για μια αλμυρή-γλυκιά προσθήκη που εξισορροπεί όλη αυτή τη γέμιση.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Caroline Lange
8. Κεμπάπ από άγριο σολομό Αλάσκας και καλοκαιρινό σκουός
Η απλή σάλτσα chimichurri μπορεί να είναι το πιο εύκολο σπιτικό καρύκευμα ποτέ. Είναι επίσης ευέλικτο, οπότε μάλλον θα πρέπει να κάνετε επιπλέον.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese
Η βάση για αυτή τη σάλτσα τυριού αναμειγνύεται με τσίλι για ένα άνετο φαγητό επόμενου επιπέδου με ένα πραγματικό λάκτισμα.
Πάρτε τη συνταγή
Paul Brissman/Antoni στην κουζίνα10. Antoni Porowski’s Moroccan-Style Pasta Bolognese
Αν δεν μπορούμε να κάνουμε τον Antoni να μας κόψει τα αρωματικά, ο επεξεργαστής τροφίμων μας είναι το επόμενο καλύτερο πράγμα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Πικάντικο χούμους αβοκάντο
Θα μπορούσατε να πάτε με το κατάστημα, αλλά στοιχηματίζουμε ότι δεν θα βρείτε αβοκάντο χούμους στο σούπερ μάρκετ σας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Τσιζκέικ Vegan Golden Mylk
Τόσο η γέμιση όσο και η κρούστα χτυπιούνται στον επεξεργαστή τροφίμων, οπότε δεν χρειάζεται να σηκώσετε σχεδόν το δάχτυλό σας για να φτιάξετε ολόκληρο το πράγμα.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 18 Decadent Vegan συνταγές επιδορπίων
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan13. Ψητή πιατέλα λαχανικών χειμώνα με Miso Aioli και σάλτσα Romesco
Μόλις δοκιμάσετε αυτή τη γρήγορη, αλμυρή σάλτσα ρομέσκο, μπορεί να μην επιστρέψετε ποτέ στο ντρέσινγκ με εμφιαλωμένο ράντσο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Green Goddess Wraps
Μιλώντας για ντρέσινγκ, αυτή η σπιτική πράσινη σάλτσα θεάς αξίζει διπλά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Χούμους γλυκοπατάτας
Ένα γλυκό και αλμυρό δεκάλεπτο σνακ; Ναι παρακαλώ. Το πιο δύσκολο πράγμα που θα πρέπει να κάνετε είναι να αποφασίσετε τι θα βουτήξετε σε αυτό.
Πάρτε τη συνταγή
David Frenkiel/Little Green Kitchen16. Portobello και Avocado Quesadillas με Magic Green Sauce
Η σάλτσα από μόνη της αξίζει να βγάλετε τον επεξεργαστή τροφίμων σας. Είναι η ιδανική ισορροπία κρεμώδους, γλυκού, πικάντικου και ξινού, οπότε θα θέλετε να το φάτε με τα πάντα.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ17. Cheesecake Espresso με σοκολάτα
Για τα πιο ομοιόμορφα ψίχουλα μπισκότων, βάλτε τα στον επεξεργαστή τροφίμων σας αντί να τα συνθλίψετε με το χέρι. Μην το αφήσετε όμως μακριά: Θα το χρειαστείτε και για τη γέμιση.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Χούμους παντζαριού
Τι μπορούμε να πούμε? Αγαπάμε το χούμους σε όλες τις γευστικές του μορφές.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού
Φτιάξτε το μια φορά και δεν θα μετανιώσετε ποτέ που αγοράσατε ξανά αυτήν τη συσκευή.
Πάρτε τη συνταγή
Εθνικό Συμβούλιο Μελιού20. Μίνι πίτσες πρωινού με κουνουπίδι με πικάντικο σκόρδο μέλι
Έτσι έφτιαξες ρύζι κουνουπίδι. Μη σταματάς εκεί! Μετατρέψτε το σε κρούστα πίτσας με χαμηλούς υδατάνθρακες προσθέτοντας αυγά και άφθονη ποσότητα τυριού παρμεζάνας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. No-Bake Cheesecake με κομπόστα βατόμουρου
Δεν υπάρχουν ιδιότροπα λουτρά νερού εδώ. Η κρούστα και η γέμιση με κρέμα τυριού είναι εξίσου καλά με κάθε cheesecake αρτοποιίας και το όλο θέμα απαιτεί μόλις δέκα υλικά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell22. Μίνι παγωτόπιτες φράουλα
Προσθέσαμε κανέλα σε αυτή την κρούστα κράκερ Graham, οπότε όλοι θα αναρωτηθούν Τι το κάνει αυτό τόσο καλό; πριν επιστρέψετε για δευτερόλεπτα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Edamame Hummus
Υπάρχουν επτά γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, ώστε να μπορείτε να αισθάνεστε καλά όταν τρώτε σχεδόν ολόκληρο το μπολ.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Move Over, Healthy Bowls: Το «Loaded Hummus» είναι trending στο Pinterest
Έριν ΜακΝτάουελ24. Σπαγγέτι με σάλτσα ζυμαρικών αβοκάντο
Αυτή η σάλτσα είναι τόσο πλούσια, κρεμώδης και λεία, που μετά βίας θα πιστέψετε ότι είναι πραγματικά πολύ ενάρετη.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ25. Μπριζόλες κουνουπιδιού με σάλτσα λεμονιού-βότανο
Όλοι στο τραπέζι θα νομίζουν ότι κάνατε τα πάντα. Δεν χρειάζεται να τους πείτε ότι σας πήρε 45 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Σάλτσα ροδάκινου βαλσάμικο
Αντίο, μαρινάδα αγορασμένη από το κατάστημα. Σας ανταλλάσσουμε για αυτό το πικάντικο, γλυκό παρασκεύασμα που είναι εντυπωσιακό και Ανετα.
Πάρτε τη συνταγή
σπιτικές θεραπείες αφαίρεσης μαυρίσματος προσώπουΦωτογραφία: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
27. Cheesecake No-Bake Key Lime
Αν ένα cheesecake και μια βασική λάιμ πίτα είχαν ένα πολύ νόστιμο μωρό, αυτό θα ήταν.
Πάρτε τη συνταγή
Abra Berens/Chronicle Books28. Ζυμαρικά καπνιστή μελιτζάνας με κοπανισμένη καρυδιά, μοτσαρέλα και βασιλικό
Αγαπάμε μια κλασική κόκκινη σάλτσα, αλλά μερικές φορές χρειαζόμαστε αλλαγή ρυθμού. Μπείτε σε αυτό το υπερυψωμένο ζυμαρικό, το οποίο είναι ρουστίκ αλλά ταυτόχρονα φανταχτερό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. No-Cook, Keto Avocado Hollandaise
Κέτο ή όχι, κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτή την κρεμώδη πράσινη σάλτσα. ( Ψστ : Είναι και vegan!)
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 40 κετογονικές συνταγές για δείπνο που μπορείτε να φτιάξετε σε 30 λεπτά ή λιγότερο
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell30. Ναπολιτάνικη πίτα
Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας στο δείπνο; Κάντε αυτό το αξιολάτρευτο νούμερο. (Είναι πιο εύκολο από όσο φαίνεται.)
Πάρτε τη συνταγή
Lomelino’s Pies: A Sweet Celebration of Pies, Galettes και Tarts31. Banoffee Pie with Honeycomb
Ο επεξεργαστής τροφίμων σας θα φτιάξει γρήγορα την κρούστα κράκερ του Graham. Στην πραγματικότητα, το όλο θέμα συνδυάζεται σε 40 λεπτά - το πιο γρήγορο ζαχαροπλαστείο που έχουμε φτιάξει ποτέ.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ32. Πικάντικη σάλτσα βοτάνων λεμονιού
Γεμίζουμε ολόκληρο το ψυγείο μας με βάζα από αυτό το υλικό για κοτόπουλο, σαλάτες, μπολ με δημητριακά, οτιδήποτε άλλο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Πίτσα με σάλτσα κολοκυθιού βουτύρου
Όχι σήμερα, πεπερόνι, όχι σήμερα. Θα πάμε αδίστακτα αυτή τη βραδιά πίτσας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Vegan Chili ‘Cheese’ Dip
Για την πιο λεία, πιο πειστική σάλτσα τυριού, πολτοποιήστε τα κολοκυθάκια στον επεξεργαστή τροφίμων σας. (Ω, δεν καταλάβατε ότι αυτό ήταν σκουός; Είμαστε ύπουλοι έτσι.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Pesto Zoodles
Παραδοσιακά, το πέστο φτιάχνεται με γουδί και γουδοχέρι, αλλά ποιος έχει χρόνο για αυτό;
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ36. Εύκολο κολοκυθόψωμο
Εάν ο επεξεργαστής τροφίμων σας διαθέτει εξάρτημα για τρίψιμο, θα σας εξοικονομήσει τόνους χρόνου για να τρίψετε τα κολοκυθάκια για αυτό το ψωμί.
Πάρτε τη συνταγή
Yuki Sugiura / Lagom37. Κέικ παστινάκι και λεμόνι
Ή αν δεν είστε λάτρης των κολοκυθιών, μπορείτε να κάνετε το ίδιο πράγμα με αυτήν την έκδοση παστινάκι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Soba Noodles με σάλτσα φυστικιού
Πραγματική συζήτηση: Θα φάγαμε σχεδόν τα πάντα αν συνοδευόταν από μια πικάντικη σάλτσα από φιστίκια. Ευτυχώς αυτό το πιάτο χρειάζεται μόλις 25 λεπτά για να γίνει.
Πάρτε τη συνταγή
Jonathan Lovekin/Στο τραπέζι μου39. Κέικ με τριαντάφυλλο με αχλάδι και φιστίκι χωρίς γλουτένη
Ακόμα κι αν δεν διαθέτετε μίξερ, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το υπέροχο κέικ.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 25 εύκολα επιδόρπια χωρίς γλουτένη που έχουν πραγματική γεύση
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Κρεμώδες Gochujang Zoodles
Ανακατέψτε μαζί ταχίνι, πιπεριές, kimchi και μια κορεάτικη πάστα τσίλι που ονομάζεται gochujang , και θα καταλήξετε με κάτι μαγικό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Michael Marquand/Styling: Erin McDowell41. Απανθρακωμένες γλυκοπατάτες με πέστο φιστίκι-τσίλι
Θα συνοδεύουμε όλα τα συνοδευτικά μας με αυτό το πικάντικο-αλμυρό πέστο, τώρα και για πάντα.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 6 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ, μα ποτέ να βάζετε σε μπλέντερ