14 καλύτερες υγιεινές σούπες σε κονσέρβα (και 7 που πρέπει να αποφεύγετε), σύμφωνα με έναν διατροφολόγο

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Το δείπνο δεν είναι πολύ πιο εύκολο από το να ανοίξετε ένα κουτάκι σούπας, να το ρίξετε σε μια κατσαρόλα και να αφήσετε την εστία να κάνει τα υπόλοιπα. Είναι όμως θρεπτικό; Μιλήσαμε με Δρ Φελίσια Στόλερ , DCN, εγγεγραμμένη διαιτολόγος, διατροφολόγος και φυσιολόγος άσκησης σχετικά με το πώς να επιλέξει υγιεινές σούπες σε κονσέρβα στο σούπερ μάρκετ, καθώς και μερικές από τις αγαπημένες της μάρκες που πρέπει να αναζητήσει.

ΣΧΕΤΙΚΟ: 18 υγιεινές συνταγές για σούπα που χρειάζεστε στη ζωή σας αυτό το χειμώνα

Πώς να επιλέξετε μια υγιεινή σούπα από κονσέρβα

Οι σούπες είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να εισαγάγετε περισσότερα τρόφιμα φυτικής προέλευσης στο σώμα σας, όπως δημητριακά και λαχανικά, λέει ο Stoler. Ακόμα καλύτερα, οι πρωτεΐνες μπορεί να είναι ζωικής ή φυτικής προέλευσης, πράγμα που σημαίνει ότι ο καθένας μπορεί να πάρει το πιο γρήγορο και εύκολο δείπνο όλων των εποχών, ανεξάρτητα από τις διατροφικές του προτιμήσεις. (Επιπλέον, είναι απλά εύχρηστα σε περίπτωση διακοπής ρεύματος ή αργά το βράδυ στο γραφείο.)

Οι εμπειρικοί κανόνες του Stoler για την επιλογή μιας υγιεινής σούπας σε κονσέρβα είναι αρκετά απλοί. Πρώτα και κύρια, ρίξτε μια ματιά στο τι είναι στην πραγματικότητα σε τη σούπα πριν ασχοληθείτε με τα διατροφικά δεδομένα. Οι γενικές μου οδηγίες περιλαμβάνουν γεύση, γεύση και συστατικά, λέει. Και αυτή είναι μια καλή συμβουλή - γιατί να αγοράσετε μια πιο υγιεινή σούπα που δεν πρόκειται να απολαύσετε πραγματικά; Λέει επίσης ότι οι σούπες με βάση το ζωμό είναι σχεδόν πάντα καλύτερη επιλογή από αυτές με βάση την κρέμα. (Διασκεδαστικό γεγονός, ο ζωμός της σούπας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για αθλητική ενυδάτωση: Είναι αρωματισμένο νερό με νάτριο· ορισμένοι αθλητές κουράζονται από όλα τα γλυκά ποτά, λέει ο Stoler.)

Εάν σκοπεύετε να τσεκάρετε τη διατροφική ετικέτα, ακολουθήστε το παράδειγμα της: Μου αρέσει να εξετάζω τις θερμίδες ανά μερίδα και αν υπάρχουν φυτικές ίνες σε κάθε μερίδα. Αλλά προτού αποφύγετε την αγαπημένη σας κρεμώδη αχιβάδα, αναρωτηθείτε: Πώς θα το φάω αυτό; Θα πρέπει να σκεφτεί κανείς εάν η σούπα προορίζεται να είναι ένα αυτόνομο γεύμα ή μέρος ενός γεύματος. Με αυτόν τον τρόπο οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά συστατικά μπορούν να ενσωματωθούν στον προϋπολογισμό των γευμάτων ή των ημερών, λέει ο Stoler.

Οι σούπες σε κονσέρβα έχουν έναν τόνο νάτριο;

Η σούπα από κονσέρβες έχει πάρει μια κακή ραπ με τα χρόνια, συγκεκριμένα για την υψηλή περιεκτικότητά της σε νάτριο. Αλλά υπήρχαν λόγοι για όλο αυτό το αλάτι αρχικά, ο πρώτος ήταν η συντήρηση. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα διατηρούνται καλύτερα σε αλμυρό ή γλυκό μέσο. Ωστόσο, η συσκευασία υπό κενό έχει εξαλείψει την ανάγκη για νάτριο ως το μοναδικό ορυκτό για την αναστολή της βακτηριακής ανάπτυξης. εξηγεί ο Stoler. Ο δεύτερος λόγος είναι να ευχαριστήσει τον τυπικό Αμερικανό ουρανίσκο, ο οποίος τείνει να προτιμά πιο αλμυρά φαγητά.

Αλλά το πιο ενδιαφέρον από όλα; Παρά τις ανησυχίες των Αμερικανών για τις σούπες με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, οι εταιρείες τροφίμων αντιμετώπισαν σημαντικό πρόβλημα να βγάλουν τις σούπες με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο από τα ράφια. Ένα μυστικό της βιομηχανίας είναι ότι οι περισσότερες μεγαλύτερες εταιρείες μείωσαν την περιεκτικότητά τους σε νάτριο με τα χρόνια χωρίς να ειδοποιήσουν τους καταναλωτές, λέει ο Stoler. Όταν οι σούπες σε κονσέρβες χαρακτηρίστηκαν ως χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ή χωρίς νάτριο, δεν πουλούσαν καλά επειδή οι καταναλωτές υπέθεσαν ότι η γεύση θα διακυβευόταν.

Σήμερα, υπάρχουν τόνοι σούπες χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο στην αγορά, πολλές από αυτές νόμιμα νόστιμες. Αλλά αν ανησυχείτε ότι μια σούπα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο θα έχει λιγότερη γεύση, θυμηθείτε ότι μπορείτε πάντα να προσθέσετε τα δικά σας συστατικά για να την προετοιμάσετε περισσότερο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Η αλήθεια είναι ότι αν κάποιος θέλει περισσότερο αλάτι, μπορεί πάντα να το προσθέσει. Εάν μια σούπα είναι πολύ αλμυρή, προσθέστε περισσότερο νερό. Είναι πραγματικά τόσο απλό, λέει ο Stoler.

που έγινε η πρώτη γυναίκα στρατάρχης αεροπορίας στην Ινδία

Εδώ είναι 14 υγιεινές σούπες από κονσέρβες που πρέπει να αναζητήσετε την επόμενη φορά που θα ψωνίσετε.

1. Campbell’s Well Yes! Μπισκότο με κολοκυθάκια βουτύρου

Η καλύτερη φθινοπωρινή σούπα

Όσον αφορά τις αγαπημένες της μάρκες, η Stoler εντυπωσιάζεται περισσότερο από την καινοτομία της Campbell όλα αυτά τα χρόνια. Αυτή η επιλογή έχει κολοκυθάκια βουτύρου, κρεμμύδια, σέλινο και καρότα, καθώς και συμπυκνώματα γλυκοπατάτας και χυμού μήλου και μια δόση κρέμας.

Ανά μερίδα: 140 θερμίδες, 5 g λίπος, 2 g πρωτεΐνη, 22 g υδατάνθρακες, 9 g ζάχαρη, 590 mg νάτριο, 1 g φυτικές ίνες

2 $ στο Amazon

2. Σούπα βασιλικού με κρέμα ντομάτας με μειωμένο νάτριο Progresso

Η καλύτερη σούπα ντομάτας

Μια άλλη από τις αγαπημένες μάρκες του Stoler, η Progresso έχει πολλές σούπες με μειωμένο νάτριο για να διαλέξετε. Μας αρέσει αυτή η επιλογή για τη σύντομη λίστα συστατικών και τις χαμηλές θερμίδες της. (Προχωρήστε και σερβίρετε μαζί τυρί στη σχάρα ).

Ανά μερίδα: 110 θερμίδες, 3 g λιπαρά, 3 g πρωτεΐνη, 18 g υδατάνθρακες, 10 g ζάχαρη, 490 mg νάτριο, 3 g φυτικές ίνες

26 $/εξαπλάκι στο Amazon

3. Healthy Choice Chicken Noodle Soup

Η καλύτερη σούπα νουντλς κοτόπουλου

Έρχεται η εποχή του κρυολογήματος και της γρίπης, θα θέλετε αυτό το κλασικό στη γωνιά σας. Κάθε μερίδα ενός κουτιού έχει λίγο περισσότερο νάτριο από ορισμένες από τις άλλες στη λίστα μας, αλλά ο αριθμός των πρωτεϊνών και των φυτικών ινών καθιστά αυτή τη σούπα αρκετά ικανοποιητική ώστε να είναι το κύριο πιάτο, επομένως είναι ένα εμπόριο που είμαστε πρόθυμοι να κάνουμε.

Ανά μερίδα: 180 θερμίδες, 3,5 g λιπαρά, 13 g πρωτεΐνη, 25 g υδατάνθρακες, 2 g ζάχαρη, 680 mg νάτριο, 2 g φυτικές ίνες

Πακέτο /12 στο Amazon

4. Pacific Foods Organic Split Pea and Uncured Ham Soup

Το πιο χορταστικό

Χάρη στα φυσικά πλούσια σε φυτικές ίνες αρακά, ένα μπολ αυτής της ομορφιάς θα σας κρατήσει χορτάτους όλο το απόγευμα. Είναι φτιαγμένο με μια σύντομη λίστα υγιεινών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του μη ωριμασμένου ζαμπόν που δεν περιέχει πρόσθετα νιτρικά άλατα.

Ανά μερίδα: 160 θερμίδες, 2 g λιπαρά, 11 g πρωτεΐνη, 26 g υδατάνθρακες, 4 g ζάχαρη, 510 mg νάτριο, 10 g φυτικές ίνες

Πακέτο /12 στο Amazon

5. Good & Gather Chicken Tortilla Soup

Η καλύτερη σειρά σούπας για φούρνο μικροκυμάτων

Ο Stoler είναι μεγάλος θαυμαστής των οικονομικών σούπας του Target και αυτή μας είχε σε τσιπς τορτίγιας. Αν και δεν είναι σε κονσέρβα, δεν πιστεύουμε ότι θα σας πειράζει να το βάλετε κάτω πριν από την ημερομηνία λήξης του. Επιπλέον, το πλαστικό του δοχείο είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων, επομένως θα σας γλιτώσει από ένα βρώμικο μπολ.

Ανά μερίδα: 240 θερμίδες, 6 g λιπαρά, 15 g πρωτεΐνη, 32 g υδατάνθρακες, 9 g ζάχαρη, 750 mg νάτριο, 5 g φυτικές ίνες

Αγοράστε το (4,50 $)

6. Σούπα λαχανικών Amy’s Organic Black Bean

Η καλύτερη σειρά βιολογικών σούπας

Γνωρίζετε ήδη (και λατρεύετε) τις πίτσες με κρούστα λαχανικών της Amy, τα vegan mac and cheese και τις ψητές poblano enchiladas. Ήρθε η ώρα να αφήσετε αυτή τη vegan σούπα χωρίς γλουτένη, σόγια και γαλακτοκομικά στη ζωή σας. Είναι φτιαγμένο με βιολογικά προϊόντα (σκεφτείτε καλαμπόκι, πατάτες, καρότα και κρεμμύδια) και μπαχαρικά.

Ανά μερίδα: 210 θερμίδες, 4 g λιπαρά, 9 g πρωτεΐνη, 35 g υδατάνθρακες, 4 g ζάχαρη, 540 mg νάτριο, 7 g φυτικές ίνες

Πακέτο /12 στο Amazon

7. Σούπα φακής Healthy Valley Organic Χωρίς Αλάτι

Η καλύτερη σούπα χωρίς πρόσθετο αλάτι

Εάν πρέπει να παρακολουθείτε την πρόσληψη νατρίου λόγω υψηλής αρτηριακής πίεσης ή άλλης πάθησης, μην κοιτάξετε πέρα ​​από αυτόν τον ικανοποιητικό αριθμό, ο οποίος είναι γεμάτος φακές πλούσιες σε φυτικές ίνες. Είναι επίσης απαλλαγμένο από ΓΤΟ και τεχνητές γεύσεις, χρώματα και συντηρητικά.

Ανά μερίδα: 150 θερμίδες, 1,5 g λίπος, 9 g πρωτεΐνη, 27 g υδατάνθρακες, 5 g ζάχαρη, 20 mg νάτριο, 9 g φυτικές ίνες

Πακέτο /12 στο Amazon

8. Φανταστείτε βιολογική κρεμώδη σούπα με πράσο πατάτας

Η καλύτερη σούπα πατάτας

Δεν μας ενδιαφέρει τι δίαιτα ακολουθούμε - δεν υπάρχει περίπτωση να εγκαταλείψουμε τη σούπα από ψωμί. Αν και δεν είναι απαραίτητα χορταστικό από μόνο του, δεδομένου του αριθμού των θερμίδων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών του, μπορείτε πάντα να προσθέσετε μερικές επικαλύψεις για να το κάνετε πιο χορταστικό (γνωστό και ως τυρί τσένταρ, ξινή κρέμα και μπουκίτσες μπέικον).

Ανά μερίδα: 90 θερμίδες, 2,5 g λίπος, 2 g πρωτεΐνη, 14 g υδατάνθρακες, 1 g ζάχαρη, 440 mg νάτριο, 2 g φυτικές ίνες

,50 στο Amazon

10. Campbell’s Chunky Healthy Request New England Clam Chowder

Η καλύτερη σούπα θαλασσινών

Αγαπάμε το μπισκότο αστακού όπως και ο επόμενος τύπος, αλλά οι κρεμώδεις σούπες θαλασσινών είναι συνήθως εξαιρετικά πλούσιες τόσο σε λιπαρά όσο και σε νάτριο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο βρισκόμαστε σε αυτήν την εναλλακτική για την υγεία της καρδιάς. Είναι γεμάτο με μεγάλα κομμάτια πατάτες και μύδια και φτιαγμένο με κρέμα και βούτυρο, οπότε δεν θα ξέρετε καν τη διαφορά.

Ανά μερίδα: 130 θερμίδες, 3 g λιπαρά, 5 g πρωτεΐνη, 21 g υδατάνθρακες, 2 g ζάχαρη, 410 mg νάτριο, 1 g φυτικές ίνες

2 $ στο Amazon

11. Σούπα με τυρί μπρόκολο με συμπυκνωμένο 98% λιπαρά Campbell

Η καλύτερη σούπα με τυρί μπρόκολο

Το παραγγέλνουμε 10/10 φορές από Ψωμί Panera , αλλά σοβαρά δεν θέλετε να ξέρετε τον αριθμό νατρίου (ΟΚ, κάντε κύλιση προς τα κάτω αν το γνωρίζετε Πραγματικά θέλετε να μάθετε). Αυτή είναι μια αναμφισβήτητα πιο υγιεινή επιλογή που είναι παρακμιακή από μόνη της, χάρη στο τυρί τσένταρ, την κρέμα και το βούτυρο. Είναι αρκετά παρόμοιο με Σούπα με μπρόκολο Progresso Light , αλλά έχει λιγότερες θερμίδες, λίπος και νάτριο.

Ανά μερίδα: 80 θερμίδες, 2 g λιπαρά, 2 g πρωτεΐνη, 12 g υδατάνθρακες, 3 g ζάχαρη, 740 mg νάτριο, 1 g φυτικές ίνες

Πακέτο /12 στο Amazon

12. Healthy Choice Σούπα με κοτόπουλο και ρύζι

Η καλύτερη σούπα κοτόπουλου και ρυζιού

Γιατί τα ζυμαρικά να έχουν όλη τη διασκέδαση; Η σούπα κοτόπουλου και ρυζιού είναι σαν το πολύ δροσερό μεγαλύτερο αδερφάκι του noodle κοτόπουλου. Σε ακόμα καλύτερα νέα, το κοτόπουλο και το ρύζι της Healthy Choice έχει τώρα 20 τοις εκατό περισσότερο κοτόπουλο.

Ανά μερίδα: 110 θερμίδες, 2 g λιπαρά, 6 g πρωτεΐνη, 17 g υδατάνθρακες, 0 g ζάχαρη, 390 mg νάτριο, 2 g φυτικές ίνες

Πακέτο /12 στο Amazon

13. Health Valley Organic Cream of Mushroom Soup

Η καλύτερη κρέμα μανιταριών

Βλέπουμε μια κατσαρόλα με πράσινα φασόλια στο μέλλον σας. Αυτή η επιλογή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά χρησιμοποιεί αλεύρι ρυζιού αντί για όλες τις χρήσεις και πρωταγωνιστεί τα χορταστικά, βιολογικά μανιτάρια portobello.

Ανά μερίδα: 80 θερμίδες, 1,5 g λίπος, 4 g πρωτεΐνη, 16 g υδατάνθρακες, 0 g ζάχαρη, 390 mg νάτριο,<1g fiber

πώς να φτιάξετε λάδι καρύδας για τα μαλλιά

2 $ στο Amazon

14. Pacific Foods Organic Chicken Bone Broth

Ο καλύτερος ζωμός οστών

Αποδεικνύεται ότι ο ζωμός των οστών είναι φυσικά πολύ χαμηλότερος σε νάτριο από τους παραδοσιακούς ζωμούς και ζωμούς. Είτε το πίνετε σκέτο είτε το χρησιμοποιείτε ως βάση για σπιτική σούπα, αυτή η επιλογή είναι εξαιρετικά άπαχη ενώ είναι επίσης μια σταθερή πηγή πρωτεΐνης.

Ανά μερίδα: 45 θερμίδες, 0,5 g λίπος, 9 g πρωτεΐνη, 0 g υδατάνθρακες, 0 g ζάχαρη, 90 mg νάτριο, 0 g φυτικές ίνες

59 $/δώδεκα χαρτοκιβώτια 32 ουγγιών στο Amazon

Εντάξει, αλλά τι είδους σούπα πρέπει να παραλείψω;

Ο Stoler δεν πιστεύει στο να λέει ότι ορισμένα τρόφιμα είναι εκτός τραπεζιού. Αν και υπάρχουν συστάσεις για τη μείωση της συνολικής πρόσληψης νατρίου, δεν πιστεύω στη δημιουργία διαταραγμένης διατροφής με την εμμονή με τις ετικέτες των τροφίμων. Εξάλλου, όταν δειπνούμε έξω σε ένα εστιατόριο, δεν βλέπουμε το πλήρες πλαίσιο διατροφικών στοιχείων και για όσους μαγειρεύουν στο σπίτι, οι περισσότεροι δεν αναλύουν τα συστατικά τους για να προσδιορίσουν το προφίλ θρεπτικών συστατικών ανά μερίδα, λέει.

Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν μερικές σούπες σε κονσέρβα εκεί έξω που μπορεί να θέλετε να αποφύγετε αν προσέχετε την πρόσληψη αλατιού. ο FDA συνιστά να περιορίσετε την πρόσληψη νατρίου στα 2.300 χιλιοστόγραμμα την ημέρα ή λιγότερο (το Αμερικανική Ένωση Καρδιάς λέει ότι 1.500 χιλιοστόγραμμα την ημέρα είναι στην πραγματικότητα το ιδανικό), αν και οι περισσότεροι Αμερικανοί κατά μέσο όρο περίπου 3.400 χιλιοστόγραμμα την ημέρα.

Ακολουθούν μερικές σούπες με υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο που πρέπει να γνωρίζετε…αλλά ακούστε τον Stoler: Στο τέλος της ημέρας, πρόκειται για προσιτές τιμές και πρόσβαση. Δεν μπορούμε να είμαστε ελιτιστές του φαγητού και να βάζουμε τον πήχη τόσο ψηλά που οι άνθρωποι να πιστεύουν ότι η υγιεινή διατροφή είναι ανέφικτη. Είναι. Είναι προσιτό και μπορεί να βγει από ένα κουτί.

7 σούπες με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο που πρέπει να αποφεύγετε:

• Σούπα τσένταρ με μπρόκολο Panera Bread (1.080 mg νατρίου ανά μερίδα)
• Χορταστική σούπα με πατάτα Idahoan (1.010 mg νατρίου ανά μερίδα)
• Campbell's Condensed Homestyle Chicken Noodle Soup (940 mg νατρίου ανά μερίδα)
• Campbell's Chunky Chicken Broccoli Cheese με πατατόσουπα (890 mg νατρίου ανά μερίδα)
• Σούπα Campbell's Condensed Beef με λαχανικά και κριθάρι (890 mg νατρίου ανά μερίδα)
• Happy Belly Cream από Μανιταρόσουπα (870 mg νατρίου ανά μερίδα)
• Amy’s Organic Soups Cream of Tomato (860 mg νατρίου ανά μερίδα)

ΣΧΕΤΙΚΟ: 70 συνταγές φθινοπωρινής σούπας που δεν έχετε δοκιμάσει πριν

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο